Разработка рекомендаций по управлению конфликтами при обслуживании гостей
Теоретические основы организации обслуживания гостей в ресторане гостиницы. Характеристика деятельности гостиницы "Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka г. Москва" и обслуживания клиентов в ее ресторане, разработка рекомендаций по их совершенствованию.
Подобные документы
Изучение теоретических аспектов торгового обслуживания. Организационно хозяйственная характеристика, эксперимент базы исследования (экспертный метод), характеристика предприятия, а также разработка мероприятий по совершенствованию деятельности РТП.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014Программы повышения культуры обслуживания и воспитания клиентов. Организация эффективного сервисного обслуживания клиентов. Анализ степени влияния логистического сервиса на продажи. Важность обслуживания для повышения конкурентоспособности компании.
курсовая работа, добавлен 27.02.2018Анализ способов и методов продвижения гостиницы в сети Интернет. Каналы и средства Интернет в продвижении гостиницы. Оценка удобства сайта гостиницы для пользователей, анализ данных по ее посещаемости. Сравнение сайта гостиницы с сайтами конкурентов.
статья, добавлен 19.12.2017Теоретические аспекты формирования и развития имиджа гостиничного предприятия. Понятие имиджа: задачи, функции и структура. Маркетинговый анализ деятельности гостиницы "Металлург". Направления по развитию и формированию благоприятного имиджа гостиницы.
курсовая работа, добавлен 03.01.2011Роль стимулирования сбыта и формирование спроса в системе маркетинга. Стимулирование сбыта продукции на предприятиях питания гостиницы "Космос". Анализ спроса кафе "Саквояж". Анализ стимулирования сбыта кафе "Крем". Программа стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Исследование процесса обслуживания посетителей в ресторане. Рассмотрение профессиональной этики в ресторанном бизнесе, подходов и принципов взаимоотношений с клиентами. Изучение требований к качеству обслуживания и профессиональному уровню персонала.
реферат, добавлен 01.12.2014Сущность и значение качества обслуживания на торговом предприятии. Исследование рынка и конкурентоспособности, анализ организации торгового обслуживания на исследуемом предприятии. Разработка направлений совершенствования обслуживания на предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.03.2018Цели, предназначение и задачи рекламы, особенности организации рекламной деятельности предприятий гостиничного комплекса, пути повышения ее эффективности. Характеристика деятельности гостиницы, виды и средства рекламной деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Специфика индустрии гостеприимства как часть сферы обслуживания. Факторы развития и точки соприкосновения. Особенности рекламной деятельности в индустрии гостеприимства. Разработка рекламной компании на примере туристической фирмы ООО "Марко Поло".
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Значение бренда в маркетинговой стратегии гостиничного предприятия. Разработка бренда как элемента маркетинговой стратегии. Организационно-управленческая характеристика Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы "Спорт", ее показатели. Пути формирования бренда.
курсовая работа, добавлен 23.02.2021Теоретические основы марочной политики фирмы и ее определение. Понятие торговой марки и ее место в бренде фирмы. Организационная характеристика предприятия, анализ брендинга и разработка рекомендаций по совершенствованию марочной политики организации.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Общая характеристика и анализ финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, его внутренняя структура. Оценка внешней и внутренней среды фирмы. Разработка рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности изучаемой организации.
отчет по практике, добавлен 16.02.2016Теоретические основы сервисного обслуживания потребителей организации на основе логистического подхода. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Основные понятия, цели и задачи сервисной логистики. Состав рынка логистических услуг.
дипломная работа, добавлен 12.08.2011Характеристика основных и дополнительных услуг в деятельности предприятий общественного питания. Исследование интерьера ресторанного комплекса. Анализ рекомендаций по организации кейтеринга в ресторане. Изучение закупки инвентаря и оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.04.2019Характеристика культуры обслуживания, её основ и показателей. Изучение этических и эстетических основ обслуживания покупателей. Разработка предложений по совершенствованию культуры обслуживания. Сущность, функции и тенденции развития оптовой торговли.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Роль деловой культуры и этикета в формировании конкурентоспособности предприятия розничной торговли, занимающегося реализацией товаров народного потребления. Разработка рекомендаций по совершенствованию культуры обслуживания покупателей универмага.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Теоретические основы организации продажи товаров в фирменных магазинах. Особенности организации работы фирменного магазина и технология розничной продажи товаров. Разработка рекомендаций по совершенствованию технологии продажи кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 01.10.2022Теоретические основы эффективности маркетинговой деятельности предприятия. Анализ товарной и ценовой политики. Продвижение продукции, оценка его конкурентных позиций. Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Характеристика предприятия общественного питания. Маркетинговая программа ресторана. Методы и формы обслуживания. Подбор оборудования и размещение в зале. Разработка меню, карты вин и коктейлей. Встреча и размещение гостей. Правило и техника подачи блюд.
дипломная работа, добавлен 30.10.2011Оценка маркетинговых возможностей предприятия и разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности по продвижению продукции путем повышения конкурентоспособности. Составление проектных рекомендаций по стимулированию продаж в ЧП "Венеция".
дипломная работа, добавлен 24.08.2010Разработка бизнес-плана для создания гостиницы, предоставляющей услуги для животных. Исследования и анализ рынка услуг данной отрасли. Конкуренция на рынках сбыта. Планирование маркетинговой, производственной деятельности и финансовых результатов.
бизнес-план, добавлен 12.07.2012Технологический подход к формированию конкурентных преимуществ в гостиничном бизнесе. Роль дифференциации сервисного обслуживания, стратегии. Общая характеристика гостиницы "Азимут", направления деятельности. Повышение культуры сервиса в гостинице.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Разработка бизнес-плана для элитной гостиницы. Краткое описание отрасли и характеристика организации. Производственный, организационный, маркетинговый, финансовый план. Расчет эффективности проекта. Анализ всевозможных рисков и конкурентов на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Рассмотрение организационной структуры ресторана. Формирования внешнего имиджа для постоянных гостей заведения. Организация выдачи дисконтных накопительных карт. Размещение рекламной информации на билбордах, растяжках и фасадных вывесках и в лифтах.
презентация, добавлен 26.02.2014Рассмотрение теоретических аспектов формирования ассортимента сервисных услуг гостиничного предприятия. Анализ ассортимента услуг в гостинице и путей его оптимизации в условиях конкуренции. Характеристика технологического цикла обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 27.01.2018