Анализ управления ресторанным бизнесом
Сущность и особенности правления ресторанным бизнесом. Характеристика организационной структуры управления рестораном. Расстановка кадров в системе организации. Изучение SWOT-анализа концепта. Синтез концепции служебно-профессионального продвижения.
Подобные документы
Определение рентабельности планирования численности персонала. Анализ организационной структуры ООО "Эдельвейс"; исследование процесса отбора и расстановки кадров предприятия, выбор оптимальных методов их оценки для улучшения эффективности его работы.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Изучение общей характеристики организации. Проведение комплексного анализа организационной структуры управления. Оценка функций менеджмента. Характеристика методов управления и стилей руководства. Профессионально-квалификационная структура сотрудников.
отчет по практике, добавлен 25.03.2024Признаки и формы организации. Внутренние переменные и внешняя среда исследуемого предприятия. Взаимосвязь организационной и управленческой структур, миссия и основные цели ОАО "Газпром". Анализ факторов внутренней и внешней среды. Результаты swot-анализа.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Сущность организационной структуры управления предприятием и принципы ее построения. Основные типы и виды организационных структур управления. Анализ организационно-управленческой структуры ОАО НПО "Агат", проблемы, связанные с ее совершенствованием.
курсовая работа, добавлен 06.09.2010Особенности управления малым предприятием. Общая характеристика организации и SWOT-метод изучения сильных и слабых сторон ООО "Сим", ее возможностей и угроз со стороны окружения. Предложения по совершенствованию организационной структуры ООО "Сим".
дипломная работа, добавлен 14.02.2011Место поиска кадров в общей системе управления персоналом. Характеристика налоговой службы и организационной структуры управления Межрайонной Инспекции. Предложения и рекомендации по устранению недостатков и совершенствованию системы подбора кадров.
дипломная работа, добавлен 21.11.2017Раскрытие понятия, анализ принципов построения и изучение сущности организационной структуры управления организацией. Оценка типов организационной структуры. Определение продуктивности и важности совершенствования организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Управление человеческими ресурсами: понятие и структура. Принципы управления персоналом, их характеристика и основные тенденции развития. Особенности организационной структуры предприятия. Проблематика и совершенствование подсистемы подбора кадров.
дипломная работа, добавлен 14.06.2013Общая характеристика ООО "М-Сервис". Исследование системы управления организацией, организационной структуры управления, организации управления персоналом. Особенности организации контроля управления предприятием. Характеристика антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 10.06.2014Основные аспекты этики деловых отношений и характеристика коммуникаций ООО "Аэросервис". Особенности SWOT–анализа предприятия и эффективность структуры управления. Разработка предложений по совершенствованию стратегического менеджмента организации.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Изучение организационной формы и структуры, рода деятельности, принципов и методов управления маркетингом в организации. SWOT-анализ внутренней и внешней среды. Исследование экономической деятельности предприятия и оценка его финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 21.04.2014Описание управления бизнесом как системой. Изучение концепции управления коммерческим предприятием на основе системного подхода. Рассмотрение подходов к управлению конфликтными ситуациями, к мотивации и стимулированию персонала к трудовой активности.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие и сущность организации. Типы организационных структур управления. Сущность и содержание организационного проектирования. Анализ и оценка работы исследуемого предприятия, проектирование его организационной структуры. Миссия и цели, внешняя среда.
курсовая работа, добавлен 24.03.2013Рассмотрение видов организационной структуры управления в туризме. Производственные и управленческие функции организации. Схема организационной структуры туроператора "Coral travel". Изучение особенностей управления в гостинице "Гранд Отель Европа".
контрольная работа, добавлен 17.10.2017Разнообразие возможных видов организационных структур управления производством. Характеристика и анализ организационной структуры и структуры управления. Элементы внешней среды и план мероприятий по организационной структуре и структуре управления.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Изучение организационных структур управления. Понятие "организация" и ее составляющие. Типовые подходы к построению структуры управления. Изучение проектирования организационной структуры. Система управления МУК "Орловского городского центра культуры".
курсовая работа, добавлен 19.06.2009Контроль как одна из основных функций управления, его сущность и значение в менеджменте. Основные принципы управления персоналом, роль мотивации. Характеристика организационной структуры и кадров управления. Специфические черты стилей управления.
контрольная работа, добавлен 21.03.2011Анализ организационной структуры и управления ООО "Хлебозавод №21", численность сотрудников согласно штатного расписания. Состав и подчиненность линейных и функциональных звеньев. Достоинства и недостатки линейной организационной структуры управления.
отчет по практике, добавлен 28.02.2013Понятие и сущность организации. Характеристика организационной структуры управления, ее классификация и типы. Сущность организационного проектирования, формирование организационной структуры. Основные методы и оценка эффективности организационных систем.
контрольная работа, добавлен 28.05.2015Анализ и синтез как необходимый инструмент в системе управления. Характеристика и основные виды деятельности ООО "Регион-Дизайн", рассмотрение недостатков в существующей системе управления. Анализ ключевых целей и структура производства организации.
курсовая работа, добавлен 02.09.2012Теоретико-методологические основы социальных технологий. Основные сферы социально-экономической системы, в которых малый бизнес выполняет особые социальные функции. Основные противоречия в системе социального управления малым бизнесом в России.
статья, добавлен 11.09.2018Проектирование условий труда на предприятии общественного питания. Расстановка кадров в системе управления рестораном, важнейшие функции менеджера. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Значение рекламы в сфере обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.12.2010Сущность организационной структуры. Современные типы и составляющие организационной структуры. Тип организации, организационно-правовая форма, миссия и цели организации, направления деятельности. Совершенствование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 26.12.2018Понятие и сущность организационной структуры управления - упорядоченной совокупности устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. Анализ структуры менеджмента в компании "ВымпелКом".
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Оценка формирования механизма управления процессами развития промышленных предприятий на основе дивизиональной структуры управления. Анализ инструментов и механизмов управления процессами развития промышленности с учетом стратегических детерминант.
курсовая работа, добавлен 27.12.2016