Совершенствование технологии организации хаускипинга в гостинице Корстон
Гостиничный и ресторанный бизнес - важный элемент социальной сферы, который играет большую роль в повышении эффективности общественного производства. Разработка мероприятий, направленных на повышение качества обслуживания гостей службой хаускипинга.
Подобные документы
Оценка качества предоставления услуг как элемент системы управления качеством. Группы показателей качества по характеризуемым ими свойствам услуг. Количественные и качественные параметры оценки обслуживания. Качество гостинично-туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Особенности организации управления субъектом малого бизнеса, правовая база управления. Анализ основных показателей и оценка эффективности деятельности организации. Мероприятия, направленные на совершенствование организационной структуры организации.
дипломная работа, добавлен 11.11.2016Понятие, сущность и разделы бизнес-плана. Его разработка на предприятии общественного питания с целью внедрения новой услуги. Характеристика предприятия и обоснование необходимости внедрения новой услуги - бизнес ланча. Повышение эффективности услуги.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Разработка проекта по решению комплекса задач управления персоналом направленных на повышение эффективности деятельности предприятия ООО «Пламя-Групп». Характеристика и анализ системы управления персоналом организации: численности, текучести, движения.
дипломная работа, добавлен 12.07.2010Общая характеристика организации Компания ООО "Терволина". Миссия, стратегия и цели компании: современные методы управления; повышение качества обуви; высокий уровень обслуживания клиентов, взаимовыгодные условия для работы компании и бизнес партнеров.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Сущность качества, его роль в повышении эффективности производства. Сущность сертификации качества, формы участия в системах сертификации и соглашения по признанию. Обеспечение качества продукции, международные системы и нормативная база сертификации.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Рассмотрение особенностей диверсификации гостиничных услуг в гостинице "Пегас". Индустрия гостеприимство как сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания. Характеристика проблем сезонного спада на услуги в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 30.12.2014Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Взаимосвязь эффективности экономики и качества системы управления. Понятие, особенности и цели бизнес-образования. Выявление необходимости в повышении заинтересованности в бизнес-образовании, проблемы его внедрения в высшее профессиональное образование.
статья, добавлен 26.07.2018Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Турист". Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Турист".
курсовая работа, добавлен 07.04.2010Сущность управления гостиницей, характеристика процесса обслуживания гостей, функции и обязанности работников малых гостиниц. Организационная структура системы управления персоналом, обслуживание гостей в номерах и ресторанах малой гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Характеристика современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Основные способы продвижения предприятия общественного питания. Анализ и оценка методов деятельности управляющего рестораном. Рекомендации по работе с персоналом и гостями предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия. Принципы организации и описание основного производства и вспомогательного хозяйства (транспортная служба, складской участок). Разработка мероприятий по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016Оценка положения дел в гостиничном бизнесе на современном этапе. Индивидуальная работа руководителя с подчиненными. Принципы нематериальной мотивации кадров. Обучение персонала. Система корпоративных тарифов. Организация корпоративных мероприятий.
статья, добавлен 03.09.2011Организационная структура авиакомпании. Оценка функционирования системы менеджмента качества организации. Классификация процессов управления. Мероприятия по улучшению качества обслуживания пассажиров. Определение их социальной эффективности.
практическая работа, добавлен 06.10.2020Роль управленческих кадров в повышении эффективности общественного производства. Основные недостатки в системе кадрового подбора и организации труда руководителей и специалистов в комунарном унитарном сельскохозяйственном предприятии "Заболотье".
курсовая работа, добавлен 27.08.2014Общее понятие и виды контроля, его ключевые функции и задачи в системе менеджмента. Общая характеристика ООО "Компания БКС", оценка системы контроля на предприятии. Разработка мероприятий по улучшению эффективности котроллинга в исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Проектирование и создание инновационных объектов. Разработка и поставка на рынок новых товаров и услуг. Совершенствование технологий и организации производства. Повышение прибыли и производительности труда. Составление долгосрочных и текущих планов.
реферат, добавлен 16.11.2016Анализ ассортимента товаров и услуг, рынка сбыта и основных конкурентов. Разработка планов маркетинга, производства, финансового плана. Определение объема производства, капитальных вложений и издержек производства станции технического обслуживания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Классификация автоматизированных систем в составе основных элементов производства. Программы для реализации конкретных функций управления. Повышение управляемости предприятия и эффективности его деятельности за счет улучшения качества бизнес-процессов.
контрольная работа, добавлен 26.01.2013Основные мировые стандарты качества гостиничных услуг. Государственные стандарты обслуживания посетителей гостиниц в РФ. Анализ правил работы с замечаниями и жалобами гостей, внешнего вида сотрудников, официального языка, дисциплины в гостинице "Югра".
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Понятие и сущность власти. Властные отношения как элемент власти. Анализ роли личности в процессе управления. Основные виды властных отношений. Линейно-функциональная структура в гостинице. Авторитарный стиль управления, повышение эффективности власти.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Рассмотрены методологические подходы, обеспечивающие повышение эффективности управления, организации и функционирования производственной системы. Разработаны и предложены пути улучшения критериев качества и эффективности управления производством.
статья, добавлен 25.12.2020Организационная структура предприятия и сановные направления его деятельности, финансовые показатели. Анализ эффективности кадровой службы исследуемой организации, оценка ее практической эффективности и разработка мероприятий по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 26.11.2018