Задачи по автоматизации процессов управления цехом по производству колбас и обеспечения продовольственной безопасности продукции
Рост эффективности технологического процесса на мясоперерабатывающих предприятиях. Анализ операций по изготовлению вареных колбас как детализированных объектов учета затрат на производство мясных продуктов. Суть производственно-сбытовой структуры фирмы.
Подобные документы
Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Основы повышения эффективности управления с помощью проектирования и перепроектирования бизнес-процессов, актуальность и этапы их проведения в современных условиях. Программные средства комплексной автоматизации процесса реинжиниринга на предприятии.
статья, добавлен 26.04.2017Рассмотрение сущности управления затратами в менеджменте качества. Характеристика транспортных, снабженческих и производственных затрат на качество продукции. Описание структуры управления и анализ логистических процессов розничного склада-магазина.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Определение влияния номенклатуры и объема закупаемой и реализуемой продукции на показатели эффективности работы торговой фирмы. Задачи выбора рациональной номенклатуры продукции. Применение теории информации, когнитивных технологий, теории управления.
автореферат, добавлен 19.12.2017Роль розничной торговли в системе общественного воспроизводства. Обзор организационной структуры ООО "Вектор Групп". Анализ стратегии автоматизации бизнес-процессов и учета товара. Модель обеспечения конкурентных преимуществ в стратегическом менеджменте.
контрольная работа, добавлен 20.01.2015Использование системы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки) как концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, влияющими на безопасность пищевой продукции. Преимущества разработки АРМ.
статья, добавлен 24.03.2019Сущность понятия "эффективность управления". Критерии эффективности управления предприятием, различные подходы. Анализ и оценка существующей производственно хозяйственной деятельности и организационной структуры, методы совершенствования управления.
контрольная работа, добавлен 26.09.2015Общая характеристика предприятия и организация его коммерческой деятельности. Организационная структура управления, технология производства. Динамика основных экономических показателей предприятия. Исследование качества колбас торгового ассортимента.
отчет по практике, добавлен 18.03.2012Определение стратегической цели продовольственной безопасности Российской Федерации, гарантий ее достижения. Формулировка целей и разработка системы стратегического управления для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства Удмуртской Республики.
статья, добавлен 28.06.2018Стратегические решения в производственном управлении. Проектирование продуктов и услуг. Выбор местоположения производственных объектов. Издержки, связанные с запасами предприятия. Синхронное производство и теория ограничений. Главные модели учета затрат.
шпаргалка, добавлен 30.01.2014Взаимосвязь между объемом выпуска продукции, прибылью предприятия и количеством выпускаемой продукции. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов как возможные решения для снижения затрат на производство.
статья, добавлен 23.01.2018Сущность и составляющие сбытовой деятельности, ее содержание и принципы, этапы реализации и закономерности системы контроля. Методы и цели стимулирования сбыта на предприятии. Разработка программы по совершенствованию управления сбытовой деятельностью.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Затраты и обеспечение качества продукции. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Информационная база анализа затрат на качество продукции. Методы анализа затрат, анализ брака и потерь от брака. Экономическая эффективность новой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2010Основные категории экономики управления качеством как процесса установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества продукции. Принципы регулирования и структура затрат в данной сфере. Оптимизация уровня качества продуктов труда.
контрольная работа, добавлен 28.02.2015Разработка комплекса управленческих, маркетинговых, производственных и экономических решений по созданию цеха производства металлизированной бумаги на бумажной фабрике. Построение организационной структуры управления цехом и управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 22.02.2019Алгоритм оценки степени улучшения технологического процесса. Использование принципа исследования качества технологического процесса, основанного на выявлении функций процесса в целом и отдельных его операций в частности. Показатель результативности.
статья, добавлен 02.11.2018Необходимость планирования затрат, понятия объема выпуска продукции и затрат на ее производство. Планирование производственной деятельности предприятия. Планирование объема работ и система учета затрат в производственной деятельности ОАО "Дорэкс".
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Природные и организационно-экономические особенности функционирования сельскохозяйственных предприятий. Совершенствование структуры управления сельскохозяйственным производством, сбытовой политики хозяйства, а также информационной системы управления.
контрольная работа, добавлен 06.09.2012Разработка алгоритма планирования и учета показателей трудовой деятельности на предприятиях судостроительной отрасли. Анализ состояния нормирования трудозатрат на предприятиях отрасли. Мероприятия по снижению трудоемкости изготовления продукции.
статья, добавлен 17.07.2016Оценка конкурентов и их конкурентных преимуществ. Характеристика производимой продукции, ее качества и конкурентоспособности. Проведение исследования логистики производственных процессов. Построение организационной структуры управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 26.06.2016Анализ процесса формирования отечественного управленческого учета. Корпоративный (системный) подход к процессу управления организацией. Создание общей концепции автоматизации процесса принятия управленческих решений. Задачи системы управления компанией.
статья, добавлен 23.09.2018Функциональные возможности систем учета и управления персоналом. Обзор программных продуктов и соответствующего современного рынка. Варианты автоматизации управленческого учета. Использование информационной системы ведения бизнеса "Галактика ERP".
контрольная работа, добавлен 13.05.2010Обоснование целесообразности введения на металлургических предприятиях управления по логистическим центрам ответственности. Особенности управления материальными потоками. Разработка подхода к организации системы материально-технического обеспечения.
статья, добавлен 18.09.2018Общая характеристика ЗАО "ПОЛИПАК", анализ сильных и слабых сторон. Исследование стратегической позиции ЗАО "ПОЛИПАК" при внедрении проекта по производству фольги кашированной. Проект развития компании и повышение эффективности бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Общие принципы формирования структуры руководства организаций. Анализ приспособленности к условиям производственно-технологического цикла и требование к управлению производством. Роль и основные критерии выбора руководителя в системе управления.
статья, добавлен 29.06.2017