Исследование процессов брожения в пивоварении
Введение технологических изменений в "классическое" производство для улучшения качества пива, увеличения стойкости напитка, наращивания мощности заводов. Ускорение технологических операций фильтрации, брожения, дображивания, увеличения выхода экстракта.
Подобные документы
Изучение технологических процессов изготовления деталей. Применение современного оборудования и инструмента для их обработки. Выбор баз и метода изготовления. Расчет погрешностей базирования и припусков на обработку. Разработка процесса производства.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Структурные схемы объекта регулирования. Последовательность выбора системы автоматизации. Регулирование технологических параметров. Автоматизация основных процессов химической технологии. Описание гидромеханических, тепловых, реакторных процессов.
учебное пособие, добавлен 23.07.2015Характеристика и назначение продукта. Температура кристаллизации и оптическая плотность раствора. Производство пластмасс и других синтетических волокон. Увеличение селективности доминирующего на рынке кумольного процесса с целью увеличения выхода фенола.
реферат, добавлен 13.06.2016Результаты исследования объемного нагрева оцилиндрованных бревен в СВЧ-установках малой мощности. Возможность многократного ускорения ряда технологических процессов, снижения энергозатрат, сокращение срока сушки и сохранение высокого качества древесины.
дипломная работа, добавлен 28.04.2017Характеристика и значимость факторов, формирующих качество продовольственных товаров в технологическом жизненном цикле товаров. Общая товароведная характеристика колбасных изделий. Направления совершенствования технологических процессов производства.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Исследование биохимических показателей солода, обработанного ферментами. Физико-химические показатели качества солода с применением мультиэнзимной композиции. Пути улучшения качества солода, увеличения экстрактивности числа Кольбаха, снижения вязкости.
статья, добавлен 27.11.2017Анализ выбранного метода и сырья производства. Перечень технологических процессов, намеченных до реализации на установке, и составление вариантов принципиальных технологических схем. Реализация объемно-планировочных решений проектируемого производства.
реферат, добавлен 06.11.2013Основное сырье пивоваренного производства. Технологическая схема производства пива. Пивоваренный завод "Сухумский": история и современность. Цель реконструкции завода, ожидаемые преимущества. Архитектурно-строительные решения генерального плана.
дипломная работа, добавлен 13.10.2015Исследование развития технологических процессов и выявление закономерностей этого развития. Определение основных параметров технологического процесса. Динамика трудовых затрат при развитии технологических процессов. Структура технологического процесса.
лекция, добавлен 01.05.2015Способы повышения эффективности процесса формирования надежности технологических процессов отделочно-упрочняющей центробежно-ротационной обработки, обеспечивающегося рациональным сочетанием технологических режимов и характеристик рабочей среды.
статья, добавлен 28.07.2017Изучение характеристики ржаного солода. Другие виды сырья для кваса. Схемы производства концентрата квасного сусла. Микроорганизмы, используемые в производстве напитка. Способы сбраживания и купажирование закваски. Напитки брожения на основе меда.
курсовая работа, добавлен 14.04.2020Определение необходимости разработки универсальных технологических процессов комплексной утилизации загрязнений стоков. Изучение применяемых методов утилизации жидких гальванических отходов. Утилизация токсичных материалов с возвратом их в производство.
статья, добавлен 30.07.2016Виды теплообмена в технологических системах. Схематизация теплофизических характеристик материалов, участвующих в теплообмене. Теплофизический анализ как средство повышения эффективности процессов механической обработки материалов и качества изделий.
курс лекций, добавлен 14.05.2017- 89. Организация семантического единства параметров таблиц соответствий в САПР технологических процессов
Проблема информационной интеграции таблиц соответствий в подсистемах САПР технологических процессов. Анализ повышения эффективности решения технологических задач за счет автоматической информационной интеграции данных в сценариях таблиц соответствий.
статья, добавлен 30.04.2018 Исследование содержания подхода при автоматизации многооперационных непрерывных технологических процессов производства проводных кабелей связи. Рассмотрение систем автоматической стабилизации режимных параметров работы технологического оборудования.
статья, добавлен 31.08.2018Исследование и характеристика пошивочного цеха. Ознакомление с описанием художественно-технического оформления мужского пиджака полуприлегающего силуэта. Рассмотрение основных показателей физико-механических и технологических свойств материалов.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016Технологическая схема производства сырья. Описание технологических процессов с обоснованием температурных режимов. Цели и задачи техно-химического контроля производства сырья. Продуктовый расчёт. Схема микробиологического контроля производства продукта.
курсовая работа, добавлен 27.05.2021Использование принципа типизации для формирования аналитического описания управляемых технологических процессов в литейном производстве. Получение моделей для синтеза систем управления технологическими процессами на различных участках литейных цехов.
статья, добавлен 29.01.2016Оценка опыта и квалификации рабочих при выполнении ними технологических операций. Особенности изменения показателей труда горняков в условиях, приближенных к шахтным. Разработка поправочного коэффициента к стандартам нормирования труда и заработной платы.
статья, добавлен 24.02.2016Производство сульфатостойкого портландцемента на заводе. Характеристика сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Расчет материального баланса. Определение мощности производственных отделений. Описание технологических процессов и организация контроля.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Сущность и структура производственных процессов, их классификация по различным признакам. Фазная структура технологических операций. Типы производств и их характеристика. Производственные цикла машиностроительных предприятий, пути их совершенствования.
реферат, добавлен 29.11.2013Возможности применения химико-термической обработки для увеличения срока службы зубчатых колес коробки отбора мощности, используемых на пожарных автомобилях. Рассмотрение технологических способов повышения сопротивляемости изнашиванию деталей машин.
статья, добавлен 18.07.2018Основные понятия по оптимизации технологических процессов органического синтеза, ее критерии и эффективность процессов. Удельная производительность химических реакторов. Влияние управляющих параметров. Важные показатели технологического процесса.
учебное пособие, добавлен 05.03.2012Получение уксусной кислоты в результате брожения уксуснокислых бактерий. Микробиологический анализ вина, этилового спирта. Определение кислотности молока титриметрическим методом. Исследование свойств дрожжей. Влияние антибиотиков на микроорганизмы.
отчет по практике, добавлен 28.03.2023Использование системно-структурного метода исследования и моделирования многооперационных технологических процессов. Величина светопропускания волоконно-оптического элемента. Моделирование процесса вытяжки единичного световодного волокна из штабика.
реферат, добавлен 11.12.2012