Альтернативный источник белка в пищевой промышленности
Исследование проблемы получения белка c помощью использования альтернативных источников сырья, обусловленная дефицитом кормового белка. Технология возврата кормового белка сельскохозяйственным животным и птицам, полученного из биомассы личинок насекомых.
Подобные документы
- 1. Проблемы выращивания кормового белка. Селекция сортов подсолнечника и биологические свойства почвы
Анализ путей решения проблемы кормового белка путем выращивания сои. Использование генной модификации в растениеводстве, основные достоинства и недостатки. Селекция панцирных и засухоустойчивых сортов подсолнечника. Почва и формирование плодородия.
доклад, добавлен 16.05.2016 Анализ функций белка для животных и рассмотрение последствий при его дефиците в кормовом рационе. Описание способов решения проблемы с помощью зернобобовых культур и разработка общих рекомендаций для совершенствования производства растительного белка.
статья, добавлен 23.06.2020Характеристика важнейших направлений вермикультуры. Основные методы получения из биомассы дождевых червей препаратов животного белка, результаты их применения в качестве кормовых премиксов при выращивании различных видов сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 24.11.2018Возделывание зерновых бобовых культур с целью получения семян с высоким содержанием белка. Содержание белка в семенах зерновых бобовых культурах, особенности их агротехники на зеленую массу и на семена. Проблема производства растительного белка.
реферат, добавлен 12.03.2016Исследование питательной ценности белка яйца, которое включает протеин, углеводы, минеральные вещества и аминокислоты. Анализ экспериментов по сушке вареного яичного белка, их роль для понимания биологического процесса его работы в живом организме.
статья, добавлен 25.05.2017Характеристика растительного белка, его ценности и проблемы производства. Агротехническое преимущество зерновых бобовых культур, их применение и роль в производстве растительного белка. Соя – решение белковой проблемы. Ботаническое описание зернобобовых.
реферат, добавлен 01.07.2014Рассмотрение возможности получения из отходов табака (стеблей) растительного пищевого белка. Описание способов его получения и на основе их анализа разработка нового способа получения белка, упрощающего технологию, при высоком выходе и качестве продукта.
статья, добавлен 29.07.2018Изучение интенсивности метаболизма азотистых веществ корма в рубце и организме ремонтных бычков черно-пестрой породы, содержавшихся на разных рационах (зерно гороха и люпина). Различия аминокислотного состава белка люпина и гороха до и после инкубации.
статья, добавлен 24.11.2020Возможность последовательной экстракции полисахаридов и белка из льняного жмыха. Влияние параметров экстракции (гидромодуль, ионная сила и др.) на выход полисахаридов. Увеличение эффективности экстракции белка при удалении слизей из льняного жмыха.
статья, добавлен 01.03.2017- 10. Влияние горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" на продуктивные качества птицы
Результаты использования горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" в кормлении цыплят-бройлеров кросса "Кобб 500", влияние комбикорма для мясной птицы на продуктивность и показатели мяса. Содержание белка в грудных и бедренных тканях.
статья, добавлен 21.06.2018 Качество сырья сельскохозяйственных культур – одно из основных требований для всех направлений их использования. Состав и содержание в зерне белка и масла - ключевые качественные показатели сои. Характеристика погодных условий в период вегетации.
статья, добавлен 27.05.2021- 12. Влияние горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" на продуктивные качества птицы
Применение биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы. Проведение химического анализа увеличения содержания белка в грудных и бедренных мышечных тканях при использовании горчичного белоксодержащего кормового концентрата.
статья, добавлен 19.05.2021 Представленный мини-обзор посвящен перспективному направлению – поиску альтернативных источников высокоценных пищевых компонентов на примере микроводорослей. Промышленно получаемая биомасса цианобактерий как полноценный источник белка и витаминов.
статья, добавлен 23.05.2023Повышенное содержание белка в зерне - фактор, который определяет использование ячменя на крупяные и кормовые цели. Анализ ключевых особенностей влияния эколого-географических условий выращивания на содержание белка в зерне у образцов ярового ячменя.
статья, добавлен 14.02.2018Изучение содержания белка зерен сортообразцов пшеницы. Урожайность, содержание белка зерна мягкой пшеницы в богаре. Белковая продуктивности сортов мягкой пшеницы. Характеристика перспективных сортов мягкой пшеницы по физиолого-биохимическим свойствам.
статья, добавлен 29.07.2018Ожидание повышения содержания белка в молоке коров при селекции только на удой и содержание жира. Модельный отбор коров-матерей по содержанию белка в молоке. Особенность проявления биологического закона возврата признака к средней величине по стаду.
статья, добавлен 17.07.2023Определение содержания белка и крахмала в зерне различных сортов яровой пшеницы в зависимости от метеорологических условий периода вегетации растений. Выявление и оценка взаимосвязи между урожайностью растений пшеницы и содержанием белка в зерне.
статья, добавлен 25.11.2020Определение содержания белка в муке, валовой сбор его с единицы площади, количество и качество клейковины у сортов и линий яровой мягкой пшеницы с транслокациями от сородичей. Эффект эпифитотий патогенов на содержание белка в муке, валовой сбор белка.
автореферат, добавлен 25.12.2017Причины дефицита кормовой рыбной муки - основного источника протеина для рыб в сфере аквакультуры. Обзор альтернативных источников белка из водорослей, насекомых и дрожжей. Технология производства, доводы в пользу протеина альтернативного происхождения.
статья, добавлен 04.07.2022Повышение продуктивности животноводства Крайнего Севера. Особенности северного оленеводства. Разработка технологии получения кормового белка для вскармливания северным оленям. Выявление причин гибели молодняка. Лечение и профилактика болезней животных.
статья, добавлен 17.06.2021Проблема дефицита пищевого белка на Земле. Технологическая схема выращивания вешенки и шампиньонов. Особенности получения белковых изолятов. Получение автолизатов, гидролизатов и ферментализатов из биомассы микроорганизмов и белковых препаратов.
курс лекций, добавлен 29.03.2015Значение белка для жизнедеятельности организма, его избытка и недостатка. Роль аминокислот в метаболизме животного. Минимальные требования по содержанию в корме собак сырого белка и важнейших аминокислот. Оценка их потребностей на 1 кг живой массы.
статья, добавлен 14.05.2021Исследование роста, обмен веществ, физиологического состояния, гормонального статуса и формирования воспроизводительной функции у ремонтных бычков черно-пестрой породы, выращиваемых на разных рационах — с зерном гороха и зерном узколистного люпина.
статья, добавлен 23.11.2020Выращивание зерновых бобовых культур как решение проблемы растительного белка. Химический состав, кормовая и энергетическая ценность бобовых культур, состав аминокислот белка. Виды зернобобовых культур в России, цели их возделывания и урожайность.
реферат, добавлен 06.12.2012Восполнение дефицита кормового белка многолетними бобовыми травами. Исследование оптимальных фаз развития разноспелых сортов лядвенца рогатого в условиях центральной зоны Беларуси. Применение режимов скашивания травостоя для высокой урожайности кормов.
статья, добавлен 25.11.2017