Расчет производительности печи
Производственная рецептура и технологический режим производства Бородинского хлеба. Определение количества изделий в печи и часовой производительности туннельной печи. Санитарно-гигиенические требования к технологическому процессу выпечки хлеба.
Подобные документы
Понятие и применение магнезита. Анализ конструктивной схемы шахтной печи. Особенности материального расчета технологического процесса. Характеристика шахтной известково-обжигательной печи для обжига известняка. Размеры рабочей камеры шахтной печи.
контрольная работа, добавлен 26.02.2012Устройство дуговых печей. Определение основных размеров печи. Нахождение посредством составления теплового баланса печи значения тепла, вносимого дугами. Определение необходимой полной мощности трансформатора. Энергетический баланс периода расплавления.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Сталь 35Л и ее технологические свойства. Температура критических точек. Назначение и технические характеристики печи ПЭК-8-2М. Регулирование мощности на нагревателях. Устройство вентиляции печи. Измерение параметров печи, ее регулировка и настройка.
курсовая работа, добавлен 20.07.2012Определение времени нагрева металла и основных размеров печи. Расчёт горения топлива. Выбор футеровки печи. Статьи прихода и расхода теплоты. Блочный керамический и трубчатый металлический рекуператор. Аэродинамическое сопротивление дымового тракта.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Особенности плавки черных металлов в индукционных печах. Назначение, принцип действия, конструкция, футеровка, виды и применение индукционной печи. Технологические процессы. Расчет теплового баланса печи. Характеристика их достоинств и недостатков.
курсовая работа, добавлен 05.09.2013История ржано-пшеничного хлеба. Пищевая ценность хлеба. Принципы и особенности обогащения хлеба дрожжами. Основные требования, предъявляемые к качеству ржано-пшеничного хлеба. Дефекты хлеба. Условия хранения хлебобулочных изделий на производстве.
дипломная работа, добавлен 19.11.2010Расчет теплообмена в рабочем пространстве промышленной печи между греющими дымовыми газами и поверхность нагреваемой заготовки. Обобщенное одномерное дифференциальное уравнение теплопроводности Фурье. Вид нагревательной печи кузнечного производства.
курсовая работа, добавлен 21.12.2015Методические нагревательные печи как наиболее распространенный тип нагревательных печей. Сведения о температурном режиме. Наблюдение за температурой металла. Количественное значение угара (способы определения). Методы повышения производительности.
реферат, добавлен 20.09.2016Применение в литейных цехах машиностроительных заводов различных конструкций печного оборудования. Дуговые электропечи и печи, их виды. Технология плавки. Методика расчета дуговой печи (для плавки черных металлов). Преимущества и недостатки дуговой печи.
реферат, добавлен 03.12.2008Дуговая сталеплавильная печь: общие сведения, устройство. Технологический процесс плавки металла в дуговой печи. Регулирование электрических режимов дуговой электрической печи. Технические решения по обеспечению надежной работы выключателя электропечи.
курсовая работа, добавлен 13.05.2021Конструкция и принцип работы вращающейся печи. Расчет горения топлива, газохода, теплопотерь через многослойную стенку, баланса и КПД печи. Процесс обезвоживания карналлита. Электролитический способ получения магния. Схема обезвоживания карналлита.
контрольная работа, добавлен 30.05.2018Проектирование и теплотехнический расчет топливной печи. Определение основных размеров, времени нагрева заготовок, общего и удельного расхода топлива, составление теплового баланса. Нахождение энтальпии и теплопотерь. Выбор путей энергосбережения.
задача, добавлен 16.06.2014Конструкция и назначение методических печей и дымовых труб. Расчет количества воздуха необходимого для горения газообразного топлива. Определение размеров печи, температурного режима и времени нагрева, скорости движения дымовых газов и высоты трубы.
курсовая работа, добавлен 14.02.2016Определение, основные группы, назначение и преимущества металлургических печей. Индукционные канальные печи: строение и принцип работы. Расчет индукционной канальной печи. Отличия индукционных канальных печей от тигельных печей, их преимущества.
курсовая работа, добавлен 03.12.2008Широкое применение и производство базальтовых волокон. Разработка конструкции ванной печи для плавления базальта. Расчет параметров и технологической основной характеристики печи. Указания по технике безопасности при плавлении базальта в ванной печи.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Особенности конструкции теплотехнического агрегата. Тепловая работа анодной печи. Расчет горения топлива. Статьи прихода и расхода теплоты. Потери теплоты в окружающую среду. Расчет и сведение теплового баланса; коэффициент полезного действия печи.
курсовая работа, добавлен 26.10.2021Технологический процесс плавки огнеупорных изделий, характеристика и режим работы конструкции руднотермической печи. Расчет геометрических и энергетических параметров устройства, описание этапа технологического цикла электродуговой плавки шихты.
реферат, добавлен 28.04.2015Анализ процесса снижения вязкости тяжелых нефтяных остатков – висбрекинга. Расчеты печи и реакционной камеры. Определение полезной тепловой нагрузки. Коэффициент полезного действия печи. Тепловой баланс реакционной камеры, ее геометрические размеры.
курсовая работа, добавлен 31.05.2017Ассортимент хлебобулочных бараночных изделий, показатели оценки их качества. Технологический процесс производства бараночных изделий. Рецептура и режим приготовления теста на опаре и на жидкой опаре, продолжительность выпечки, упаковка и хранение изделий.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Обзор классификации печей по принципу теплогенерации: топливных, автогенных, электрических, дуговых, индукционных. Описания топлива и процесса его сжигания в печи, тепловой работы, конструкции нагревательной печи, экологических требований к эксплуатации.
учебное пособие, добавлен 23.12.2011Комплексный метод расчета шихты А.Н. Рамма. Средневзвешенный состав рудной смеси. Определение состава чугуна и основности шлака, расход материалов. Расчёт профиля доменной печи: горна, заплечиков и распара, шахты и колошника, достаточности объёма печи.
методичка, добавлен 04.04.2012Ассортимент выпускаемой продукции и ее характеристика. Расчет расходных коэффициентов по сырью и материального баланса производства. Расчет вращающейся печи и подбор горелки. Расчет барабана печи на прочность. Выбор приборов и средств автоматизации.
дипломная работа, добавлен 08.04.2012Получение стали различного производства. Плавка стали в индукционной печи. Производство стали в вакуумных дуговых и индукционных печах. Развитие кислородно-конвертерного производства. Шихтовый двор, выбор типа и основных размеров. Ход плавки, режим дутья.
курсовая работа, добавлен 10.12.2012Структурная схема производства чугуна в доменной печи и сущность технологического процесса, пути и принципы утилизации производственных отходов. Профиль доменной печи и его развитие, закономерности ее работы и факторы, влияющие на производительность.
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Описания аппаратурно-технических схем производства и ассортимента изделий. Расчет необходимого количества сырья, упека, усушки и выхода хлебобулочных изделий. Исследование приема и хранения сырья, приготовления и разделки теста, транспортировки хлеба.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011