Удосконалення технології желейних термостабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження
Фізико-хімічні властивості гідроколоїдів рослинного та мікробного походження. Раціональний склад сумішей гідроколоїдів, дозування та спосіб їх внесення. Вплив гідроколоїдів на міцність, адгезійність желейних начинок, стійкість до високої температури.
Подобные документы
Відтворні, відгодівельні, м’ясо-сальні якості тварин при відгодівлі їх до живої маси 100 кг. Фізико-хімічні властивості м’яса та амінокислотний склад найдовшого м’яза спини свиней різного напрямку продуктивності. Паратипова залежність якісних показників.
автореферат, добавлен 21.11.2013- 77. Обґрунтування параметрів сепаратора з нахиленим повітряним каналом для розділення зернових сумішей
Вплив нерівномірності повітряного потоку з висоти каналу на ефективність сепарації. Підвищення ефективності процесу сепарування зернових сумішей шляхом застосування керованого нерівномірного повітряного потоку у нахиленому каналі пневматичних сепараторів.
автореферат, добавлен 29.08.2014 Характеристика агроекологічних умов природно-техногенних гірничодобувних підприємств. Основні формування стабілізованого рослинного покриву. Флористичний склад злаків кар’єрно-відвальних ландшафтів. Особливості росту експериментальних лісових культур.
автореферат, добавлен 01.08.2014Огляд механізованого технологічного процесу дозування і роздавання сухих комбікормів і їх сумішей із зеленими або соковитими кормами при застосуванні способів обмеженої годівлі в умовах клітково-батарейного утримання птиці: модель лабораторної установки.
автореферат, добавлен 25.02.2014Результати досліджень по вивченню фізико-хімічних властивостей сала свиней червоної білопоясої породи. Встановлення негативної кореляції між процентом жиру в хребтовому салі та кількістю протеїну, вологістю, йодним числом і температурою плавлення.
статья, добавлен 29.07.2016Характеристика впливу систем землеробства та способів основного обробітку ґрунту на формування метагеному та функціонування мікробного комплексу. Дослідження мікробіоти ризосфери буряка цукрового. Використання органічних добрив та засобів захисту рослин.
статья, добавлен 25.09.2016Дослідження реакцій культурних злаків на дію температури та посухи. Вплив високої та низької позитивної температури й помірної ґрунтової посухи на пігментний комплекс озимої пшениці сорту Подолянка, спельти сорту Франкенкорн і жита сорту Богуславка.
статья, добавлен 22.09.2024- 83. Роль органічного землекористування в економічному забезпеченні раціонального природокористування
Використання земельних ресурсів. Місце і роль органічного землекористування в системі економічного забезпечення раціонального природокористування, формування системного бачення проблем економіки земельних ресурсів на пріоритетних напрямів їх вирішення.
статья, добавлен 28.01.2017 Зміни гумусового і трофічно-енергетичного стану чорнозему опідзоленого, особливості функціонування мікробного ценозу. Продуктивність сівозмін за різного навантаження агрохімікатами у традиційній, органічній і ресурсозберігаючій системах землеробства.
автореферат, добавлен 09.08.2014Негативні наслідки нерівномірності внесення добрив. Удосконалення машин для розкидання добрив на полях, здійснення герметизації кузова та встановлення під транспортером жолобів. Правила внесення добрив, що різко відрізняються за гранулометричним складом.
реферат, добавлен 20.08.2011Результати експериментальних досліджень з визначення чутливості перещеплюваних культур клітин різного походження до коронавірусу великої рогатої худоби. Здатність штамів репродукуватися у перещеплюваних культурах клітин різного тваринного походження.
статья, добавлен 28.02.2024Фізико-хімічні властивості Препарату 30-В у порівнянні з його найближчими аналогами, оцінка ефективності його дії, господарської ефективності та фіто токсичності. Гігієнічна оцінка умов праці при виробництві та застосуванні, розробка рекомендацій.
автореферат, добавлен 29.08.2014Підходи до раціонального використання земель. Пошук рішень з дискусійних питань земельних перетворень. Формування необхідних рекомендацій щодо удосконалення методів землеустрою, стимулювання раціонального землекористування та природокористування.
статья, добавлен 16.11.2018Тривалість життя, племінного використання та відтворювальні якості свиноматок білої породи угорського походження; параметри відбору високопродуктивних і високоадаптивних тварин. Коефіцієнт парної кореляції між ознаками, що характеризують рівень адаптації.
статья, добавлен 31.07.2024Мінливість та вікова динаміка показників популяцій сосни звичайної і дуба звичайного різного географічного походження. Характер успадкування півсібсовим потомством особливостей вихідних деревостанів у географічних культурах сосни та дуба звичайного.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження ґрунтової схожості насіння павловнії повстистої різного географічного походження та вплив регуляторів росту рослин на інтенсивність проростання насіння. Характеристика дії стимуляторів проростання на ґрунтову схожість насіння рослини.
статья, добавлен 28.04.2020Відображення метеорологічних умов і фізико-хімічних властивостей ґрунту районів місцезростання плюсових дерев і насіннєвої клонової плантації. Вивчення фаз розвитку клонів, інтенсивності основних фізіологічних процесів, їх листя і розповсюдження коріння.
автореферат, добавлен 23.11.2013Чина (ботанічне визначення та опис). Однорічні та багаторічні кореневищні і бульбові трав'янисті рослини у складі роду. Походження культури, її видовий склад. Господарська цінність та напрями використання. Ареал вирощування, площі посіву і валові збори.
реферат, добавлен 16.05.2016Теоретичне підґрунтя та основні етапи використання сільськогосподарських земель для їхнього ефективного та раціонального розвитку. Узгодження двох ланок — вимог: попиту на сільськогосподарську продукцію на ринку та потреб культур щодо умов зростання.
статья, добавлен 16.10.2018Аналіз, розробка практичних рекомендацій щодо застосування найбільш раціональних способів ресурсозберігаючого, ґрунтозахисного основного обробітку ґрунту при вирощування соняшнику. Шляхи зниження енергетичних і матеріальних витрат на одиницю продукції.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз особливостей розвитку хвороб цибулі під час вегетації і зберігання рослин в лісостеповій зоні України. Оцінка районованих сортів цибулі на стійкість до хвороб. Удосконалення заходів захисту цибулі від хвороб грибного та бактеріального походження.
автореферат, добавлен 13.07.2014- 97. Фізико-хімічні особливості якісного складу земель, виведених із сільськогосподарського використання
Аналіз результатів досліджень фізико-хімічних показників родючості земель, які використовувались у сільському господарстві. Встановлення особливостей якісного стану сільськогосподарських угідь та оцінка їхнього впливу на розвиток лісових насаджень.
статья, добавлен 25.12.2016 Результати вивчення дії різних норм мікробного препарату Діазобактерин за різних способів використання регулятора росту рослин Радостим на вміст у листках гречки сорту Єлена хлорофілів а і b, їх суми і каротиноїдів. Визначення фотосинтетичних пігментів.
статья, добавлен 16.05.2022- 99. Аналіз відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи залежно від їх віку та походження
Порівняльний аналіз факторіальної обумовленості відтворювальних якостей свиноматок білої породи. Вплив походження свиноматок на рівень мертвонародженості поросят, їх середню живу масу та масу гнізда в цілому. Збереженість поросят у підсисний період.
статья, добавлен 29.07.2016 Взаємодія компонентів бакових сумішей гербіцидів різного характеру дії для комбінування бакових сумішей. Вплив гербіцидів та їх бакових сумішей на урожайність і якість зерна культур. Економічна ефективність застосування гербіцидів в агроценозах.
автореферат, добавлен 13.08.2015