Традиційна обрядова їжа Західного Поділля
Аналіз проблем традиційної обрядової їжі населення Західного Поділля. Приготування традиційних святкових страв річного календарного циклу та родинної обрядовості. Традиційні особливості обрядового харчування українського населення зазначеного регіону.
Подобные документы
- 101. Питання етнокультурної історії населення Дніпровського Лісостепового Лівобережжя скіфського часу
Особливості походження та етнокультурного розвитку племен і угруповань скіфського часу, комплексний аналіз гончарної справи та етнічної приналежності населення. Історико-кутьтурний розвиток скіфського народу у період залізного віку (на основі розкопок).
статья, добавлен 30.08.2016 Етнографічний образ сучасної України. Дослідження похоронно-поминальних звичаїв традиційної культури українців. Аналіз фольклористичних матеріалів про поминання душ покійних на Гуцульщині. Особливості звичаїв пошанування "рахманів", Великодня і Спаса.
статья, добавлен 20.07.2023Локальна специфіка, семантика та ґенеза народних світоглядних уявлень про властивості й функції, поведінкові стереотипи, табу та приписи, пов’язані із забутим у печі хлібом в українського населення історико-етнографічної Волині кінця ХІХ - початку ХХІ ст.
статья, добавлен 04.02.2019Чеський міграційний руху по території України, зокрема в Крим, а згодом у Північне Приазов’я. Розв’язання питань релігійного та освітнього характеру в середовищі чеських емігрантів. Особливості побуту переселенців, обрядова культура та пісенний фольклор.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз сучасних закладів ресторанного господарства. Особливості технології приготування страв Галицької кухні. Багатокультурний і мультинаціональний вплив на українські страви певних історичних фактів, їх можливості для подачі у сучасних ресторанах.
статья, добавлен 29.03.2024Характеристика історичних земель Правобережжя: Київщини, Поділля і Брацлавщини. Аналіз історичної долі земель Лівобережної України. Особливості формування західноукраїнських етнічних територій. Дослідження особливостей історичних земель степової України.
реферат, добавлен 07.01.2016Опис, класифікація та аналіз технологічних методів та прийомів, поведінкових стереотипів і табу, що супроводжують етап перебування хліба в печі. Характеристика причин, наслідків, зокрема прогностичного характеру, різного роду девіацій при випіканні хліба.
статья, добавлен 01.12.2018Традиції української весільної обрядовості і її особливості на Одещині в 20-80 роки ХХ століття. Структура дошлюбного спілкування молоді, обрядові дійства і звичаї вечорниць. Весілля українців як система шлюбних обрядодій, весільні атрибути і символіка.
автореферат, добавлен 29.09.2013Характеристика трудових свят і обрядів як органічної складової святково-обрядової культури українського народу. Дослідження взаємозв’язку свят і праці. Календарні свята й обряди як складний фольклорний комплекс. Аналіз традиції українського колядування.
реферат, добавлен 26.01.2017Аналіз атрибутивного і міфічного значення хутряного та шкіряного одягу в родильних, весільних, хрестильних, поховальних, будівельних та святкових обрядах українців. Відображення світоглядних уявлень українців у обрядовій та обереговій функції одягу.
статья, добавлен 21.06.2016Життєвий шлях і наукова діяльність відомого в Україні вченого і краєзнавця Валентина Дмитровича Отамановського. Проведення культурних досліджень на Вінниччині. Оцінка внеску Отамановського в теорію і практику сучасного українського краєзнавства.
статья, добавлен 13.10.2018Дослідження впливу на стан скотарства населення Полісся та основних тенденцій розвитку цієї галузі, значення домашніх тварин у життєво-господарському укладі поліщуків, їх традиції стійлового утримування худоби, організації пастівницького господарства.
автореферат, добавлен 27.07.2014- 113. Український фольклор Поділля у вивченні Антонія Новосельського: методика комплексного дослідження
Особливості дослідницької та едиційної практики польського фольклориста Антонія Новосельського. Текстологічний аналіз опублікованих фольклорних зразків, опис календарних свят українців. Виявлення характерних ознакедиційних засад А. Новосельського.
статья, добавлен 08.01.2019 Метричні книги, як основний документ поточного обліку населення. Демографічні показники населення грецьких селищ Сартана та Старий Крим, відтворені за матеріалами метричних книг. Щомісячний розподіл народжень. Особливості церковного діловодства.
статья, добавлен 14.08.2013Актуальність відродження традиційних весільних свят, обрядів України. Збереження національних, світових культурних цінностей українського народу. Умови розвитку творчості особистостей та колективів. Розвиток міжнародних культурних і гуманітарних зв’язків.
статья, добавлен 18.06.2024- 116. Осика в традиційних демонологічних уявленнях волинян (на основі польових етнографічних матеріалів)
Апотропейні властивості осики в традиційних демонологічних уявленнях населення історико-етнографічної Волині. Способи використання осики в календарних та оказіональних обрядах з метою захисту від шкідливого впливу "нечистої" сили (від померлих, злодіянь).
статья, добавлен 01.12.2018 Розвиток українського краєзнавства в 20 ст. Краєзнавчі матеріали музеїв, фондів, архівосховищ. Письмові та усні джерела до вивчення історії краю. Волинь та Галичина напередодні об’єднання. Господарство, суспільний лад та духовна культура населення.
шпаргалка, добавлен 06.05.2014Дослідження специфіки напрямів розвитку господарства населення степової України в період переходу від пізньої бронзи до раннього залізного віку. Зміни в релігійно-ідеологічних уявленнях жителів Степового Побужжя в контексті етнографічних паралелей.
автореферат, добавлен 20.07.2015Етнічний склад населення та етнічні процеси на Закарпатті у 40-80-х рр. ХХ ст. Проблема адаптації корінного населення Закарпаття до постійно змінюваного соціального і політичного середовища. Самоідентифікація національних і етнічних меншин Закарпаття.
автореферат, добавлен 27.09.2013Аналіз розробок українських етнографів, присвячених дослідженню традиційної сорочки. Пошук національної ідентичності як соціокультурної тенденції світу. Опис українського одягу у роботі Е. Кольбенгаєра "Взори вишивок домашнього промислу на Буковині".
статья, добавлен 11.05.2018Аналіз місця скотарства в житті мешканців різних етнографічних районів Галичини. Особливості традиційного ведення пастівницького господарства. Притаманні українському населенню звичаї та обряди, пов’язані зі скотарством, методи народної ветеринарії.
автореферат, добавлен 27.07.2015Аналіз, систематизація та узагальнення даних різноаспектних досліджень процесів етнонаціональної ідентифікації населення Слобідської України. Вивчення впливу колонізації на етнічну територію Слобожанщини, яка входить зараз до складу Російської Федерації.
статья, добавлен 30.01.2016Традиційні риси українського менталітету, головні детермінанти його становлення. Фактори формування національної свідомості. Особливості прояву індивідуалістичного начала. Сакральне ставлення до ідеї свободи та землі. Боротьба з підданською психологією.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Аналіз ролі етнічного чинника в питаннях державної регіональної політики, ефективної адміністративно-територіальної реформи та збереження матеріальної і духовної культури населення. Збільшення ролі етнографічної складової в життєдіяльності населення.
статья, добавлен 16.07.2018Дослідження способів праці і технічних засобів традиційних допоміжних занять на основі польових етнографічних матеріалів Старосамбірського району Львівської області. Аналіз умов і особливостей занять рибальством та мисливством мешканців Старосамбірщини.
статья, добавлен 30.01.2016