Сравнительная оценка качества пельменей от разных производителей в г. Кызыле
Пельмени как один из самых распространенных мясных полуфабрикатов. Описание вкусовых качеств данного изделия. Оценка безопасности и качества пельменей от разных производителей. Анализ органолептических показателей пельменей от разных производителей.
Подобные документы
Оценка ТУ нового токарного станка. Определение технического уровня машин. Частные методики определения единичных показателей качества продукции. Определения интегрального показателя качества изделия. Сопоставление изделия с совокупностью базовых образцов.
контрольная работа, добавлен 31.01.2014- 27. Разработка технологического процесса изготовления художественной отливки "Лев" и оценка ее качества
Разработка технологического процесса литья художественного изделия. Выбор материала и способа получения отливки. Расчет литниковой питательной системы. Моделирование и анализ литейного процесса кристаллизации изделия. Оценка качества полученной отливки.
курсовая работа, добавлен 02.12.2021 Оценка разницы в стоимости содержания однородных и смешанных парков самолетов при формировании политики производителей авиационной техники. Зависимость стоимости поддержания готовности парка от его штатной численности в расчете на один летный час.
статья, добавлен 25.02.2021Анализ содержания в разных сортах чая зеленого и черного, пакетированного и рассыпного разного количества фторидов, которые влияют на зубную эмаль. Определение количественного состава фторидов в разных видах и сортах чая фотоколориметрическим методом.
статья, добавлен 03.05.2019Особенности подбора технологического оборудования. Характеристика технологической линии производства пельменей. Рассмотрение устройства и принципа действия мясорубки. Кинематический расчет и выбор электродвигателя. Расчет зубчатых колес редуктора.
курсовая работа, добавлен 05.10.2015Оценка качества изделий машиностроения: вала, подшипников качения, шпоночного и резьбового соединения. Подбор полей допусков и посадки для всех частей исследуемого изделия. Выбор средства измерения для контроля размера вала под посадку с натягом.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Определение эргономических требований, предъявляемых к изделию. Утеплитель как слой, обеспечивающий теплозащитные функции одежды. Ключевые свойства швейных ниток. Номенклатура показателей качества материалов для изготовления женского зимнего пальто.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Единичные и комплексные показатели качества. Классификация показателей качества промышленной продукции, их номенклатура. Комплексный метод оценки уровня качества продукции. Порядок построения "иерархического дерева качества", его основные элементы.
реферат, добавлен 25.04.2013- 34. Расчет процессов и аппаратов для водоподготовительных установок паровых котлов среднего давления
Расчет показателей качества воды для установки обратного осмоса. Показатели качества осветленной воды после разных схем предочистки и по стадиям обработки. Технологический расчет механических и Nа-катионитных фильтров. Выбор осветлителя типа ВТИ.
контрольная работа, добавлен 19.09.2017 Правовая основа квалиметрии. Обобщенная структура показателей качества. Основа и правила выбора состава показателей качества. Структура и математический расчет показателей качества. Основы применения квалиметрических шкал для оценки качества продукции.
практическая работа, добавлен 03.04.2017Раскрытие понятия качества продукции. Группировка показателей, определяющих уровень качества технической продукции. Приведение единичных показателей качества автомобиля, таких как показатели надежности, технологичности, транспортабельности, безопасности.
лабораторная работа, добавлен 04.03.2019Показатели качества продукции, их характеристика и классификация. Сущность, значение и описание групп показателей качества машин. Динамика развития показателей качества. Понятие и специфика дифференциального метода оценки технического уровня машин.
контрольная работа, добавлен 25.03.2015Изучение отечественного рынка пушно-меховой продукции. Исследование конструктивных параметров и качества меховой одежды, представленной в розничной торговле. Использование маркировок для защиты интересов производителей и оздоровления конкурентной среды.
статья, добавлен 06.05.2018Описание объекта исследования. Алгоритм оценки уровня качества продукции. Дифференциальный и комплексный методы оценки уровня качества продукции. Построение иерархического дерева свойств качества. Определение коэффициента весомости экспертным методом.
курсовая работа, добавлен 20.06.2016Выбор модели для составления технологической последовательности. Характеристика используемых материалов, выбор и обоснование режимов их обработки. Схема сборки изделия. Подбор и технологическое описание оборудования. Оценка качества обработки изделия.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Квалиметрия – наука об измерении и количественной оценки качества всевозможных предметов и процессов, история ее появления. Объект, предмет и структура, принципы и задачи квалиметрии. Методология определения и квалиметрического оценивания качества.
реферат, добавлен 26.05.2010Формирование потребительских свойств и качеств одежды. Характеристика деталей модели швейно-трикотажного изделия. Использование разных материалов и их комбинаций. Характеристика и переплетение материала. Выбор режимов обработки трикотажного изделия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2020Исследование органолептических показателей и влажности готовых бисквитных полуфабрикатов. Установление закономерности изменения органолептических бисквитных полуфабрикатов в зависимости от содержания муки из семян расторопши и цитрусовых пищевых волокон.
статья, добавлен 30.04.2018Разработка системы показателей для оценки качества шипов. Проектирование моделей для расчета уровня качества шиповых соединений. Результаты дифференциальной оценки качества альтернативных вариантов соединений по длине. Показатели прочности варианта.
статья, добавлен 29.11.2018Основные проблемы нормирования показателей качества питьевой воды. Анализ всех существующих межгосударственных стандартов технологий. Оценка новых санитарных правил и норм, регламентирующих показатели качества питьевой воды, утвержденных в 2010 году.
статья, добавлен 06.04.2019Насосы и насосное оборудование от ведущих мировых производителей. Принцип работы устройства для напорного перемещения жидкостей. Рассмотрение особенностей лопастного и центробежного насосов. Оценка давления или соответствующего ему напора в устройстве.
реферат, добавлен 02.02.2014Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных производителей кожгалантереи. Факторы, обеспечивающие потребительский спрос. Анализ российского рынка. Проблема производства качественной фурнитуры. Разработка женских сумок с учетом сезона.
курсовая работа, добавлен 15.06.2011Сравнительный анализ энергоэффективности мультизональных систем кондиционирования воздуха, стандартные условия их испытания. Зависимость холодильного коэффициента от температуры воздуха. Значения коэффициента для VRF систем различных производителей.
реферат, добавлен 18.04.2010Оценка качества и технологических свойств кулинарной продукции, приготовленной из котлетного мяса и говяжьего фарша промышленного производства. Предложение рекомендаций по разработке новых видов кулинарной продукции из фарша с повышенным содержанием жира.
статья, добавлен 30.04.2018Сравнение сертификационных показателей компрессорных агрегатов подвижного состава железных дорог различных производителей. Анализ результатов испытаний некоторых типов компрессорных агрегатов на устойчивость к воздействию внешних механических факторов.
статья, добавлен 20.02.2016