Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания
Расчет капитальных затрат на приобретение и установку новой техники. Производственная программа выпуска продукции собственного производства. Основные направления технологий молекулярной кухни. Расчет потребности в сырье и товарах для предприятия.
Подобные документы
Расчет трудоемкости продукции производимой за год, потребности в основных производственных средствах, энергетических ресурсах. Оборотные средства предприятия, определение численного персонала и фонда оплаты труда. Расчет годовых затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Расчет производительности базовой и новой техники. Определение необходимых капитальных вложений. Методика и основные этапы вычисления эксплуатационных затрат и себестоимости единицы работы. Анализ и обоснование экономической эффективности новой техники.
контрольная работа, добавлен 03.02.2015Разработка производственной структуры предприятия. Обоснование выбора необходимого оборудования и оснащения для основного производства. Расчет издержек и реализации продукции. Материальные затраты, учет износа оборудования, расчет валовых издержек.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Обоснование технико-экономических показателей состава и содержания технико-экономического решения по созданию нового производства. Определение капитальных (единовременных) затрат на создание фирмы. Расчет финансовых результатов деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.06.2013Расчет затрат на сырье. Численность производственно-промышленного персонала. Фонд заработной платы. Величина амортизационных отчислений. Расчет сметы цеховых расходов. Калькуляция себестоимости продукции. Технико-экономические показатели производства.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Изучение показателей эффективности использования основных производственных фондов предприятия. Расчет численности производственного персонала, производительности труда и заработной платы. Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Определение мощности производства и факторы, определяющие ее. Виды мощностей и производственная программа предприятия. Инвестирование в производственные мощности и разработка плана выпуска продукции. Влияние капитальных вложений на развитие производства.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Ценовые стратегии предприятия. Расчет годового объема потребляемого сырья для производства. Определение ресурсов древесных отходов для производства плит, объема капитальных вложений, суммы товарной продукции и прибыли. Изучение методов ценообразования.
курсовая работа, добавлен 19.11.2015- 84. Расчет технико-экономических показателей механического участка по изготовлению детали "Вал ведущий"
Расчет степени загрузки оборудования. Определение капитальных затрат и амортизационных отчислений в основные фонды участка. Расчет стоимости основного материала. Затраты на содержание и текущий ремонт оборудования. Расчет годового фонда времени рабочих.
курсовая работа, добавлен 26.03.2018 Основные методы оценки конкурентоспособности продукции. Расчет капитальных вложений в основные производственные фонды. Расчет себестоимости единицы продукции. Определение отпускной цены изделия, годового выпуска продукции в стоимостном выражении.
курсовая работа, добавлен 14.10.2012Расчет капитальных инвестиций в основные производственные фонды. Расчет себестоимости единицы продукции. Расчет капитальных вложений в оборотные средства предприятия цеха. Расчет ставки дисконта, показатели эффективности проекта в динамической системе.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Формирование экономических показателей работы предприятия. Расчет себестоимости изделий. Определение цены, составление смет затрат на производство. Расчет издержек, объема реализации продукции, активов предприятия. Установление зоны безубыточности.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Калькуляция себестоимости работ. Расчет основной и дополнительной заработной платы ремонтных рабочих, отчислений на социальные нужды, затрат на основные материалы и вспомогательные производства. Расчет технико-экономических показателей по видам ремонта.
курсовая работа, добавлен 27.03.2014Процесс формирования затрат, связанных с производством продукции. Определение эффективности использования основных средств и рабочей силы. Влияние нововведений на эффективность деятельности предприятия. Расчет срока окупаемости капиталовложений.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Расчет абсолютных и относительных эксплуатационных показателей. Расчет собственных затрат авиакомпании, суммы затрат по оплате услуг сторонних организаций и расчет себестоимости рейса. Удельный вес каждой статьи затрат, анализ полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Характеристика, тип и производственная структура предприятия общественного питания. Обоснование внедрения прогрессивных методов обслуживания потребителей. Расчет количества блюд. Расчет годовой производственной программы товарооборота и валового дохода.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Внедрение новой техники в производство. Прирост объема выпуска продукции за счет роста производительности труда. Отчисления на социальные нужды. Амортизация основных средств. Расчет ставки доходности проекта. Суммарные приведенные доходы производства.
контрольная работа, добавлен 26.06.2013Характеристика технико-экономических показателей проекта, исследование рынка и обоснование потребности, расчет производственной мощности предприятия. Анализ затрат на маркетинг, расчет общей суммы капитальных вложений, численности работающих и зарплаты.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Определение стоимости основных производственных фондов предприятия. Расчет амортизационных отчислений. Определение величины капитальных затрат по объектам. Расчет себестоимости продукции и основных технико-экономических показателей предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.12.2016Основные производственные фонды предприятия, показатели эффективности их использования. Расчет амортизационных отчислений и норматива оборотных средств. Смета затрат на производство и реализацию продукции. Определение прибыли и показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 30.03.2012Характеристика методологических основ обоснования выпуска новой продукции. Роль производственных программ в системе планирования и принципы их реализации на предприятии. Расчет производства мощности и формирования планов показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015Понятие товарооборота как экономического показателя деятельности предприятия. Планирование выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания. Составление продуктивного баланса. Расчет объема реализации продукции и покупных товаров.
курсовая работа, добавлен 30.01.2013Уровень рентабельности предприятия. Конкуренция на рынках сбыта. План сбыта продукции. Расчет показателей плана производства продукции. Расчет расходов на оплату труда. Расчет себестоимости продукции. Расчет цены изделия и распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Основные этапы формирования производственной программы предприятия. График изменения эффективности продукции во времени. Расчет коэффициента использования производственной мощности. Определение размера реализованной, валовой и чистой продукции.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012