Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві
Аналіз проблеми управляння якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг: дослідження економічних понять якості, принципів і методів ії оцінювання; організаційно-економічний механізм управління якістю й умови його реалізації.
Подобные документы
Розробка теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо створення комплексної державної регуляторної політики спрямованої на підвищення ефективності державного управління якістю і конкурентоспроможністю послуг операторів мобільного зв'язку в Україні.
автореферат, добавлен 27.08.2015Дослідження системи планових показників розвитку торговельного підприємства, їх взаємообумовленості та підпорядкованості. Розгляд методів формування системи організаційно-економічних умов забезпечення якості внутрішньофірмового планування у торгівлі.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження системи управління якістю та безпечністю продукції молокопереробних підприємств, обґрунтування заходів по її вдосконаленню. Факторний аналіз впливу інноваційної діяльності на рівень конкурентоспроможності підприємств з метою прогнозування.
автореферат, добавлен 26.08.2015Оцінка ідеології зростання аграрного виробництва. Огляд показників ефективності організаційних технологій управління якістю на прикладі виробництва зерна. Розгляд умов підтримки задовільної рентабельності технологій, орієнтованих на високу якість.
статья, добавлен 24.12.2018Дослідження основних тенденцій розвитку сучасної ринкової економіки. Аналіз основних чинників, які впливають на конкурентоспроможність підприємств. Характеристика методів підвищення якості та конкурентоспроможності підприємств в сучасній ринковій системі.
статья, добавлен 25.08.2017- 56. Якість продукції
Якість продукції, показники і методи оцінки її рівня. Стадії формування якості продукції промислового виробництва. Особливості японського підходу до управління якістю. Гармонізація вимог національних стандартів, правила сертифікації та аудит якості.
контрольная работа, добавлен 03.12.2013 Обґрунтовання доцільності впровадження механізму взаємодії операторів ринку, як важеля підвищення якості туристичного продукту. Розробка науково-методичних рекомендацій щодо підвищення рівня якості авіатранспортного забезпечення туристичних послуг.
автореферат, добавлен 11.08.2015Аналіз організаційно-економічних і методичних рекомендацій щодо вдосконалення систем забезпечення якості та безпеки харчових продуктів на підприємствах агропродовольчої сфери. Пропозиції з удосконалення організаційних структур систем управління якістю.
статья, добавлен 29.09.2016Організаційно-економічний механізм в цукробуряковому виробництві як система організаційних, економічних, екологічних принципів, методів ефективного функціонування і регулювання, контролю за кількістю та якістю цукрових буряків та продуктів їх переробки.
статья, добавлен 12.01.2019Аналіз проблеми інноваційного забезпечення публічного управління якістю освіти, що стосується не лише сучасного європейського освітнього простору, а й розвитку гуманітарної політики країни. Проблематика моментів публічного адміністрування у сфері освіти.
статья, добавлен 26.08.2022Дослідження процесу формування витрат, пов’язаних із забезпеченням та підвищенням якості продукції. Обгрунтування рекомендацій щодо оптимізації витрат, пов’язаних із забезпеченням та підвищенням якості продукції на підприємствах з виробництва одягу.
автореферат, добавлен 30.10.2018- 62. Організаційно-економічні засади екологічної сертифікації в системі управління природокористуванням
Розробка концепції розвитку екологічної сертифікації продукції, послуг, технологій у сфері природокористування в контексті задач реалізації національної екологічної політики. Аналіз організаційно-економічних засад до оцінки ефективності її впровадження.
автореферат, добавлен 01.10.2018 Характеристика стандартів, їх категорії та функції. Рекомендації по використанню стандартів, які відіграють провідну роль в поліпшенні якості і безпеки сільськогосподарської продукції. Обґрунтовання необхідності проведення комплексної стандартизації.
статья, добавлен 03.05.2019- 64. Питання економіки, аналізу діяльності та управління якістю в підприємництві гостинності та туризму
Сутність підприємництва в туристичних, готельних та ресторанних підприємствах. Вивчення питання управління якістю у сфері гостинності та туризму. Дослідження впливу економіки, аналізу і управління якістю на розвиток підприємництва в умовах воєнного часу.
статья, добавлен 22.03.2024 Класифікація твердих відходів з усіх етапів життєвого циклу харчової продукції, оцінка екстернального ефекту від їх утворення. Розробка системи організаційно-економічних інструментів управління відходами виробництва і споживання продовольчої продукції.
автореферат, добавлен 30.08.2013Організаційно-економічний механізм управління конкурентоспроможністю продукції промислових підприємств. Механізм екологізації продукції та її виробництва. Економічні інструменти попередження і ліквідації екологічних наслідків виробничого потенціалу.
автореферат, добавлен 29.07.2015Розгляд моделі управління якістю теплопостачання, що побудована на базі математичного апарату нечіткої логіки. Оцінка фінансово-економічного стану теплогенерірующих і мережевих підприємств, в яких підвищився рівень відшкодування виробничих витрат.
статья, добавлен 29.12.2018- 68. Альтернативний підхід до забезпечення якості та безпеки екологічно чистої продукції аквакультури
Ставові рибні господарства як основне джерело надходження товарної харчової рибної продукції. Дослідження перспектив для виробництва доступної за ціною, якістю та екологобезпечності вітчизняної продукції аквакультури відповідно до світових стандартів.
статья, добавлен 14.08.2013 Дослідження задач аналізу виробництва і реалізації продукції, робіт, послуг. Оцінка впливу собівартості на показники рентабельності, як окремих видів продукції, так і підприємства взагалі. Огляд ритмічності, якості продукції і її конкурентоспроможності.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012Необхідність оцінювання реального стану та перспектив відновлення української логістичної системи. Ключові проблеми логістичного управління в аграрному секторі. Особливість забезпечення кращих умов реалізації стратегії тотального управління якістю.
статья, добавлен 12.03.2025Обґрунтування необхідності удосконалення системи управління якістю діяльності сільськогосподарських підприємств як однієї з передумов підвищення їх конкурентного статусу. Дослідження специфічних особливостей економічної сутності категорії "якість".
автореферат, добавлен 27.07.2015Сучасні тенденції розвитку суспільства, які актуалізують проблеми виживання для окремих країн. Характеристика підвищення ефективності управління якістю життя за рахунок адекватності управлінського впливу стану об’єкта управління як динамічної системи.
статья, добавлен 19.01.2024Завдання організації обліку витрат на якість продукції. Визначення переліку витрат, пов'язаних з забезпеченням якості готельної послуги та класифікація цих витрат. Методика відображення в обліку витрат, пов'язаних з якістю послуг готельного бізнесу.
статья, добавлен 04.03.2020Якість і конкурентоспроможність продукції, її стандартизація, сертифікація. Фактори якостi продукції. Огляд вітчизняних систем управління якістю продукції. Поняття, класифікація, структура персоналу підприємства; визначення окремих категорій працівників.
контрольная работа, добавлен 10.02.2009Уточнення розуміння поняття якості в ланцюгах постачання, узагальнено еволюцію підходів до її оцінювання щодо продуктів промислового виробництва та якості обслуговування споживачів, надання логістичних послуг. Показники якості з точки зору споживача.
статья, добавлен 28.06.2020