Применение SWOT-анализа для управления качеством обогащенной кисломолочной продукции
Проблема обеспечения качества пищевой, в частности кисломолочной продукции для детского питания. Обоснования норм и требований к качеству и безопасности молочного сырья. SWOT-анализ действий факторов на производство обогащенных кисломолочных продуктов.
Подобные документы
История возникновения акронима SWOT, его роль в организации процесса стратегического планирования. Порядок проведения SWOT-анализа, его характеристика и специфика. Оценка возможных угроз при использовании SWOT-анализа банка, его сильные стороны.
реферат, добавлен 19.05.2015Краткая характеристика организации, ее миссия и основные цели. Структура управления организацией. Анализ эффективности использования ресурсов, факторов внешней и внутренней среды, SWOT-анализ. Выявление позиции продукции на рынке, с помощью матрицы БКГ.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Основы повышения качества продукции. Показатели качества кулинарной продукции и методы их определения. Требования к реализации кулинарной продукции. Механизм управления качеством продукции. Системы управления качеством. Особенности сертификации услуг.
учебное пособие, добавлен 27.05.2016Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных теорий управления качеством продукции. Анализ качества продукции предприятия. Рекомендации и мероприятия по обеспечению роста эффективности системы управления качеством продукции на ООО "Олирис".
курсовая работа, добавлен 13.12.2021Понятие качества продукции как одного из основных факторов успешной деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Принципы обеспечения качества и управление качеством продукции. Создание и этапы разработки системы качества на предприятиях.
реферат, добавлен 22.03.2012Возрастание спроса на моторные масла, бензиновые и дизельные топлива и требований к качеству нефтяной продукции. История нефтеперерабатывающего предприятия, ассортимент его продукции, рынки сбыта и инновации; методы в области управления качеством.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Изменение организационно-штатной структуры, целей и задач, решаемых подразделениями, службами и персоналом как одна из причин разработки и проведения корректирующих действий в области качества. Анализ основных требований к стандартизации продукции.
доклад, добавлен 28.04.2015Определение понятий "качество продукции", "показатель качества продукции". Система показателей оценки качества продукции. Этапы определения технического уровня продукции. Анализ организационной структуры управления качеством продукции на предприятии.
контрольная работа, добавлен 09.01.2018SWOT-анализ в маркетинговом плане предприятия. Оценка сильных и слабых стороны предприятия, определение рыночных возможностей и угроз. Параметры заполнения матрицы SWOT-анализа на примере компании Microsoft. Значение проведения SWOT-анализа для фирмы.
реферат, добавлен 15.05.2013Экономическая сущность и проведение анализа качества и конкурентоспособности продукции. Значение качества товара в условиях конкурентной борьбы и современные проблемы управления качеством. Анализ и методы повышения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Показатели качества продукции, их классификация. Современные системы управления качеством, задачи и функции технического контроля. Анализ организации контроля качества продукции на предприятии: претензий по продукции и результатам верификации сырья.
дипломная работа, добавлен 06.08.2012Понятие SWOT-анализа (анализ сильных и слабых сторон) как необходимого элемента исследования при составлении стратегических и маркетинговых планов организации. Основные преимущества и недостатки метода SWOT-анализа, его правила и методика проведения.
реферат, добавлен 27.04.2015Структура молочного предприятия: ассортимент сырья и готовой продукции, мощность, занимаемая площадь. Система управления документацией в организации. Вспомогательное производство и организация контроля качества на предприятии. Охрана окружающей среды.
отчет по практике, добавлен 13.10.2013Понятие и назначение SWOT-анализа: оценка возможностей и угроз методом позиционирования. Комплексный анализ и оценка финансово-хозяйственной деятельности, матрица SWOT-анализа внешней среды. Анализ системы управления и разработка стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Акционерное общество "Рахат" как один из крупнейших производителей кондитерской продукции в Казахстане, ведущим свою историю на протяжении семидесяти лет. Организация первого производство изделий. Матрица SWOT анализа внутренней среды макроокружения.
презентация, добавлен 09.12.2014- 41. SWOT-анализ
Оценка внутренней среды фирмы на предмет её силы и слабости, внешних и внутренних возможностей и угроз (SWOT-анализ). Ознакомление с методом проведения стратегического анализа и привлекательность его использования. Составление матрицы SWOT-анализа.
контрольная работа, добавлен 11.06.2010 Определение понятия конкурентоспособности товара и сущности управления качеством продукции. Анализ процесса внедрения системы качества продукции канарспи. Изучение результатов внутренних нематериальных потерь низкого качества производимой продукции.
контрольная работа, добавлен 05.09.2014Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Сущность процесса управления качеством продукции. Оценка технического уровня качества видов продукции, выбор и обоснование метода контроля качества. Анализ системы управления качеством продукции на ОАО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат".
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Государственный стандарт Российской Федерации по управлению качеством пищевых продуктов. Разработка информационно-управляющих систем для оптимизации работы технологов. Таблица информационно-управляющих функций системы контроля качества пищевой продукции.
статья, добавлен 29.09.2017Рассмотрение SWOT-анализа как инструмента управленческого обследования. Установление особенностей инструмента для обоснования проектов и стратегий. Оценка факторов внешней и внутренней среды. Определение главных ошибок, допускаемых при проведении анализа.
реферат, добавлен 10.05.2016Принципы и методы по управлению качеством Г. Тагути. Сущность и назначение этапа жизненного цикла продукции "Производство продукции". Требования к представителю руководства по качеству согласно стандарту ISO серии 9001. Функции органа по сертификации.
контрольная работа, добавлен 04.05.2016Понятие и показатели качества продукции как объекта управления. Основные цели, задачи и функции управления качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции на примере ООО "Хлебозавод-7". Планирование бюджета затрат на качество.
дипломная работа, добавлен 10.11.2013Организация, координация и регулирование процесса управления качеством, его общие функции. Планирование процесса управления качеством продукции, его контроль, учёт и анализ. Методы контроля качества продукции, анализа основных дефектов и их причин.
контрольная работа, добавлен 28.02.2013Рост требований к качеству выпускаемой продукции в условиях современной рыночной экономики. Сущность концепции Арманда Фейгенбаума о комплексном (тотальном) управлении качеством (TQC). Основные этапы и принципы обеспечения качества на предприятии.
реферат, добавлен 26.11.2011