Споживча, лікувальна цінність та придатність для переробки різних сортів картоплі
Аналіз суттєвих чинників цінності сорту для споживання, лікування та виготовлення картоплепродуктів. Наявність у бульбах картоплі вітамінів, каротиноїдів, антиоксидантів. Основні критерії щодо приналежності картоплі до тієї чи іншої споживчої категорії.
Подобные документы
Ураженість рослин картоплі вірусними хворобами залежить від здатності сорту протистояти вірусній інфекції. Зміни якісних характеристик базового та сертифікованого насіння картоплі в процесі репродукування в різних фітосанітарних умовах вирощування.
статья, добавлен 05.12.2023Особливості енерго- і ресурсозберігаючої, екологічно безпечної технології вирощування картоплі в умовах Полісся України. Еколого-біологічні особливості та шкодочинність дротяника. Оздоровлення картоплі від дротяника за допомогою методу пасинкування.
дипломная работа, добавлен 18.05.2012Характеристика структури посівних площ України. Оцінка динаміки урожайності картоплі. Аналіз валових зборів картоплі та фактори, що зумовлюють його зміни. Заходи збільшення виробництва продукції, поліпшення її якості, оптимізації витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 03.03.2015Комплекс агротехнічних, технічних і організаційних заходів, спрямованих на підвищення врожайності картоплі, поліпшення якості продукції і зниження затрат праці. Розробка та розрахунок операційно-технологічної карти операцій на вирощування картоплі.
реферат, добавлен 11.07.2011Аналіз імуностимулювальної активності бактерій групи PGPB родів Pseudomonas, Bacillus біопрепаратів Фітоцид та Планриз у бульбах картоплі під час її зберігання. Фактори швидкої репарації пошкоджених патогенами тканин картоплі та її захисний потенціал.
статья, добавлен 30.01.2018Вивчення стану картоплярства в Україні і Сумській області. Динаміка урожайності і валового збору картоплі. Аналіз структури споживання картоплі. Визначення негативних тенденцій розвитку галузі. Шляхи підвищення ефективності функціонування картоплярства.
статья, добавлен 18.10.2017Результати досліджень щодо впливу ширини міжрядь на площу живлення рослин та асиміляційну поверхню листків картоплі сортів Серпанок і Явір. Застосування звужених шин коліс та комбінованих міжрядь. Формування величини асиміляційної поверхні листків.
статья, добавлен 14.02.2022Властивості садильного матеріалу, аналіз способів та методів садіння картоплі. Технічні засоби механізації процесу садіння картоплі. Розробка висаджувального апарата картоплесадильної машини. Виробничі небезпеки під час виконання садильних робіт.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Ботанічна характеристика та вимоги картоплі до умов росту і розвитку. Особливості ведення галузі рослинництва в умовах реформування земельних відносин та технології вирощування картоплі. Розміщення культури в сівозміні. Підготовка посадкового матеріалу.
курсовая работа, добавлен 12.06.2017Вивчення видового складу основних шкідників картоплі та їх шкодочинності. Розгляд особливостей розвитку найголовніших шкідників і захисних заходів на картоплі. Наведення методики виявлення та обліку кількості шкідників сільськогосподарських культур.
курсовая работа, добавлен 28.03.2016Дослідження стійкості картоплі до шкідливих організмів. З’ясування поширеності кільцевої гнилі в зоні Полісся. Вивчення особливостей збудника. Аналіз патогенів іншого таксономічного походження. Оцінка сортів з Реєстру. Удосконалення заходів захисту.
автореферат, добавлен 29.01.2016Вплив обробки бульб перед садінням та рослин у період вегетації біологічними препаратами планриз БТ, фітоцид та хімічним препаратом ровраль аквафло на лежкоздатність різних за стиглістю сортів картоплі. Аналіз загальних втрат в сортів Скарбниця.
статья, добавлен 06.02.2017Рівень механізації у вирощування та збору врожаю картоплі в Україні на сучасному етапі, обґрунтування та причини даного явища. Три основні чинники, що визначають рівень економічної ефективності вирощування даного овочу. Характеристика вітчизняних сортів.
реферат, добавлен 25.02.2011Дружність сходів як досить варіативний показник, який характеризується низкою ґрунтово-кліматичних і агротехнічних чинників. Витримування потрібної густоти і глибини садіння бульб - сприятлива умова для з’явлення дружніх рівномірних сходів картоплі.
статья, добавлен 26.01.2022Результати досліджень з питань впливу різних агротехнічних факторів на продуктивність картоплі. Встановлення дії та взаємодії таких факторів як гній, сидерати, мінеральні добрива, глибина заробки органічних добрив та біологічні особливості сорту на ріст.
автореферат, добавлен 20.04.2014Дослідження факторів впливу на врожайність картоплі. Особливості росту, розвитку рослин і формування врожаю, залежно від маси садивних бульб. Оптимальне кількісне і просторове розміщення рослин за різних схем садіння картоплі в умовах Полісся України.
автореферат, добавлен 27.04.2014Визначення продуктивності мінібульб картоплі сортів різних груп стиглості залежно від строку зберігання садивного матеріалу. Визначення оптимального розміру як визначального фактора врожайності та якості мінібульб у контрольованих і польових умовах.
статья, добавлен 16.05.2022Маршрутне польове обстеження для відбору зразків та лабораторні для ідентифікації вірусів картоплі. Поширення PVY у моноінфекції та суміші з іншими вірусами, що створює істотні ризики для системи насінництва картоплі в Чернігівській і Київській областях.
статья, добавлен 30.07.2024Основні властивості та сировина для виготовлення пастоподібних гумінових препаратів. Вплив добрив на родючість грунтів, врожайність і якість картоплі. Економічна оцінка ефективності застосування гумусу. Охорона навколишнього середовища, техніка безпеки.
дипломная работа, добавлен 10.01.2012Методика визначення характеру взаємовідносин збудників сухої гнилі з патогенами іншої таксономічної належності. Вплив інфекції сухої фузаріозної гнилі на ріст, розвиток і урожай картоплі. Дослідження біологічних особливостей грибів роду Fusarium.
автореферат, добавлен 25.02.2015Виявлення впливу на інтенсивність проходження процесу біологічних особливостей зразків, метеорологічних умов та їх взаємодії. Визначення цінності складових генофонду картоплі для генеративного розмноження культури. Опис особливої цінності дигаплоїдів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Взаємодія бактерій роду Azospirillum з рослинами картоплі. Вплив біограну на формування мікробного угруповання кореневої зони. Поєднання інокуляції з різними рівнями удобрення культури. Біогран як важливий елемент екологічного вирощування картоплі.
автореферат, добавлен 28.08.2015Морфологічні особливості культури. Характеристика сортів картоплі. Технологія вирощування планового врожаю. Підготовка насіння до посіву. Система обробки ґрунту. Догляд за посівом, підвищення якості продукції. Розрахунок необхідної кількості добрив.
курсовая работа, добавлен 23.06.2013Створення генетично різноманітного селекційного матеріалу і сортів картоплі з комплексом господарсько-цінних ознак. Закономірності гібридизації між підібраними батьківськими формами. Вивчення ознак продуктивності в потомства гібридів різного походження.
автореферат, добавлен 27.08.2014Вплив передпосадкової обробки бульб препаратами захисно-стимулюючої дії на ріст, розвиток картоплі та ураженість рослин хворобами. Економічна та енергетична оцінка застосування препаратів захисно-стимулюючої дії для підвищення продуктивності картоплі.
автореферат, добавлен 25.02.2015