Задачи по автоматизации процессов управления цехом по производству колбас и обеспечения продовольственной безопасности продукции
Рост эффективности технологического процесса на мясоперерабатывающих предприятиях. Анализ операций по изготовлению вареных колбас как детализированных объектов учета затрат на производство мясных продуктов. Суть производственно-сбытовой структуры фирмы.
Подобные документы
Основы повышения эффективности управления с помощью проектирования и перепроектирования бизнес-процессов, актуальность и этапы их проведения в современных условиях. Программные средства комплексной автоматизации процесса реинжиниринга на предприятии.
статья, добавлен 26.04.2017Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Рассмотрение сущности управления затратами в менеджменте качества. Характеристика транспортных, снабженческих и производственных затрат на качество продукции. Описание структуры управления и анализ логистических процессов розничного склада-магазина.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Роль розничной торговли в системе общественного воспроизводства. Обзор организационной структуры ООО "Вектор Групп". Анализ стратегии автоматизации бизнес-процессов и учета товара. Модель обеспечения конкурентных преимуществ в стратегическом менеджменте.
контрольная работа, добавлен 20.01.2015Определение влияния номенклатуры и объема закупаемой и реализуемой продукции на показатели эффективности работы торговой фирмы. Задачи выбора рациональной номенклатуры продукции. Применение теории информации, когнитивных технологий, теории управления.
автореферат, добавлен 19.12.2017Использование системы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки) как концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, влияющими на безопасность пищевой продукции. Преимущества разработки АРМ.
статья, добавлен 24.03.2019Определение стратегической цели продовольственной безопасности Российской Федерации, гарантий ее достижения. Формулировка целей и разработка системы стратегического управления для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства Удмуртской Республики.
статья, добавлен 28.06.2018Сущность понятия "эффективность управления". Критерии эффективности управления предприятием, различные подходы. Анализ и оценка существующей производственно хозяйственной деятельности и организационной структуры, методы совершенствования управления.
контрольная работа, добавлен 26.09.2015Общая характеристика предприятия и организация его коммерческой деятельности. Организационная структура управления, технология производства. Динамика основных экономических показателей предприятия. Исследование качества колбас торгового ассортимента.
отчет по практике, добавлен 18.03.2012Стратегические решения в производственном управлении. Проектирование продуктов и услуг. Выбор местоположения производственных объектов. Издержки, связанные с запасами предприятия. Синхронное производство и теория ограничений. Главные модели учета затрат.
шпаргалка, добавлен 30.01.2014Взаимосвязь между объемом выпуска продукции, прибылью предприятия и количеством выпускаемой продукции. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов как возможные решения для снижения затрат на производство.
статья, добавлен 23.01.2018Сущность и составляющие сбытовой деятельности, ее содержание и принципы, этапы реализации и закономерности системы контроля. Методы и цели стимулирования сбыта на предприятии. Разработка программы по совершенствованию управления сбытовой деятельностью.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Затраты и обеспечение качества продукции. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Информационная база анализа затрат на качество продукции. Методы анализа затрат, анализ брака и потерь от брака. Экономическая эффективность новой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2010Основные категории экономики управления качеством как процесса установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества продукции. Принципы регулирования и структура затрат в данной сфере. Оптимизация уровня качества продуктов труда.
контрольная работа, добавлен 28.02.2015Разработка комплекса управленческих, маркетинговых, производственных и экономических решений по созданию цеха производства металлизированной бумаги на бумажной фабрике. Построение организационной структуры управления цехом и управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 22.02.2019Алгоритм оценки степени улучшения технологического процесса. Использование принципа исследования качества технологического процесса, основанного на выявлении функций процесса в целом и отдельных его операций в частности. Показатель результативности.
статья, добавлен 02.11.2018Необходимость планирования затрат, понятия объема выпуска продукции и затрат на ее производство. Планирование производственной деятельности предприятия. Планирование объема работ и система учета затрат в производственной деятельности ОАО "Дорэкс".
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Природные и организационно-экономические особенности функционирования сельскохозяйственных предприятий. Совершенствование структуры управления сельскохозяйственным производством, сбытовой политики хозяйства, а также информационной системы управления.
контрольная работа, добавлен 06.09.2012Разработка алгоритма планирования и учета показателей трудовой деятельности на предприятиях судостроительной отрасли. Анализ состояния нормирования трудозатрат на предприятиях отрасли. Мероприятия по снижению трудоемкости изготовления продукции.
статья, добавлен 17.07.2016Функциональные возможности систем учета и управления персоналом. Обзор программных продуктов и соответствующего современного рынка. Варианты автоматизации управленческого учета. Использование информационной системы ведения бизнеса "Галактика ERP".
контрольная работа, добавлен 13.05.2010Анализ процесса формирования отечественного управленческого учета. Корпоративный (системный) подход к процессу управления организацией. Создание общей концепции автоматизации процесса принятия управленческих решений. Задачи системы управления компанией.
статья, добавлен 23.09.2018Оценка конкурентов и их конкурентных преимуществ. Характеристика производимой продукции, ее качества и конкурентоспособности. Проведение исследования логистики производственных процессов. Построение организационной структуры управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 26.06.2016Обоснование целесообразности введения на металлургических предприятиях управления по логистическим центрам ответственности. Особенности управления материальными потоками. Разработка подхода к организации системы материально-технического обеспечения.
статья, добавлен 18.09.2018Общая характеристика ЗАО "ПОЛИПАК", анализ сильных и слабых сторон. Исследование стратегической позиции ЗАО "ПОЛИПАК" при внедрении проекта по производству фольги кашированной. Проект развития компании и повышение эффективности бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Общие принципы формирования структуры руководства организаций. Анализ приспособленности к условиям производственно-технологического цикла и требование к управлению производством. Роль и основные критерии выбора руководителя в системе управления.
статья, добавлен 29.06.2017