Экология пищи
Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
Подобные документы
Определение путей загрязнения почвы нефтью и нефтепродуктами. Оценка влияния нефти и её продуктов на свойства почв. Рассмотрение источников поступления нефти в морскую среду. Характеристика способов очистки морских акваторий от нефтяных загрязнений.
дипломная работа, добавлен 17.12.2018Воздействие ядерных испытаний на окружающую среду. Проблемы воды и продуктов питания в бассейне Аральского моря. Экологическая обстановка в РК. Семипалатинский полигон как зона экологического бедствия. Экономическое решение охраны здоровья населения.
реферат, добавлен 30.11.2014Экологическая проблема утилизации твердых бытовых отходов в субъектах Дальневосточного региона, их связь с потреблением; способы обращения с отходами. Оценка статистических данных по объему утилизации отходов, их анализ с помощью математических методов.
курсовая работа, добавлен 06.03.2012Источники химического загрязнения атмосферы. Воздействие на здоровье человека оксида углерода, сернистого и серного ангидрида, а также звуков, погоды и питания. Взаимосвязь биологического загрязнения и болезней человека. Ландшафт как фактор здоровья.
презентация, добавлен 14.12.2017Определение содержания органического вещества в почве. Методы определения экологических параметров воды. Санитарно-бактериологическое исследование молока и молочных продуктов. Расчет глубины зоны заражения при аварии на химически опасном объекте.
учебное пособие, добавлен 16.03.2014Характеристика проблемы загрязнения вредными веществами придорожной территории. Оценка вредного влияния отработавших газов автотранспортных средств, продуктов износа автомобильных шин, тормозных колодок, дорожного покрытия, а также асфальтовых испарений.
статья, добавлен 29.03.2019Основные источники, загрязняющие окружающую среду и вызывающие деградацию природных систем. Загрязнение атмосферы городов твердыми и газообразными поллютантами. Проблемы воды и продуктов питания в бассейне моря. Развитие экологической трагедии Арала.
реферат, добавлен 09.11.2021Анализ влияния продуктов сгорания на атмосферу. Обзор, классификация источников загрязнения воздуха. Исследование воздействий химических соединений и аэрозолей. Изучение состава фотохимического тумана (смога). Рассмотрение степени его опасности для людей.
презентация, добавлен 04.05.2016- 59. Экологическое состояние водных источников и особенности экологической и биологической безопасности
Сделан анализ экологического состояния пресноводных источников. Описаны пути загрязнения основных водных источников России. Определены показатели обеспечения экологической и биологической безопасности. Риски, распространяющиеся через водную среду.
статья, добавлен 22.06.2018 Обоснование безопасной утилизации отходов полимерных материалов на основе поливинилхлорида и полистирола. Изучение процесса термоокислительной деструкции. Состав продуктов пиролиза ПВХ. Компоненты, полученные при хроматографировании продуктов горения.
статья, добавлен 18.01.2014Анализ причин ухудшения качества пресной воды. Изучение основных видов загрязнения вод Земли. Рассмотрение сточных вод, отходов транспорта, воздушных и тепловых масс как их источников. Прогнозы и пути решения проблемы: очистка и оборотное водоснабжение.
реферат, добавлен 22.05.2017Теоретические особенности экологических факторов, влияющих на организм человека. Суть абиотических, биотических и антропогенных экологических факторов. Определение качества питьевой воды, безвредности продуктов питания и положения водных ресурсов.
презентация, добавлен 17.06.2020Эколого-физиологические особенности и иммунологические аспекты воздействия микотоксинов на животных и человека. Основные методики, определяющие предельно допустимые уровни вторичных метаболитов конкретных штаммов плесени для продуктов питания личности.
дипломная работа, добавлен 22.10.2016- 64. Экология Атырау
Определение основных факторов загрязнения окружающей среды в городе Атырау Республики Казахстан. Рассмотрение основных направлений программы по управлению отходами. Анализ статистических данных и выявление причин смертности среди годовалых младенцев.
презентация, добавлен 11.05.2014 Характеристика основных источников загрязнения машиностроительной промышленности. Анализ типового стока и максимальных параметров сточных вод машиностроительного завода. Описание методов защиты окружающей среды, способов борьбы с загрязнением атмосферы.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Создание продуктов питания с повышенным содержанием легкоусвояемого железа на основе малоиспользуемого сырья. Использование вторичного сырья мясной промышленности. Утилизация сыворотки крови животных. Коллагенсодержащее сырье мясной промышленности.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011Изучение взаимосвязи экологии и здоровья человека. Особенности влияния атмосферы (химические загрязнения) на организм человека. Биологические загрязнения человека. Воздействие домашних животных на здоровье человека. Взаимосвязь питания и здоровья.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Анализ поступления различных поллютантов в атмосферу от стационарных промышленных источников. Рассмотрение экологической обстановки в Республике Казахстан. "Стратегия-2030" Республики Казахстан: "Улучшение питания, чистоты окружающей среды и экологии".
реферат, добавлен 07.04.2015Характеристика основных источников загрязнения подземных вод долины р. Илек бором. Анализ фондовых гидрогеологических материалов. Обоснование неправомерности выводов ТОО "Акпан" о значительной роли "стены в грунте" в процессе самоочищения подземных вод.
статья, добавлен 24.12.2017Экология и здоровье человека, признаки хронического отравления. Химические и биологические загрязнения среды и болезни. Влияние звуков, погода и самочувствие, значение питания, ландшафт как фактор здоровья. Проблемы адаптации человека к окружающей среде.
реферат, добавлен 25.09.2009Воздействие на живые организмы тяжелых металлов - биохимически активных техногенных веществ. Особенности исследования химического состава почв и растений жилой и парковой зон. Степень химического загрязнения почв, обеспеченность их элементами питания.
статья, добавлен 22.07.2013Анализ влияния нефтяного загрязнения на окружающую среду и её обитателей. Общая характеристика основных причин и источников углеродных загрязнений Каспийского моря. Обеспечение экологической безопасности как приоритетной проблемы каждого государства.
реферат, добавлен 09.11.2010Разработка экологичных продуктов питания, органолептическая оценка их качества. Выявление адсорбционной способности растительных добавок по отношению к свинцу и кадмию в организме крыс. Снижение аккумуляции антропогенных загрязнителей детоксикантами.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассмотрение проблемы применения упаковочных материалов, используемых в быту, для товаров народного потребления, для продуктов, в туризме. Сравнительный анализ характеристик полимерных пленок, применяемых для упаковки продуктов, предметов личной гигиены.
статья, добавлен 03.12.2020Характеристика методов создания генномодифицированных организмов, а также изучение влияния их употребления на организм человека и на экологию земли. Сравнительная характеристика генномодифицированных организмов, натуральных продуктов и селекции.
контрольная работа, добавлен 05.06.2016