Маркетинговая деятельность ресторана "Зимний сад"
Проблемы маркетинговой деятельности в ресторанном бизнесе в России и за рубежом. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Порядок соблюдения санитарно-гигиенических требований и качества кулинарной продукции. Формы и методы обслуживания.
Подобные документы
Особенности маркетинговой деятельности на рынке интеллектуальной продукции. Сущность интеллектуальной и промышленной собственности. Рынок интеллектуального продукта и особенности ценообразования на нем. Маркетинговая деятельность предприятия "Skylink".
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Общая характеристика предприятия, его закупочная деятельность. Распределение готовой продукции предприятия, управление информационными потоками. Порядок взаимодействия служб логистики, схема документооборота. Стандартная технология хранения грузов.
отчет по практике, добавлен 08.04.2015Сущность явления "маркетинговой деятельности", его природа, содержание, функциональная роль и место в процессе воспроизводства. Становление маркетинговой деятельности в условиях изменений предприятий. Основные концепции предпринимательской деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.06.2016Основные понятия и показатели качества обслуживания. Параметры качества обслуживания потребителей. Определение уровня обслуживания. Система сбора и обработки информации по отзывам и претензиям клиентов. Регулирование качества обслуживания за рубежом.
контрольная работа, добавлен 31.03.2009Теоретические основы маркетинговой деятельности. Анализ рынка, ценообразования, внешней среды, производства и сбыта продукции, просчет прибыли. Организация и совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии за счет глубокого внедрения на рынок.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Вопросы соблюдения санитарного законодательства по проведению контроля и санитарно-противоэпидемиологических мероприятий в целях обеспечения безопасности выпускаемой продукции. Порядок проведения санитарно-эпидемиологической оценки пищевых продуктов.
реферат, добавлен 10.02.2013Сущность и основные элементы маркетинговой стратегии. Направления анализа среды при ее формировании. Организационно-экономическая характеристика предприятия, выбор стратегии маркетинга с учетом потенциальных возможностей, направления совершенствования.
дипломная работа, добавлен 06.07.2015Общая организационно-экономическая характеристика и направления деятельности лесопильной базы, ее место на рынке пиломатериалов в Кемеровской области. Особенности коммерческой деятельности, критерии выбора поставщиков и сбыта продукции СПК "Арм-Кузбасс".
отчет по практике, добавлен 23.01.2011Цели и задачи маркетинговой деятельности. Содержание политики предприятия в области маркетинга. Методы продвижения товара на рынок. Рекомендации по организации маркетинговой службы и совершенствованию системы стимулирования продаж для данной организации.
отчет по практике, добавлен 08.01.2017- 111. История зарождения маркетинга, его современное содержание. Информационное обеспечение маркетинга
Сущность и эволюция маркетинга, сферы его возможного применения. Подходы к осуществлению маркетинговой деятельности. Понятие о маркетинговой информации и маркетинговой информационной системе. Методы сбора и анализа первичной маркетинговой информации.
реферат, добавлен 18.05.2010 Изучение вопросов маркетинга и брендинга туристских дестинаций. Специфика маркетинговой деятельности в сфере туризма. Порядок сбора, анализа и использования маркетинговой информации в туристическом бизнесе; принципы построения системы продаж турпродукта.
статья, добавлен 24.07.2018Раскрытие социально-экономической сущности маркетинга как функционального элемента рынка. Исследование общих принципов построения маркетинговой службы предприятия. Анализ функций и описание организации маркетинговой деятельности фирмы ООО "Стэлс Пак".
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Содержание маркетинговой деятельности предприятия. Роль маркетинга в бизнесе, принципы организации. Анализ маркетинговой деятельности МУП "Московская городская реклама", внешней среды и рынка рекламных услуг. Мероприятия по совершенствованию данной сферы.
дипломная работа, добавлен 08.10.2017Раскрытие сущности и теоретический анализ комплекса маркетинга организации. Оценка эффективности маркетинговой деятельности на примере предприятия ООО «Алекс». Общее исследование внешней среды и совершенствование маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012Роль маркетинговой информации в реализации маркетинговой деятельности предприятия, особенности ее сбора и обработки. Порядок проведения и содержание маркетинговых исследований, методы анализа их данных. Бенчмаркинг как функция маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Понятие о маркетинге и главные направления реализации соответствующей деятельности на предприятии. Порядок проведения исследований и источники информации. Организационная характеристика предприятия, управление маркетинговой системой и пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Маркетинговая деятельность (МД) как важный элемент функционирования любого объекта. Принципы оценки МД: комплексности, системности, синергетики, экономичности и другие. Внутренние и внешние показатели маркетинга. Проблемы измерения эффективности МД.
эссе, добавлен 21.04.2015Стратегический маркетинг: цели, функции, результаты, инструменты. Исследование организации маркетинговой деятельности коммерческого предприятия ООО "СпортРегион", организационно-экономическая характеристика, анализ основных экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 26.05.2010История развития маркетинга за рубежом и этапы его становления в России. Основные цели и концепции, на основе которых коммерческие фирмы осуществляют маркетинговую политику. Организация маркетинговой деятельности на примере предприятия СМНУ "Калужское".
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Смена собственности - ключевой фактор, который привел к расширению ассортимента, улучшению качества услуг, прибыльности предприятий общественного питания. Технологии мерчандайзинга, применяемые для увеличения объёма продаж в ресторане, кафе или баре.
статья, добавлен 30.01.2019Экономическая сущность страхового маркетинга и факторы, влияющие на его развитие. Роль маркетинга в формировании имиджа компании. Анализ маркетинговой деятельности компании "АльфаСтрахование". Рекомендации по совершенствованию маркетинговой политики.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, направления его деятельности, а также анализ ее основных показателей. Изучение и анализ эффективности маркетинговой деятельности и принципы разработки мероприятий по ее оптимизации.
отчет по практике, добавлен 29.10.2014Понятие маркетинга, его принципы и методы. Суть и содержание маркетинговой деятельности. Цели и задачи маркетинговых служб и их влияние на реализацию всех важнейших функций предприятия. Основные способы и методы защиты от предпринимательского риска.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Теоретические основы организации маркетинговой деятельностью предприятия. Организационная структура маркетинговой деятельности. Стратегический маркетинг организации. Анализ и совершенствование деятельности службы маркетинга на предприятии ООО "Росмаш".
курсовая работа, добавлен 29.09.2009