Перспективи інкорпорування концепції програмування вражень споживачів у ресторанному бізнесі
В умовах пандемії COVID-19 підприємства ресторанного бізнесу зіштовхнувся з рядом нових і непередбачуваних проблем, які призупинили динамічний розвиток галузі та потребують розроблення нових стратегічних рішень щодо адаптації в трансформаційних умовах.
Подобные документы
Стратегічний розвиток підприємств в умовах воєнного стану що додатково створює різноманітні виклики через проблеми з логістикою, постачальниками, комунікацію та ресурсами. Вдосконалення ринкової стратегії забезпечення конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 12.05.2024Характеристика сучасного стану транспортної логістики та вплив пандемії на її розвиток. Основні напрями розвитку комбінованого транспорту в Європі та Україні. Дослідження транспортної інтероперабельності та її вплив на транспортно-логістичні послуги.
статья, добавлен 14.02.2022Теоретичні основи розробки нових товарів та управління товарним асортиментом. Аналіз економічної, фінансової та маркетингової діяльності, а також, SWOT-аналіз ВАТ "Сніжнянськхіммаш", пропозиції щодо удосконалення його асортименту та випуску нових товарів.
дипломная работа, добавлен 16.05.2009Індивідуально-психологічні особливості прийняття рішень споживачами у сучасних соціоекономічних умовах. Вплив цінностей, самомоніторингу та особистісних рис на стратегії прийняття рішень споживачами. Виділення типів споживачів та особливості їх поведінки.
статья, добавлен 22.12.2022Основні напрями, які наразі активно застосовуються у сфері гостинності, яка охоплює готелі, ресторани та туристичні компанії. Використання CRM-систем, які дозволяють аналізувати стратегії поведінки та показують ефективність бізнес-підрозділів.
статья, добавлен 23.07.2024Обґрунтування вибору споживчої тари та розробленого дизайну етикетки для нових продуктів "Редька маринована" та "Редька ферментована". Просування продукції до споживачів, повністю зберігаючи кількісні та якісні характеристики овочевих консервів.
статья, добавлен 09.12.2018Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Визначення ролі, значення і проблем формування маркетингової цінової політики підприємства. Аналіз специфіки ціноутворення для довгострокової і короткострокової діяльності підприємства в умовах постійно розвивається ринку. Фактори цінової поведінки.
статья, добавлен 26.11.2020Оформлення звіту проведеного маркетингового аудиту, розробка і прийняття топ-менеджментом підприємства відповідних управлінських рішень. Розробка стратегічних планів виробництвом щодо подальшої діяльності на ринку. Підвищення конкурентоздатності компаній.
статья, добавлен 04.01.2019Підвищення конкурентоспроможності підприємства як довгостроковий процес пошуку й реалізації управлінських рішень у всіх сферах його діяльності. Подання на ринок нових видів продукції. Зниження цін, продаж через більшу кількість торгових представників.
статья, добавлен 30.01.2017Конкуренція як складова стратегії і тактики бізнесу в умовах ринкових відносин. Методи оцінки конкурентоспроможності продукції. Характеристика сучасної тенденції розвитку хлібопекарської галузі. Аналіз середовища і господарської діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Організація продовольчого постачання підприємства ресторанного бізнесу. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах вищого класу. Критерії вибору постачальників та організаційні форми постачання. Визначення складських приміщень.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013- 113. Посткоронавірусна маркетингова політика утримання лояльних споживачів готельно-ресторанного продукту
Дослідження питань посткоронавірусної маркетингової політики утримання лояльних споживачів готельно-ресторанного продукту. пріоритетні вектори уваги менеджменту фірми при формуванні посткоронавірусної маркетингової політики утримання споживачів.
статья, добавлен 12.02.2023 Обґрунтування проблеми удосконалення виробничо-торговельної діяльності ресторанного підприємства. Характеристика послуг, аналіз структури споживачів, якості продукції, організації виробництва та обслуговування в кафе. Суть і мета проекту бізнес–плану.
дипломная работа, добавлен 08.04.2010Дослідження смаків та уподобань споживачів. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик. Оцінка взаємозв’язку між ціною і попитом. Розрахунок ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток. Планування кампанії по просуванню товару.
курсовая работа, добавлен 13.06.2016Дослідження питань організації логістичних процесів у воєнних умовах, їх впливу на вартість поставок. Виокремлення ключових проблем, з якими стикаються підприємства під час здійснення логістичних процесів, визначення збитків логістичної інфраструктури.
статья, добавлен 06.09.2024Розроблення рекомендацій щодо диверсифікації каналів збуту продукції для підприємства в сучасних умовах розвитку вітчизняного ринку. Дослідження способів диверсифікації каналів реалізації, досягнення високих економічних показників діяльності компанії.
статья, добавлен 31.08.2022Наслідки впливу глобальної нестабільності світу, зумовлені COVID-19, на вітчизняну сферу роздрібної торгівлі та функціонування її окремих операторів. Напрями змін бізнес-моделі ритейлерів через фокусування на моделі цифрового або омніканального бізнесу.
статья, добавлен 21.02.2022Розроблення рецептури нових видів пресервів на основі прісноводної риби (білого амуру та товстолобика) з рослинними добавками (ягодами калини, журавлини, барбарису, бузини; моркви, буряку; морських водоростей), а також їх товарознавча характеристика.
автореферат, добавлен 29.09.2014Дослідження смаків та уподобань споживачів. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі проведення пробного маркетингу. Розроблення концепції товару та визначення його характеристик, формування каналів розподілу, планування кампанії по просуванню.
курсовая работа, добавлен 23.03.2015У статті висвітлюються питання щодо управління маркетинговою діяльністю ГРБ, досліджується роль маркетингу на підприємстві. Розглядаються питання щодо успішного функціонування підприємств ГРБ, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку.
статья, добавлен 09.01.2019- 122. Сегментування ринку
Маркетингові дослідження смакових переваг споживачів. Позиціювання компанії "Сандора" в Україні, оцінка конкурентних позицій підприємства відносно суперників на споживчому ринку. Розширення асортименту соків та нектарів, розробка нових видів продуктів.
презентация, добавлен 14.05.2021 Розгляд внутрішніх і зовнішніх інформаційних систем для надання матеріалів щодо нових технологічних винаходів та забезпечення новітніх методів контролю для інтенсифікації використання наявного потенціалу галузі та підвищення використання всіх ресурсів.
статья, добавлен 27.12.2018- 124. Формування маркетингової стратегії підприємства в умовах цифровізації та інформатизації суспільства
Специфіка визначення цінності товару у цифровій економіці. Розроблення та реалізація маркетингової стратегії українських торгових підприємств. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності медіакомпанії в умовах діджиталізації й інформатизації ринку.
статья, добавлен 21.09.2024 Визначення концептуальної основи та поняття маркетингового управління реалізацією стратегічного набору підприємства. Розробка рекомендацій щодо оптимізації стратегічних маркетингових рішень підприємств в процесі реалізації їх головних стратегій.
автореферат, добавлен 30.08.2013