Процеси і апарати харчових виробництв
Основи гідравлики. Розділення неоднорідних систем. Процеси зворотнього осмосу. Перемішування в рідких середовищах та сипких матеріалів. Розрахунок коефіцієнтів теплопередачі. Нагрівання та охолодження, конденсація, випарювання, сорбція, естрагування.
Подобные документы
Аналіз конструкцій перевантажувальних пристроїв харчових виробництв. Розробка математичної моделі складного плоского руху вантажу по кількох несучих площинах. Орієнтування легкотравмованих продовольчих тарних вантажів у системі із чотирьох конвеєрів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Дослідження, націлені на підвищення довговічності обладнання харчових виробництв. Вивчення роботи сальникових ущільнень насосів цукрових заводів і зносостійкість металів при терті по м’яких набивках цих ущільнень в різних технологічних середовищах.
статья, добавлен 28.02.2016Розробка і впровадження технологічних процесів як основні напрямки удосконалення робіт на первинній переробці забійних тварин. Розгляд головних особливостей механізму розвантаження вантажів після їх доставки транспортом на переробні підприємства.
автореферат, добавлен 25.07.2014Необхідність використання пластичних бетонних сумішей як один з основних недоліків касетних установок. Дослідження теплотехнічних характеристик бетону. Розрахунок швидкості нагрівання і охолодження виробів. Питома теплота екзотермії в період нагріву.
курсовая работа, добавлен 22.10.2015Розробка ефективних алгоритмів розв’язання систем лінійних і нелінійних рівнянь руху та процедур моделювання контактної взаємодії неоднорідних тіл. Перехідні процеси їх динамічного пружнопластичного деформування, що протікають у складних конструкціях.
автореферат, добавлен 22.04.2014Корозійно-електрохімічна дія конструкційних матеріалів у водно-етиленгліколевих сферах в умовах, властивих рідинним трактам систем охолодження радіоелектронної апаратури. Аналіз іонообмінного вилучення продуктів корозії іонітами макропористої будови.
автореферат, добавлен 28.08.2015Характеристика системи теплообмінних апаратів різної будови. Визначення початкової температури нафти. Параметри кожухотрубних теплообмінників і розрахунок гідравлічного опору. Рівняння конвективної теплопередачі та теплообмінні апарати типу ТН.
курсовая работа, добавлен 27.03.2011Технологія виробництва хімічних продуктів і матеріалів. Трільчасті й насадкові колони, які застосовуються для проведення процесу ректифікації та витягу компонентів з газових або парових сумішей рідким поглиначем. Принципи будови апаратів і машин.
учебное пособие, добавлен 07.06.2017Розробка фізичної та математичної моделі порційного режиму руху сипких матеріалів у пневмотранспортному трубопроводі. Встановлення закономірностей процесів масопереносу пневмотранспортною установкою, яка обладнана додатковим обвідним повітряним каналом.
автореферат, добавлен 24.07.2014Аналіз обладнання для механізації трудомістких процесів переробки сипких матеріалів. Особливість технологічних параметрів гвинтових стрічково-лопатевих змішувачів на основі дифузійної моделі. Суть коефіцієнту поздовжньої розробки в математичному макеті.
автореферат, добавлен 06.07.2014Проведення процесів теплообміну при необхідності нагрівання або охолоджування технологічного середовища з метою його обробки або утилізації теплоти. Технологія теплообміну кожухотрубного теплообмінника, обґрунтування конструкції та принцип дії апарату.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Виробництво промислових продуктів нафтохімії з використанням нанотехнологій. Нанопідходи до вивчення мастильних матеріалів та процеси, що відбуваються під час отримання та експлуатації олив і мастил. Експлуатаційні характеристики надлужних мастил.
статья, добавлен 16.03.2014Розробка способу ресурсозберігаючого миття склотари для харчових виробництв. Вивчення фізико-хімічного складу відпрацьованого лужного розчину мийних машин та визначення видів присутніх у ньому забруднень. Дослідження процесів регенерації лугу з розчинів.
автореферат, добавлен 23.02.2014Характеристика існуючих методів розрахунку ефективності. Дослідження структури потоку в проточних частинах ерліфта та струминного апарата. Розробка методів конструювання енергоефективних апаратів, що комбінують технологічні і транспортуючі функції.
автореферат, добавлен 15.07.2014Аналіз технологічних вимог та особливостей схем, які використовуються при усередненні залізорудної сировини на рудних дворах. Параметри, що впливають на процеси перевантаження та стабільність хімічного і гранулометричного складу сипких матеріалів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Теплопровідність як здатність речовини переносити теплову енергію, кількісна оцінка цієї здатності. Теплопередача через плоску одношарову і багатошарову стінку. Теплопередача через циліндричну стінку. Коефіцієнт теплопередачі, теплообмінні апарати.
реферат, добавлен 26.10.2010Особливості моделювання заходів стабілізації оборотної води і оперативному управлінні роботою оборотних систем охолодження. Опис методики контролю похибки, що виникає для динамічних оборотних систем охолодження при використанні наближення φ(t) ≈
статья, добавлен 27.02.2019Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
лекция, добавлен 28.04.2014Визначення основних напрямків зниження енергоємності процесу транспортування сипких матеріалів гвинтовими конвеєрами. Спеціальні забірні пристрої, що застосовуються для забезпечення високопродуктивної роботи гвинтових механізмів; принцип роботи.
статья, добавлен 24.01.2020Вивчення гідродинаміки віброкиплячих шарів сипких матеріалів зі створенням достатньо точної математичної моделі. Структура шару в різних умовах. Моделювання процесу на електронній обчислювальній машині зі створенням відповідного програмного забезпечення.
автореферат, добавлен 14.09.2015Виробництво дизельних біопалив з відходів харчових і переробних виробництв. Характеристики жировмістних відходів. Дослідження переробки тваринного жиру та жирових відходів в рідке біопаливо. Забезпечення паливно-енергетичних ресурсів у аграрному секторі.
статья, добавлен 27.12.2016Схема гідроімпульсної машини для віброударного зневоднення відходів харчових виробництв з метою їх використання як кормових добавок. Умови для визначення основних фізико-механічних характеристик відходів та робочих параметрів віброударного зневоднення.
статья, добавлен 23.12.2018Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Особливості взаємодії в системах модифікаторів з еластомерною матрицею, визначення міжфазної активністі компонентів, їх вплив на процеси в прошарках. Рецептури еластомерних композиційних матеріалів для застосування в ресурсозберігаючих технологіях.
автореферат, добавлен 14.08.2015Сутність технології як науки про найбільш економічні способи і процеси виробництва сировини, матеріалів та виробів. Стадії та класифікація технологічних процесів, шляхи та закономірності їх розвитку. Види витрат та групи показників якості продукції.
реферат, добавлен 28.02.2011