Экология пищи
Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
Подобные документы
Разработка экологичных продуктов питания, органолептическая оценка их качества. Выявление адсорбционной способности растительных добавок по отношению к свинцу и кадмию в организме крыс. Снижение аккумуляции антропогенных загрязнителей детоксикантами.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассмотрение проблемы применения упаковочных материалов, используемых в быту, для товаров народного потребления, для продуктов, в туризме. Сравнительный анализ характеристик полимерных пленок, применяемых для упаковки продуктов, предметов личной гигиены.
статья, добавлен 03.12.2020Характеристика методов создания генномодифицированных организмов, а также изучение влияния их употребления на организм человека и на экологию земли. Сравнительная характеристика генномодифицированных организмов, натуральных продуктов и селекции.
контрольная работа, добавлен 05.06.2016Анализ биотопического распределения степной лисицы, динамика ее численности, поведения, питания, возможностей адаптации к различным условиям. Влияние на окружающую среду, методы грамотного воздействия на популяцию. Проведение необходимых мероприятий.
статья, добавлен 15.04.2019Взаимосвязь человека и среды. Заболевания, связанные с окружающей человека природной средой. Экология питания, использование искусственных пищевых добавок. Характер действия на человека канцерогенных веществ, естественная и искусственная радиоактивность.
контрольная работа, добавлен 15.05.2011Рассмотрение пагубных примеров влияния человечества на экологию, их отражение на повседневной жизни людей. Негативные последствия для здоровья людей от загрязнения водоемов, опустынивания земель, неконтролируемого сброса продуктов жизнедеятельности.
реферат, добавлен 17.04.2019Антропогенное влияние на среду обитания и здоровье человека. Реакции организма на загрязнения. Признаки хронического отравления. Классификация круговоротов воды в природе. Минеральные элементы питания и способность почвы их удерживать. Вода океанов.
контрольная работа, добавлен 06.04.2012Характеристика основных источников выброса газообразных отходов. Особенность отходящих технологических газов, продуктов сгорания из печей и парогенераторов. Использование пылеуловителей сухого и мокрого типа для удаления вредных газовых примесей.
доклад, добавлен 06.09.2016Характеристика проблемы роста населения планеты. Использование генетически модифицированного организма в медицинских целях. Применение методов генной инженерии в продуктах питания. Анализ трансгенных растений с удлиненным сроком созревания плодов.
реферат, добавлен 23.03.2016Особенности нормирования качества природной среды, воздуха, воды и почвы. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в продуктах питания. Основные классы опасности химических соединений. Система нормирования в области радиационной безопасности.
реферат, добавлен 04.11.2012- 86. Экология леса
Общая характеристика экосистемы леса и определение потребности древесных пород в свете, влаге и тепле. Роль лесных почв как источника питания лесов, их механической опоры и среды обитания фауны. Характеристика атмосферы леса и особенности лесной фауны.
реферат, добавлен 07.05.2011 Основные причины интенсивного загрязнения приземного слоя атмосферы в процессе дефлаграции топлива. Характеристика токсичных выбросов двигателей внутреннего сгорания. Специфические особенности способа каталитического преобразования продуктов горения.
контрольная работа, добавлен 27.08.2014Изучение ущерба, наносимого техносфере вследствие неправильной утилизации использованных источников питания. Анализ концепции организации децентрализованных пунктов сбора использованных батареек. Особенность увеличения техносферной безопасности города.
статья, добавлен 25.02.2019Анализ понятия почвы и ее свойств. Характеристика основных видов и источников загрязнения почвы. Контроль загрязнения почвы Влияние загрязненных почв на биосферу, здоровье человека. Эпидемиологическое значение почвы. Показатели эпидемической безопасности.
реферат, добавлен 11.03.2020Изучение экологических проблем города Уфа, связанных с хозяйственной деятельностью человека. Анализ концентрации загрязняющих веществ в атмосфере, их основных источников. Методы предотвращения загрязнения и экологические программы, действующие в городе.
статья, добавлен 19.12.2017Нормирование качества окружающей среды, предельно допустимые концентрации вредных веществ в продуктах питания. Система нормирования радиационной безопасности. Классы опасности химических соединений. Экологическая экспертиза хозяйственной деятельности.
реферат, добавлен 09.06.2015Направление коммерциализации кофейной гущи пищевых сортов робуста и арабика, наиболее перспективное с точки зрения широты области применения и потенциального экономического и экологического эффекта в реалиях. Химический состав кофейной гущи пищевых сортов
статья, добавлен 07.12.2024Характер влияния человечества на загрязнение экологии. Определение основных природных и антропогенных источников загрязнения окружающей среды. Пути снижения экологической напряженности. Механические, термические и физико-химические методы очистки почв.
статья, добавлен 12.07.2018Химические загрязнения среды и здоровье человека. Роль питания в жизни людей. Атмосфера и литосфера, складчатые и разрывные деформации пластов земной коры. Почва, ее состав и особенности. Загрязнение мирового океана нефтью. Крымские опасные животные.
реферат, добавлен 28.10.2013Характеристика тяжелых металлов как наиболее опасных ингредиентов, поступающих на сельхозугодья. Анализ основных загрязнителей почв медью. Анализ проблемы влияния вносимых в почву удобрений на накопление тяжелых металлов в пахотном слое сельхозугодий.
статья, добавлен 04.04.2019Исследование содержания тяжелых металлов в воде и донных отложениях в устьевых участках рек. Выявление основных источников вторичного загрязнения в реках Харьковской области. Характеристика влияния загрязнения донных отложений на качество водотоков.
статья, добавлен 27.02.2018Общая характеристика подразделения ТЭЦ - 3 филиала "Генерация" ОАО "Новосибирскэнерго". Анализ объекта как источника загрязнения окружающей среды. Изучение химических, каталитических, адсорбционных методов глубокой очистки газов выбросов от оксида азота.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Определение основных источников загрязнения окружающей среды. Рассмотрение свойств некоторых примесей атмосферы. Характеристика закономерности экологического отравления и массовой деградации здоровья. Выявление самосознания человечества и природы.
реферат, добавлен 08.12.2015Типы загрязнения поверхностных и подземных вод. Определение основных источников загрязнения и засорения водоемов. Ущербы, образовавшиеся в результате теплового загрязнения. Анализ механической, химической, физико-химической очистки сточных вод.
реферат, добавлен 16.05.2015Характеристика воздействия продуктов нефтехимических предприятий на состояние окружающей среды. Методы очистки воздуха и стоков от нефтехимических загрязнений. Перспективы развития ядерной энергетики и получения альтернативных источников энергии.
реферат, добавлен 13.05.2010