Расчет производительности печи
Производственная рецептура и технологический режим производства Бородинского хлеба. Определение количества изделий в печи и часовой производительности туннельной печи. Санитарно-гигиенические требования к технологическому процессу выпечки хлеба.
Подобные документы
Металлическая конструкция печи с шагающим подом. Определение времени нагрева металла в методической зоне. Тепловой баланс печи. Вычисление рекуператора для подогрева воздуха. Аэродинамический расчет дымового тракта. Изоляция печи с шагающим подом.
курсовая работа, добавлен 04.11.2020Методика расчета трехзонной методической толкательной печи. Определение расхода топлива и основных показателей работы. Выбор размеров и количества топливосжигающих устройств. Расчет горения топлива тепловых потоков и температур металла по длине печи.
методичка, добавлен 04.10.2015Расчёт горения топлива в печи с выкатным подом для нагрева заготовок. Определение размеров печи, температурный режим и время нагрева металла. Выбор форсунок, изменение температур поверхности кладки и продуктов сгорания. Мероприятия по охране труда.
дипломная работа, добавлен 26.10.2014Техническая характеристика печи. Подготовка печи к работе. Сушка и разогрев печи. Ведение теплового режима. Расчет горения топлива. Определение расхода воздуха. Определение количества и состава продуктов сгорания. Температура горения и нагрева металла.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Расчет процесса горения топлива. Тепловой баланс трубчатой печи. Расчет коэффициента полезного действия печи и расхода топлива. Выбор типоразмера трубчатой печи. Выбор и расчет диаметра печных труб. Коэффициент полезного действия и расход топлива.
контрольная работа, добавлен 19.02.2013Предназначение методической печи и особенности ее конструкции. Расчет горения смеси коксового и доменного газов. Размеры рабочего пространства зон печи: методической, сварочной и томильной. Основные размеры методической печи, расчет теплового баланса.
доклад, добавлен 12.05.2015Тепловой баланс трубчатой печи, расчет коэффициента полезного действия и расхода топлива. Гидравлический расчет змеевика трубчатой печи. Упрощенный аэродинамический расчет дымовой трубы. Расчет диаметра печных труб. Упрощенный расчет камеры радиации.
курсовая работа, добавлен 03.03.2023Описание доменной печи и изучение процессов пуска и остановки печи. Система автоматического управления доменной печи. Обоснование выбора приборов и средств автоматизации для реализации автоматической системы регулирования давления под колошником печи.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Физико-химические, биохимические и микробиологические основы производства хлеба. Выбор и обоснование производственной технологии. Рецептуры и продуктовые расчёты. Подбор оборудования. Описание технологической схемы выпечки хлеба. Контроль качества.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Определение геометрических размеров тигеля. Особенность размещения пакетов внешнего магнитопровода. Расчет активной мощности печи. Выбор частоты и параметров преобразователя. Электрический подсчет печи. Характеристика вычисления охлаждения индуктора.
курсовая работа, добавлен 16.10.2021Принципы действия и характеристики методической печи. Методы снижения окалинообразования в методических печах. Определение слоя образовавшейся окалины. Определение расхода топлива, выбор и расчет рекуператора. Тепловая схема и система отопления печи.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019- 37. Доменная печь
История создания первой доменной печи в Казахстане. Виды металлургических печей. Конструкция доменной печи и технологические процессы в ней. Топливосжигающие устройства для доменного процесса. Условия применения домны и расчет теплового баланса печи.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012 Ассортимент хлебобулочных изделий. Выбор и расчет производительности печей. Уточненный расчет мощности предприятия. Расчет потребности сырья с учетом норм его хранения, производственных рецептур. Расчет производственной рецептуры хлеба ржано-пшеничного.
контрольная работа, добавлен 21.11.2015Описание систем автоматики; устройства вращающейся печи, режимов, циклов работы; принципиальной схемы управления главным приводом печи. Расчет и выбор электродвигателей приводов печи, аппаратов защиты и управления; построение механической характеристики.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Расчет процесса горения топлива. Выбор типоразмера трубчатой печи и горелки. Упрощенный расчет камеры радиации, диаметра печных труб, камеры конвекции. Гидравлический расчет змеевика трубчатой печи. Упрощенный аэродинамический расчет дымовой трубы.
курсовая работа, добавлен 20.05.2023Тепловая обработка материалов и изделий с целью придания им определенных свойств, необходимых для конечного продукта или для дальнейшей обработки. Тепловой баланс и КПД печи, расчет температур на границах технологических зон и построение кривой обжига.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Размеры рабочего пространства электропечи сопротивления шахтного типа СШЦМ. Расчет размеров приспособлений для термообработки деталей. Определение потерь тепла. Время термической обработки деталей. Тепловой расчет печи, определение ее производительности.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012- 43. Трубчатые печи
Принципы передачи тепла при сжигании топлива в трубчатой печи, особенности их применения в частном доме и на производстве. Схемы двухкамерной печи с наклонным сводом и трубчатой печи типа ББ2 и ЗД, ГС и ГН, назначение камеры радиации и конвекции.
презентация, добавлен 21.09.2015 Расчет массы корзины для термической обработки деталей. Определение мощности и расхода электроэнергии на основе теплового баланса печи. Конструирование электронагревателей. Вычисление их геометрических размеров, схемы включения и расположения в печи.
контрольная работа, добавлен 01.11.2017Расчет процесса горения в печи. Эксэргетический анализ печи перегрева пара. Определение состава дымовых газов газообразного топлива и степени сгорания топлива. Количество тепла, воспринятого водяным паром. Расчёт эксергетического КПД печи перегрева.
курсовая работа, добавлен 31.10.2009- 46. Канальные печи
Технологическое назначение канальной печи, ее принцип действия. Основные узлы печи, их назначение. Футеровка, огнеупорные и теплоизоляционные материалы. Характеристика магнезиальных огнеупорных материалов. Алгоритм расчёта основных параметров печи.
контрольная работа, добавлен 18.06.2022 Принцип работы индукционных канальных печей, их применение в литейном производстве. Устройство и параметры катушки индукционного трансформатора печи. Требования к внутреннему слою футеровки печи по огнеупорности, шлакоустойчивости и термостойкости.
реферат, добавлен 10.06.2013Расчет основных параметров горения топлива. Определение времени нагрева металла и основных размеров пламенной методической печи. Степень черноты газов. Тепловой баланс печи. Расчет, выбор вспомогательного оборудования. Трубчатый металлический рекуператор.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Состояние развития хлебопекарной промышленности. Химический состав и пищевая ценность хлеба. Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий. Факторы формирующие качество хлеба. Упаковка, хранение и транспортирование хлеба. Дефекты и болезни хлеба.
курсовая работа, добавлен 20.05.2021Расчет предела кальцинации производства глинозема из нефелинового концентрата. Технологическое описание процесса кальцинации и его характеристики. Расчет материального и теплового баланса процесса, расчет размеров печи, чертежи печи кальцинации.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015