Создание собственного дела в сфере услуг на примере кофейни
Разработка бизнес-плана по открытию кофейни. Резюме проекта в сфере услуг. Исследование организационных, финансовых и производственных показателей деятельности предприятия общественного питания. Предпринимательские риски: определение и методы управления.
Подобные документы
Анализ основных экономических и финансовых показателей деятельности предприятия. Методы управления персоналом в ресторане. Качество продукции и его влияние на конкурентоспособность предприятия. Маркетинг и организация контроля качества услуг в ресторане.
отчет по практике, добавлен 27.10.2015Характеристика главной задачи бизнес-плана. Ознакомление с содержанием бизнес-плана проекта на примере продуктового магазина. Определение фонда заработной платы. Разработка плана продаж и закупок. Рассмотрение и анализ прогноза финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 12.05.2022Организационная структура кофейни "Карлсон". Основные технико-экономических показатели кофейни. Характеристика рынка сбыта. Планируемый объём продаж. Основные характеристики конкурентов. Целевая политика кафе. План расходов и прибыли предприятия.
бизнес-план, добавлен 20.12.2016Расчет экономической эффективности мероприятий по открытию Интернет-клуба. Тенденции в развитии телекоммуникаций. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Финансовые сведения по реализации бизнес-плана. Деятельность компании в сфере маркетинга.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Резюме проекта строительства гостиницы "От рассвета до заката". Разработка плана маркетинга и оценка конкурентоспособности проекта. Расчет себестоимости предоставленных услуг. Оценки эффективности проекта. Виды рисков и методы страхования от них.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Исследование современной концепции и практики медиапланирования. Характеристики предприятия, целевая аудитория и особенности продвижения в кофейном бизнесе. Анализ внешней среды и конкурентов в сфере общественного питания. Оценка эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Сущность, принципы и функции маркетинга в сфере услуг. Основные положения маркетинга услуг, его особенности, содержание, классификация. Исследование проблем управления маркетинговой деятельностью туристического предприятия на примере турфирмы "Калипсо".
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Маркетинговое исследование макро- и микросреды рынка в сфере информационных услуг. Характеристика бизнеса в сфере услуг по информационному обеспечению. Финансирование начального маркетинга, разработка ассортимента услуг и образование оборотного капитала.
контрольная работа, добавлен 02.10.2010Краткое резюме бизнес-проекта для кафе "Блинный домик". Разработка плана маркетинга и прогноз объема продаж. Планирование суточного объема выпуска продукции. Расчет расхода продуктов для блинов. Расчет финансовых средств для осуществления проекта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Описание проекта по созданию стоматологической поликлиники, характеристика её услуг и определение стратегических целей проектируемого бизнеса. Оценка конкурентных преимуществ проекта и разработка маркетингового плана. Анализ финансовых и иных рисков.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Сущность и структура бизнес-плана. Расчет финансовых затрат, планируемой прибыли и сроков окупаемости кафе. Показатели экономической эффективности проекта создания предприятия общественного питания. Маркетинговый и организационный план предприятия.
бизнес-план, добавлен 07.05.2016Понятие, назначение, принципы, основания для создания, этапы и цель составления бизнес-плана предприятия. Особенности подготовки и использования бизнес-плана, его структура и содержание. Резюме как краткое изложение сути инвестиционного проекта.
реферат, добавлен 05.01.2011Назначение бизнес-плана и его функции во внутрифирменном планировании. Содержание и структура этого документа, общие рекомендации по его составлению, определённые стандартами UNIDO. Особенности разработки бизнес-плана на примере кофейни "Шоколадница".
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Роль бизнес-плана в решении актуальных задач ресторанной практики. Структура бизнес-плана предприятия. Характеристика предприятия, описание предоставляемых услуг. Анализ продукции конкурентов, имеющейся на рынке. Показатели эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Сущность и структура бизнес-плана. Основные виды планирования предпринимательства. Проблемы, возникающие при создании собственного дела. Методика разработки программы осуществления бизнес-операций. Составление финансового и маркетингового планов.
реферат, добавлен 18.01.2016Определение понятия и применение сферы услуг. Маркетинг услуг как перспективная отрасль науки. Основные и отличительные характеристики услуг, их реализация в сфере обмена и приобретения собственности. Специфические особенности маркетинга в сфере услуг.
презентация, добавлен 15.08.2014Основной вид деятельности предприятия. Оценка конкурентов, выявление основных потребителей продукции, продвижение услуг на рынок, стимулирование продаж. Особенности производственного, организационного и финансового плана. Основные риски и гарантии.
контрольная работа, добавлен 12.04.2015Изучение особенностей разработки бизнес-плана по открытию магазина товаров спортивного питания. Разработка план-маркетинга для продвижения магазина. Планирование хозяйственной деятельности фирмы. Расчет экономической эффективности работы компании.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Характеристика кофейни "Амаретто". Прогноз конъюнктуры рынка. Определение стратегии маркетинга. Организация работ и финансирование предприятия: расчет числа потребителей, ассортимента блюд, расчет стоимости оборудования, персонала и фонда оплаты труда.
бизнес-план, добавлен 24.09.2016Эволюция, тенденции развития и особенности формирования российского рынка общественного питания. Предприятия "быстрого питания". Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка. Франчайзинг как новая концепция развития сферы общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Сущность и значение бизнес-планирования и информационной деятельности. Оценка экономических показателей агрокомбината. Разработка бизнес-плана по информационной деятельности, его содержание. Предложения по продвижению бренда и рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 21.12.2017Бизнес-план открытия кафе "Магнолия" в г. Екатеринбурге с количеством посадочных мест на 32 человека. Общая характеристика рынка. Анализ конкурентной позиции и стратегия развития предприятия общественного питания. Факторы конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 21.09.2013Разработка проекта предприятия TOO "Antonella". Описание бизнес-идеи, спектр предлагаемых услуг салона красоты. Расчет финансовых показателей, определение целесообразности организации предприятия. Ориентация на потребителей, организационная структура.
реферат, добавлен 28.11.2014Изучение экономической сущности сферы услуг, их функций и типов. Раскрытие особенностей предпринимательской деятельности в сфере культуры и медицинских услуг. Выявление проблем предпринимательской деятельности в сфере услуг в России и путей их решения.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Бизнес-план, особенности его разработки. Состав бизнес-плана, его цели и задачи. Методика подготовки бизнес-планов инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана предприятия на примере ООО "Сириус". Методы, применяемые для оценки рисков проекта.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012