Дієтичні властивості курячих харчових яєць
Характеристика специфічної харчової доцільності використання в харчуванні курячих яєць як джерела амінокислот, вітамінів, макро- і мікроелементів та інших речовин, що визначають їх дієтичні властивості. Дослідження значення холестерину та лізоциму.
Подобные документы
Дослідження збереження полікомпонентних харчових продуктів із заданими властивостями. Обґрунтування й аналіз доцільності використання біопрепаратів при органічному вирощуванні ягід суниці садової, яка є джерелом натуральних біологічно активних сполук.
статья, добавлен 19.12.2023Огляд процесу розроблення біотехнології одержання модифікованих рослинних фосфоліпідів із поліпшеними функціональними властивостями, використання їх у харчових продуктах: склад, фізико-хімічні властивості промислових зразків рослинних олій і фосфоліпідів.
автореферат, добавлен 04.03.2014Фізико-хімічні і технологічні властивості амінокислотної кормової добавки та цеоліту. Фізіологічний стан та обмін речовин у курок-несучок. Розробка рецепту комбікормової суміші для молодняку курей яєчних порід. Аналіз гематологічних показники птиці.
автореферат, добавлен 27.08.2014Обґрунтування доцільності удосконалення системи удобрення пшениці озимої комплексними водорозчинними добривами Фолікер. Визначення оптимального співвідношення макро- та мікроелементів для критичних етапів органогенезу озимини у поліпшенні якості зерна.
статья, добавлен 04.03.2018Результати досліджень жирнокислотного складу ліпідів найдовшого м’язу спини (Longissimus dorsi muscle). Показники індексу м’якості і дієтичні показники м’яса за вмістом жирних кислот у кастрованих і некастрованих козликів за різної інтенсивності їх росту.
статья, добавлен 26.02.2017Виділення селекційного матеріалу картоплі. Характеристика найбільш поширених в Україні сортів картоплі за біохімічним складом бульб в комплексі з господарсько-корисними ознаками. Встановлення особливостей успадкування вмісту вітамінів та інших ознак.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження показників білкового і вуглеводного обмінів у тканинах та функціонального стану щитоподібної залози. Визначення якості інкубаційних яєць, росту ембріонів та показників обмінів у залишковому жовтку і печінці. Розвиток одержаного потомства.
автореферат, добавлен 27.08.2014Міжлінійна і міжпородна гібридизація за яєчною і м'ясною продуктивністю як магістральний шлях розвитку птахівництва. Генетичний поліморфізм овобілків птиці яєчних кросів, його використання при моніторингу селекційних процесів в лініях, популяціях.
статья, добавлен 30.09.2012Розробка оптимального складу, ефективності лікування, впровадження у практику ветеринарної медицини мазі для лікування гнійно-некротичних уражень шкіри тварин. Дослідження специфічної дії мазі та її переваг у порівняні з хлортетрацикліновою маззю.
автореферат, добавлен 28.07.2014Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009Зелені насадження як частина структури міста та селища. Планування і використання земель житлових районів. Головні властивості зелених насаджень, їх роль у населених пунктах. Поліпшення мікроклімату територій та приміщень за допомогою озеленених ділянок.
реферат, добавлен 01.11.2017Дослідження показників білкового і вуглеводного обмінів у тканинах, функціонального стану щитоподібної залози. якості інкубаційних яєць, росту ембріонів. Метаболічні процеси в організмі ремонтного молодняка курей-несучок при згодовуванні їм комбікормів.
автореферат, добавлен 27.12.2015Поняття біологічного виносу елементів живлення і буферності ґрунту. Зовнішні ознаки азотного та фосфорного голодування рослин. Роль макро- та мікроелементів для живлення, розвитку сільськогосподарських культур. Методи використання добрив, їх класифікація.
тест, добавлен 14.07.2017Вивчення впливу рівня кормового метионіну на гістологічний стан печінки, масу внутрішніх органів та товщину шкарлупи яєць. Встановлення вмісту риб’ячого жиру на продуктивність курей-несучок. Хімічний склад комбікорму і витрати на утворення яйцемаси.
автореферат, добавлен 25.04.2014Значення овечої вовни, її унікальні технологічні властивості та основні принципи перетворення у важливий валяний виріб, яким є повсть. Обґрунтування доцільності створення модулів для організації переробки незатребуваної вовни в товарну продукцію.
статья, добавлен 29.06.2016- 91. Державне регулювання та прогнозування розвитку птахівництва як перспективної галузі тваринництва
Висвітлення сучасного стану, структури, особливостей та перспектив розвитку птахівництва як пріоритетної галузі тваринництва. Дослідження обсягів виробництва яєць та кількості поголів’я птиці. Чинники виявлених тенденцій та розвитку птахівництва.
статья, добавлен 24.07.2020 Наведено дані досліджень використання в раціонах високопродуктивних корів мінеральних кормових добавок з використанням наночастинок мікроелементів. Описано результати згодовування коровам наночастинок заліза, міді, цинку, кобальту, марганцю і селену.
статья, добавлен 02.10.2022- 93. Каротиногенез у різних штамів дріжджів Phaffia rhodozyma та їх застосування у живленні курей-несучок
Дослідження факторів, що викликають мутації в напрямку надсинтезу каротиноїдів у дріжджів. Умови вирощування мутантних штамів для максимальної продукції каротиноїдів. Вплив добавки каротиносинтезуючих дріжджів на продуктивність та якість яєць курей.
автореферат, добавлен 30.10.2015 Значення клінічних досліджень крові, методика одержання крові у тварин. Хімічний склад та біохімічне дослідження крові. Визначення та значення гемоглобіну крові. Норми вмісту життєво необхідних мікроелементів в організмі сільськогосподарських тварин.
лекция, добавлен 15.12.2014Дослідження коригувальної ефективності ліпосомальної форми БАД FLP-MD при порушеннях обміну вітамінів А, Е і D в організмі щурів за експериментального токсичного гепатиту. Визначення вмісту жиророзчинних вітамінів у сироватці крові та печінці щурів.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз компонентів органічної частини ґрунту, характер використання чорнозему типового. Процес формування водотривких структурних агрегатів, роль у ньому гумусових речовин та призначення детриту. Основні агрохімічні властивості чорнозему звичайного.
статья, добавлен 13.02.2016Вплив допоміжних речовин на властивості суспензії та гранул з альбендазолом, їх оптимальний склад. Розробка технологічних схем виробництва та методики стандартизації суспензії та гранул з альбендазолом, визначення їх токсичності та ефективності.
автореферат, добавлен 24.06.2014Аналіз результатів досліджень впливу фракційного складу насіння пшениці озимої двох сортів на врожайні властивості та економічну ефективність вирощування. Удосконалення технології вирощування за рахунок ефективнішого використання посівного матеріалу.
статья, добавлен 25.09.2016Основи технології ефективної ферментації кормів. Вивчення впливу ферментованих кормів на основні гематологічні показники крові та ступінь засвоєння поживних речовин. Встановлення взаємозв’язку між вмістом вільних амінокислот у кормах та крові молодняку.
автореферат, добавлен 23.08.2014Дослідження фізико-хімічні властивостей гліцинатів мікроелементів. Гігієнічна оцінка та доцільність застосування мінеральної добавки в годівлі курчат-бройлерів та курок-несучок. Здатність гліцинатів мікроелементів сприянню високій активності пепсину.
автореферат, добавлен 26.08.2015