Экология пищи
Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
Подобные документы
Вегетарианство - образ жизни, характеризующийся системой питания, исключающей употребление плоти любых животных. Причины вегетарианства, его польза и вред. Влияние мясной индустрии на экологию планеты: гибель тропических лесов и глобальное потепление.
реферат, добавлен 16.05.2012Обеспечение глубокой утилизации тепла продуктов сгорания при их охлаждении. Применение водогрейных котлов конденсационного типа, оборудованных конденсационным экономайзером, для глубокой утилизации для отопительных систем. Конденсационный теплообменник.
статья, добавлен 19.02.2019- 103. Общая экология
Вклад Гумбольдта в экологию. Закономерности действия факторов среды на функции организмов и ответных реакций. Особенности приспособительных реакций у обитателей наземно-воздушной среды. Принципы действия экосистем. Расход энергии в цепях питания.
контрольная работа, добавлен 02.12.2015 Определение понятия загрязнения атмосферы и ее видов. Характеристика основных источников естественного загрязнения атмосферы. Анализ влияния на атмосферу выбросов химической промышленности, автомобильного транспорта, а также хлорфторметанов и радиации.
презентация, добавлен 19.01.2017Обзор воздействия на окружающую среду пищевой промышленной сферы массового питания и торговли. Отходы пищевой промышленности по категориям. Опасность пищевых отходов: их утилизация. Переработка органических отходов с помощью калифорнийских червей.
презентация, добавлен 26.12.2016Проблема загрязнения природной среды промышленными выбросами. Экологические проблемы г. Новосибирска. Экология города, источники загрязнения атмосферы. Мероприятия по охране окружающей среды в городе. Обеспечение радиологической безопасности населения.
реферат, добавлен 16.05.2016Химические загрязнения среды и здоровье человека. Влияние звуков, погоды и питания на самочувствие человека. Природный ландшафт как фактор здоровья, влияние зеленых насаждений на состояние окружающей среды. Проблемы адаптации человека к окружающей среде.
контрольная работа, добавлен 26.09.2015Влияние продуктов винодельного производства на окружающую среду. Методы балансовых схем и релевантных таблиц, позволяющие учитывать входящие (топливно-энергетические ресурсы), исходящие (твердые отходы, газовые выбросы) и рисковые экологические аспекты.
статья, добавлен 28.02.2016Значение почвы как основного средства сельскохозяйственного производства. Факторы и условия плодородия. Комплекс физико-химических свойств. Недостаток минерального питания. Характеризующие запасы элементов питания растений. Полосная посадка культур.
контрольная работа, добавлен 29.01.2014Общая характеристика проблемы загрязнения водоемов. Изучение основных источников загрязнения гидросферы. Характеристика факторов химического, биологического и физического загрязнения водоемов, а также их опасности для жизнедеятельности человека.
реферат, добавлен 28.12.2016Анализ факторов, влияющих на окружающую среду при эксплуатации морских судов. Оценка уровня загрязняющих выбросов в атмосферу от автомобилей в городах мира. Исследования продуктов сгорания авиационных двигателей. Развитие экологически чистого транспорта.
реферат, добавлен 06.01.2017Понятие экологического и санитарно-гигиенического нормирования. Анализ микробиологических и паразитологических показателей воды. Сущность санитарно-гигиенического нормирования загрязненности пищевых продуктов. Нормативы сбросов загрязняющих веществ.
контрольная работа, добавлен 13.05.2012Анализ источников загрязнения окружающей среды цеха деревообработки. Описание технологического оборудования, являющегося источником загрязнения. Определение объемов и характеристика загрязнений, поступающих от источников. Анализ отходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.06.2020Особенности химического состава калийных руд и продуктов их переработки. Оценка загрязнения подземных вод зоны активного водообмена в регионах соледобычи. Определение индикаторов воздействия калийного производства на химический состав подземных вод.
курсовая работа, добавлен 09.03.2023Выявление основных источников радиоактивного загрязнения окружающей среды и регионов повышенной радиационной опасности. Обоснование социально-экономических целей и приоритетов в создании системы обеспечения радиационной безопасности населения в России.
автореферат, добавлен 26.02.2018Характеристика экологических свойств товаров, виды знаков и маркировки. Особенности процедуры экспертизы. Экологическая безопасность пищевых продуктов и их санитарно-гигиеническая оценка. Мероприятия по улучшению качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.01.2013Определение концентрации радионуклидов в пробах почвы, растений и пищевых продуктов и анализ результатов измерений радона в жилых помещениях поселков Зерендинского района Акмолинской области. Аномальные участки с превышением мощности эквивалентной дозы.
статья, добавлен 24.12.2017Характеристика понятия и сущности смога, анализ основных причин его возникновения. Анализ влияния распределения загрязнения воздуха от погодных и климатических явлений. Изучение основных типов смога. Характеристика основных методов предотвращения смога.
контрольная работа, добавлен 26.04.2019- 119. Экология и здоровье
Изучение основных глобальных экологических проблем современности. Химические загрязнения среды и их влияние на здоровье человека. Описание связи биологических загрязнений с болезнями. Адаптация человека к окружающей среде. Жилище человека и экология.
реферат, добавлен 14.01.2015 Дендрологические особенности архитектурного проектирования основных функциональных территориальных зон городов с учетом экологических требований. Роль зеленых насаждений в селитебной, рекреационной и промышленной зонах. Подбор растений для озеленения.
статья, добавлен 27.07.2017Определение понятия атмосферы. Характеристика основных источников ее загрязнения: химических и аэрозольных. Строение и роль озонового слоя Земли. Последствия загрязнения атмосферы выбросами транспорта. Основные способы охраны атмосферного воздуха.
реферат, добавлен 20.05.2015Исследование уровня удельной активности 137Cs у рыб разных типов питания в 1978—2013 годах на акватории пресноводного водоема-охладителя Чернобыльской АЭС. Анализ динамики пределов удельной активности 137Cs у 13 видов рыб разных трофических уровней.
статья, добавлен 23.12.2016Анализ состава, состояния и свойств сточных вод. Основные методы очистки приемника сточных вод (механический, химический, физико-химический и биологический) и определения содержания различных ингредиентов. Бактериальные загрязнения сточных вод.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013- 124. Экологическая безопасность дикорастущих грибов, произрастающих на территории Нижегородской области
Экологический мониторинг безопасности продуктов растительного происхождения в Нижегородской области (ягод и грибов). Показатели уровня радиационного загрязнения почв в изучаемых районах. Определение коэффициента накопления опасных радионуклидов.
статья, добавлен 20.07.2013 Анализ загрязнения малой реки Яхромы, входящей в Верхне-Волжский бассейн, с целью установления влияния диффузного стока с сельскохозяйственных земель на качество речной воды для выявления основных источников загрязнения. Увеличение минерализации воды.
статья, добавлен 12.08.2020