Расчет производительности печи

Производственная рецептура и технологический режим производства Бородинского хлеба. Определение количества изделий в печи и часовой производительности туннельной печи. Санитарно-гигиенические требования к технологическому процессу выпечки хлеба.

Подобные документы

  • Проектирование камерной печи сопротивления модели СНЦА-5.10.5/10 для закалки деталей "кольцо", расчет размеров рабочего пространства. Разработка приспособления для термообработки, оценка времени термообработки деталей. Тепловой баланс печи, потери тепла.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2012

  • Технологические процессы, идущие в печи. Перерасчет рабочего состава топлива. Определение теплоты сгорания топлива. Расчеты отражательной печи для плавки медного концентрата. Определение снижения потерь тепла с введением теплоизоляционного слоя.

    курсовая работа, добавлен 14.06.2017

  • Коксование как один из основных процессов термической переработки нефтяных фракций. Схема двухкамерной вертикальной печи с настильным пламенем. Способ размещения труб в камере конвекции - существенный фактор, влияющий на эффективность передачи тепла.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2016

  • Теплотехнический расчет основных параметров и проектирование толкательной печи с двухсторонним подогревом для нагрева заготовок под прокатку из углеродистой стали. Выбор типа и размеров футеровки, горелок, реечного толкателя и рекуператора печи.

    курсовая работа, добавлен 23.05.2010

  • Конструкция двухванной сталеплавильной печи, выплавка стали широкого сортамента. Современные двухванные печи на техническом кислороде без вентиляторного воздуха. Необходимые устройства для отсоса дымовых газов, выбивающихся из рабочего пространства печи.

    контрольная работа, добавлен 30.05.2012

  • Печи для кислородно-факельной плавки сульфидов на штейн. Теплогенерация и теплообмен в реакционной зоне печи Технологические расчеты процесса кислородно-факельной плавки медного концентрата. Расчет состава шихты и штейна. Теплотехнические расчеты.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2018

  • Принципиальная схема индукционной канальной печи. Определение ее активной и полной мощности. Расчет силы тока в канале и глубины его проникновения. Вычисление сечения сердечника печного трансформатора и индуктивного сопротивления системы индуктор-канал.

    лекция, добавлен 28.09.2018

  • Индукционные печи как первоклассные плавильные устройства, их функционирование в разнообразных средах и применение для плавки стали, цветных и черных металлов, сплавов. Проектирование индукционных тигельных печей для изготовления ювелирных изделий.

    курсовая работа, добавлен 14.03.2016

  • Определение объемного выхода продуктов сгорания газообразного топлива. Определение времени нагрева металла и размеров печи. Выбор топливосжигающих устройств. Расчет воздухоподогревательного устройства и дымоотводящей системы. Построение теплового баланса.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2023

  • Рассмотрение возможностей решения задачи эффективного управления технологическими процессами. Автоматическое поддержание технологических параметров на заданном уровне. Автоматическое регулирование работой роликовой печи для термической обработки труб.

    статья, добавлен 27.04.2019

  • Технологический процесс производства хлеба "Горчичного нового" и "Витушек" сдобных. Расчет производственных рецептур, сырья, выхода готовых изделий. Подбор хлебопекарных печей, оборудования. Дефекты изделий, стандартизация, технохимический контроль.

    курсовая работа, добавлен 09.05.2018

  • Схема доменной печи и принцип ее работы. Восстановительная плавка. Продукты доменной плавки и экономические показатели работы печи. Эскиз отливки с модельно-литейными указаниями. Последовательность изготовления формы одним из методов машинной формовки.

    контрольная работа, добавлен 08.12.2012

  • Исследование теоретических основ процесса производства тугоплавких металлов. Характеристика конструктивных особенностей печи для восстановления вольфрамового ангидрида. Методы определения теплового потока, который проходит через многослойную стенку.

    курсовая работа, добавлен 18.11.2017

  • Общая характеристика печи, ее достоинства и недостатки. Индуктор печи и радиальные электродинамические усилия, действующие на него. Конструкция индукционной тигельной печи: каркас, контактное устройство, механизм наклона, поворотный горн типа Колеман.

    реферат, добавлен 26.01.2014

  • Изучение производства керамзита по ступенчатому методу в кольцевой печи. Обзор способов изготовления керамзита: сухого, пластического, порошково-пластического и мокрого. Расчет производительности, грузопотоков и определение расхода сырьевых материалов.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2010

  • Особенности расчета электрической печи для тяговых электродвигателей. Определение размеров и необходимой мощности установки, подбор вентилятора и двигателя, выбор электрической аппаратуры. Расчет тепловых потерь печи, аэродинамических характеристик.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2015

  • Особенности технологического процесса плавления меди, требования к сырью, топливу. Технические требования к системе автоматизации медеплавильной печи. Модернизация и разработка структурной и принципиальной схемы системы, выбор средств контроля параметров.

    реферат, добавлен 28.04.2014

  • Основные показатели работы доменной печи с вдуванием известняка в воздушные фурмы. Основность конечных и промежуточных шлаков доменных печей. Состав и расход шихтовых материалов на доменной печи. Усредненный состав чугуна и основность шлака по периодам.

    контрольная работа, добавлен 22.10.2011

  • Рекомендуемая для изготовления зубчатых колес марка стали. Материалы для производства чугуна. Выплавка чугуна в доменной печи. Процессы выплавки стали. Производство стали в кислородных конвертерах. Схема дуговой печи трёхфазного переменного тока.

    контрольная работа, добавлен 27.04.2012

  • Определение времени нагрева и основных размеров пламенной методической печи. Потери теплоты теплопроводностью через кладку, расчет аэродинамического сопротивления дымового тракта. Вычисление высоты дымовой трубы, статьи прихода и расхода теплоты.

    дипломная работа, добавлен 28.07.2017

  • Обжиг извести во вращающихся печах. Расчет процесса горения газообразного и жидкого топлива; затрат сырья и выхода продуктов горения. Определение размеров печи и потерь теплоты в окружающее пространство. Тепловой баланс теплообменника и холодильника.

    курсовая работа, добавлен 30.01.2024

  • Электротермические установки нагрева сопротивлением. Электрические печи сопротивления. Вакуумные печи сопротивления и сушильные шкафы. Нагрев сопротивлением жидких сред. Индукционные нагревательные установки. Сталеплавильные печи косвенного действия.

    учебное пособие, добавлен 01.10.2013

  • Электрические печи сопротивления (ЭПС) как самый распространенный тип электрического аппарата в химической технологии. Расчет муфельной электропечи для отпуска изделия. Производительность садочных (периодических) ЭПС. Нагрев заготовок. Полезная мощность.

    курсовая работа, добавлен 21.10.2017

  • Определение геометрических параметров исследуемой печи. Зависимость высоты плавильного пространства от диаметра зеркала жидкого металла. Конструкция футеровки, ее элементы и расчет параметров. Интенсивность облучения и основные факторы, влияющие на нее.

    контрольная работа, добавлен 05.12.2012

  • Характеристика конвейерных печей. Преимущества и недостатки конвейерных печей со статическим нагревом. Электрические конвейерные печи. Характеристика жарочного оборудования. Устройство кондитерской печи А2-ШПЗ. Принцип работы вращающейся жаровни.

    курсовая работа, добавлен 05.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.