Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві
Аналіз проблеми управляння якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг: дослідження економічних понять якості, принципів і методів ії оцінювання; організаційно-економічний механізм управління якістю й умови його реалізації.
Подобные документы
Оцінка конкурентоспроможності та розробка економіко-математичної моделі забезпечення конкурентних переваг молочної продукції. Організаційно-економічний механізм нейтралізації негативного інформаційного впливу конкурентів на ринку молочної продукції.
автореферат, добавлен 20.07.2015Встановлення мети, завдань, об’єктів та предметів сертифікації та стандартизації як засобів управління якістю і конкурентоспроможністю продукції підприємства. Дослідження основних напрямків покращення стандартизації і сертифікації продукції в Україні.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Сутність організаційно-економічного механізму управління підприємством як сукупності організаційних і економічних важелів, що чинять вплив на параметри системи управління підприємством. Необхідність забезпечення конкурентоспроможності, її показники.
статья, добавлен 23.03.2016Дослідження факторів забезпечення конкурентоспроможності харчової продукції вітчизняних підприємств. Пропонування заходів щодо вдосконалення методики оцінки та процесу управління конкурентоспроможністю. Визначення шляхів підвищення якості продукції.
статья, добавлен 31.01.2018Значення концепції консьюмеризму в системі вітчизняних ринкових відносин. Причини масових порушень прав споживачів суб’єктами господарювання у сфері торгівлі, послуг та громадського харчування. Методи дослідження, контролю та управління якістю продукції.
автореферат, добавлен 28.08.2013Забезпечення конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції. Аналіз понять "конкурентоспроможність", "якість", "конкурентні переваги підприємства", "управління конкурентоспроможністю продукції", ряду підходів для формування системи управління.
статья, добавлен 30.11.2017Розгляд проблем та перспектив підвищення якості сільськогосподарської продукції на основі дотримання стандартів. Дослідження досвіду європейських країн щодо контролю за якістю харчової продукції. Чинні в Україні національні та міждержавні стандарти.
статья, добавлен 06.11.2018Теоретичне обґрунтування методичних основ формування організаційно-економічних механізмів управління розвитком підприємств сфери послуг. Особливості адаптивних та адаптаційних механізмів управління фірмою. Кластерний аналіз розвитку курортів України.
автореферат, добавлен 17.07.2015Аналіз особливостей створення організаційно-економічного механізму забезпечення конкурентоспроможності вітчизняних товаровиробників. Загальна характеристика стану регіонального ринку харчової продукції та визначено конкурентні позиції місцевих виробників.
автореферат, добавлен 30.08.2013- 85. Організаційно-економічний механізм управління пріоритетами розвитку великотоварних агроформувань
Вдосконалення організаційно-правових основ функціонування агропромислового комплексу, створення сприятливого соціально-економічного середовища. Визначення рівноважних цін для об'єктивного оцінювання конкурентоспроможності продукції галузі рослинництва.
автореферат, добавлен 20.07.2015 Підходи до визначення організаційно-економічного механізму управління інноваційною діяльністю підприємства, його елементи та особливості функціонування для підприємств з виробництва курячого м’яса, заходи щодо підвищення конкурентоспроможності продукції.
статья, добавлен 06.05.2019Діагностика соціально-економічного розвитку туристичних регіонів як цілісної системи. Формування показників оцінки якості курортно-рекреаційних послуг і механізмів проведення маркетингового дослідження щодо задоволення споживачів якістю зазначених послуг.
автореферат, добавлен 28.08.2015Характеристика методів оцінки конкурентоспроможності підприємств. Мікроекономічні умови конкурентоспроможності. Організаційно-економічний механізм управління підприємством в ринкових умовах. Показники ефективності організації збуту і просування товару.
статья, добавлен 29.05.2013Зміна налаштувань функціональності організаційної структури управління, прискорення адаптації підприємства. Основні напрями вдосконалення організаційно-економічного механізму забезпечення конкурентоспроможності продукції промислового підприємства.
статья, добавлен 02.01.2019Система управління виробничим підприємством, цілі, задачі, функції, структура і взаємозв’язок елементів системи, управління якістю продукції. Аналіз діяльності підприємства, SWOT-аналіз, портфельний аналіз. Удосконалення і прогноз діяльності виробництва.
дипломная работа, добавлен 11.12.2010Дослідження якості як фактору забезпечення конкурентоспроможності продукції як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Обґрунтування причин незадовільної якості продукції харчової промисловості та пропонування шляхів її забезпечення та підвищення.
статья, добавлен 02.01.2019Обґрунтування концептуального підходу щодо управління якістю життя населення в рамках системно-еволюційної парадигми. Розгляд сучасних тенденцій розвитку суспільства, які актуалізують проблеми виживання та якісного розвитку на індивідуальному рівні.
статья, добавлен 20.11.2023Поняття конкурентоспроможності продукції. Основні підходи до управління конкурентоспроможності продукції (якість, витрати, обслуговування в процесі продажу та після продажний сервіс) та шляхи її забезпечення (інтенсифікація інформаційних процесів та ін.).
реферат, добавлен 13.05.2014Економіко-математична модель оптимізації стратегії контролю якості як найважливішої складової частина конкурентоспроможності підприємства. Система управління якістю. Перехід до застосування наукових методів, які дозволяють вдосконалити цей контроль.
статья, добавлен 13.08.2016Елементи механізму забезпечення конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Роль планування, організації, мотивації і контролю в цьому процесі. Економічний механізм, умови та заходи забезпечення та підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 25.08.2017Забезпечення формування конкурентоспроможності продукції в умовах економічних викликів. Використання методу нейронних мереж в межах стратегічного забезпечення формування конкурентоспроможності продукції тваринництва з врахуванням економічних викликів.
статья, добавлен 02.01.2025Дослідження шляхів підвищення прибутковості та конкурентоспроможності підприємства за рахунок підвищення якості продукції та всіх процесів, що можна оцінити за допомогою параметрів якості: визначення понять, показників, а також методів оцінювання.
реферат, добавлен 15.03.2011- 98. Напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств з переробки сільськогосподарської продукції
Розгляд стану та тенденцій змін конкурентоспроможності підприємств з переробки сільськогосподарської продукції. Механізм реалізації стратегії управління конкурентоспроможністю. Моніторинг існуючих проблем у контексті реалій сучасної економічної науки.
статья, добавлен 12.01.2019 Погляди вчених-економістів на категорію "конкурентоспроможність". Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства, оцінка показників його конкурентоспроможності. Аналіз конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції (насіння).
курсовая работа, добавлен 05.11.2018Підхід до планування виробництва і реалізації продукції на основі гармонізації інтересів виробника і споживача. Роль логістики в створенні системи організації виробництва і реалізації продукції. Організаційна структура управління, управління товарорухом.
автореферат, добавлен 29.08.2013