Дослідження збереження вітаміну С в плодах дині при тривалому зберіганні з використанням обробки електроіонізованим повітрям і упаковки в термоусадочну плівку
Дослідження і характеристика динаміки вітаміну С в плодах дині сорту Золотиста. Визначення й аналіз вмісту аскорбінової кислоти в процесі зберігання плодів дині із застосуванням обробки електроіонізованим повітрям і упаковки в термоусадочну плівку.
Подобные документы
Аналіз динаміки вмісту загальної води та її дефіциту в листках ірги у різні строки вегетації. Реакція видів роду Amelanchier Medik на зміну умов вологозабезпечення. Визначення водоутримувальної здатності рослин під дією природного стресового чинника.
статья, добавлен 28.12.2017Вивчення співвідношення і динаміки вмісту водорозчинних вуглеводів і полісахаридів у добовому фотоперіодичному циклі сої. Активність ферментів, їх синтез, взаємоперетворення та залучення до метаболізму рослини. Основні фактори раннього цвітіння сої.
автореферат, добавлен 26.08.2014Фармакологічна активність та народногосподарське значення видів роду Полин. Порівняльне фітохімічне та хемотаксономічне дослідження видів роду Artemisia L. флори України. Визначення вмісту основних біологічно активних речовин у сировині видів роду Полин.
автореферат, добавлен 01.10.2018Розроблення методики визначення вікових меж та динаміки росту стоп дітей-школярів, яка дозволяє аналітично визначати співвідношення довжини стопи та віку. Встановлення залежності з похибкою не більше 5 %, що є ознакою прийнятності даної методики.
статья, добавлен 27.07.2016Загальна характеристика способів Збереження генофонду рослин та покращення екологічного стану. Знайомство з результатами багаторічного інтродукційного дослідження колекції рідкісних та регіонально рідкісних рослин Кременецького ботанічного саду.
статья, добавлен 27.05.2020- 106. Характеристика и основные особенности фитовирусов, энтеровирусов, бактериофагов и бактериоцинов
Причины широкого распространения фитовирусов в природе. Бактериофаги как один из основных подвижных генетических элементов. Механизм упаковки хромосомной дезоксирибонуклеиновой кислоты в фаговые частицы. Особенности процесса синтеза бактериоцинов.
контрольная работа, добавлен 20.05.2014 Дослідження впливу передпосівного замочування насіння та обприскування сіянців сосни звичайної (Pinus silvestres L.) розчинами саліцилової кислоти (СК) на стійкість до інфекційного вилягання. Зменшення інфекційного вилягання сіянців при оприскувані.
статья, добавлен 27.03.2016Біоекологічні особливості розвитку сірої гнилі та її шкодочинність. Стійкість сортів суниці проти наліту, що призводить до втрати плоду. Аеробні спороутворюючі бактерії роду Bacillus. Активність ізольованих бацил-антагоністів щодо фітопатогенних грибів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Встановлення динаміки активності ТБК-активних продуктів пероксидного окиснення ліпідів - малонового діальдегіду в нирці щурів після ішемії-реперфузії кінцівки та крововтрати і динаміки цих показників після ішемії-реперфузії кінцівки та механічної травми.
статья, добавлен 30.04.2020Дослідження молекулярно-генетичного поліморфізму генів, які кодують халконсинтази сортів хмелю звичайного української селекції. Оцінка валідації статеспецифічних маркерів в колекції сортів та чоловічих зразків даної сільськогосподарської рослини.
автореферат, добавлен 10.10.2018Приготування зразків деградованої дезоксирибонуклеїнової кислоти. Визначення точності та достовірності системи 7500 PCR Real Time/Quantifiler Human. Стабільність системи, вплив інгібіторів на реакцію полімеразної ланцюгової реакції у реальному часі.
статья, добавлен 24.08.2018Вивчення динамічних змін електрофізіологічних характеристик зародкових клітин в’юна після їх запліднення. Закономірності мембранного транспорту та розподілу електрогенних іонів калію та натрію у їх зв'язку з динамікою біоелектричних показників мембран.
автореферат, добавлен 04.03.2014Дослідження впливу передпосівної обробки антиоксидантами насіння м'якого і твердого різновидів пшениці озимої (Triticum aestivum L. і Triticum durum Desf.) на фізіолого-біохімічні показники та продуктивність рослин, а також споживчі якості зерна пшениці.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 114. Динаміка вмісту глікогену та сумарних ліпідів у мідії Mytilus galloprovincialis Lam. Одеської затоки
Виявлення різниці в рівнях вмісту глікогену, ліпідів і супутніх показників (вмісту сирої та сухої речовини, вологи) на п’яти прибережних станціях з різним рівнем водообміну. Аналіз їх як індикаторів стану молюсків на різних стадіях репродуктивного циклу.
автореферат, добавлен 29.07.2014 Дослідження змін вмісту фосфоліпідів у зябрах, мозку, печінці та скелетних м'язах коропа лускатого (Cyprinus carpio L.) за дії натрій лаурилсульфатвмісного та безфосфатного синтетичних миючих засобів. Аналіз змін вмісту показників за дії токсикантів.
статья, добавлен 18.04.2022Визначення особливостей селекції бактерій-азотфіксаторів для розробки чутливого елемента біосенсорного аналізатору для визначення вмісту гербіцидів. Особливості отримання ізолятів бактерій-азотфіксаторів, перспективних для розробки чутливих елементів.
статья, добавлен 28.09.2016Підвищення ступеня збереженості ізольованої печінки щурів під час гіпотермічного зберігання та нормотермічної реперфузії шляхом підтримки енергетичного метаболізму та прооксидантно-антиоксидантного статусу. Обробка тварин цитозолем фетальних тканин.
автореферат, добавлен 25.09.2015Кількісні та часові параметри синтезу інтерферону клітинами-продуцентами під дією контактів з гранулами іммобілізованого молекулярного комплексу в середовищі культивування. Визначення вмісту іммобілізованих рибополінуклеотидів в індукторних системах.
автореферат, добавлен 29.09.2015Сутність та особливості вітаміноподібних речовин. Характеристика та призначення холіну, застосування пангамової кислоти. Використання карнітину для корекції метаболічних процесів. Дослідження поліненасичених жирних кислот, специфіка омеги-3 і омеги-6.
доклад, добавлен 13.04.2020Визначення змісту сухих та екстрактивних речовин у чаях, їх антиоксидантних властивостей. Дослідження зв'язку величини редокспотенціалів та вмісту біофлавоноїдів у чайних екстрактах різного типу ферментації. Причини виникнення синдрому пероксидації.
статья, добавлен 28.12.2017Дослідження осмотичної резистентності еритроцитів та вмісту гемоглобіну в крові коропа та щуки за дії 2 та 5 рибогосподарських гранично-допустимих концентрацій іонів феруму (ІІІ), залежність цих характеристик від виду риб та концентрації феруму.
статья, добавлен 16.05.2022Вивчення адаптогенних та модулюючих ефектів біологічно активних речовин. Наслідки впливу та перспективи використання екстрактів з курячих ембріонів. Якісне та кількісне дослідження жирнокислотного та амінокислотного складу екстракту з ембріонів курей.
статья, добавлен 28.09.2016Порівняльний аналіз основних показників у органах кровотворної системи та крові в різні терміни після опромінення тварин. Визначення динаміки проліферації та диференціювання клітин різних органів кровотворної системи через відношення РНК до ДНК.
автореферат, добавлен 28.08.2014Характеристика вітамінів як джерела повноцінного життя. Дослідження способів їх засвоєння організмом людини. Огляд особливостей розвитку елементарного та ендогенного гіповітамінозів. Аналіз умов, необхідних для збереження вітамінів у харчових продуктах.
реферат, добавлен 03.06.2014Визначення впливу свинцю у щурів з урахуванням віку тварин та оцінка ефективності використання харчового кальцію для корекції його токсичної дії. Аналіз динаміки кількості ядерних клітин кісткового мозку у дорослих щурів після дії ацетату свинцю.
статья, добавлен 21.06.2016