Организация производственного процесса хлебопекарного предприятия
Основные требования, предъявляемые к организации производства. Производственный процесс и принципы эффективной его организации. Производственно-экономическая характеристика хлебопекарного и кондитерского цеха ОАО "Ритэил" и рекомендации по ее улучшению.
Подобные документы
Понятие производственного, технологического и трудового процессов на примере ОАО "НК Роснефть". Основные принципы их организации. Структура производственной операции и ее оптимизация. Классификация и характеристика трудовых движений, действий, приемов.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Сущность понятия производственного процесса. Типы промышленного производства, принципы его организации. Анализ производственной структуры ООО "ТрансСервис", рекомендации по ее совершенствованию. Требования к составлению генерального плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.06.2010Структура производственного процесса и длительность производственного цикла. Расчёт и анализ использования производственной мощности. Научная организация труда на рабочем месте. Расчёт основных разделов плана экономического развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.10.2017Характеристики производственного процесса, его классификация по способу выполнения и назначению. Основные стадии трудовой операции: заготовительная, обрабатывающая, сборочная и период испытаний. Принципы рациональной организации процессов на OOO"FORM".
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Виды и функции вспомогательных подразделений и служб, обеспечивающих организацию производственного процесса. Анализ организационного положения ОАО "Белмясо". Пути развития и повышения эффективности организации обслуживания производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Производственный процесс, сущность и классификация. Типы производств и их технико-экономическая характеристика. Производственная структура предприятия с технологической и предметной специализацией. Факторы, влияющие на организацию основного производства.
контрольная работа, добавлен 28.10.2015Сущность и основное содержание, задачи и функции, а также принципы производственного менеджмента. Понятие и значение организации производственного процесса во времени, этапы соответствующего цикла, порядок расчета длительности, методы управления.
контрольная работа, добавлен 17.10.2013Анализ финансовых показателей деятельности предприятия. Номенклатура, технологические особенности хлебопекарного производства. Структура управления производственными процессами. Рекомендации по совершенствованию работы и возможности освоения новых рынков.
отчет по практике, добавлен 07.06.2019Принципы организации рабочих мест кондитеров. Технологический процесс приготовления мучных кондитерских изделий. Факторы экономического использования рабочего времени, обеспечение рациональной организации труда и механизации трудоемких процессов.
отчет по практике, добавлен 20.10.2013Производственный процесс и признаки его классификации, принципы рациональной организации в пространстве и времени. Процессы концентрации, кооперирования, специализации и комбинирования. Пути и анализ эффективности сокращения производственного цикла.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Понятие, виды и принципы организации производственного процесса, её формы. Типы производства, их особенности и методы идентификации. Методы организации, управление производством на автотранспортном предприятии и разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Место производственного менеджмента в структуре предприятия. Анализ уровня специализации рабочих мест. Основные методы организации самодельного процесса. Сущность дезагрегирования в агрегатном планировании. Организационные резервы развития производства.
шпаргалка, добавлен 11.05.2015Определение производственного процесса предприятия и принципов его организации. Имитационное и дискретно-событийное моделирование производственного процесса. Построение имитационной модели для управления запасами торгово-производственного предприятия.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Проблемы организации производства на предприятии деревообработки. Характеристика технологии производства филенчатых дверей. Проблемы организации производственного процесса. Расчет производственной мощности предприятия по выпуску профильной продукции.
курсовая работа, добавлен 01.08.2008Основные требования, предъявляемые к организации производства. Уровень специализации рабочих мест. Понятие, классификация и принципы производственных процессов. Составление графика движения партии деталей. Сокращение трудоемкости технологических операций.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Понятие принципов организации производственного процесса во времени. Анализ производственного цикла и его структуры. Продолжительность производственного цикла простого и сложного процессов. Пути и методы сокращения длительности производственного цикла.
контрольная работа, добавлен 14.06.2011Производственный процесс, его составные элементы. Структура производственного процесса и его анализ. Краткая характеристика исследуемого предприятия. Совершенствование производственного процесса. Элементы процессного управления процесса контроля детали.
курсовая работа, добавлен 03.01.2023Сущность и эволюция организационных структур. Производственная структура организации, ее ключевые элементы. Формы организации производства. Производственная структура предприятий в строительстве. Виды рабочих мест и организация производственного процесса.
реферат, добавлен 02.12.2019Производственные системы различных уровней, в которые входят люди и подчиненные им средства труда. Составляющие производственной программы и все аспекты ее производственно-хозяйственной деятельности. Основные виды и элементы организации производства.
контрольная работа, добавлен 04.02.2014Характеристика современного производства как сложного процесса превращения сырья, материалов, полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию. Изучение методов совершенствования производственного процесса на примере ОАО "Сортавальский ДСЗ".
статья, добавлен 12.02.2016Организация простого производственного процесса во времени. Расчет оптимального размера партии изделий. Закрепление операций за рабочими местами. Технологический процесс сборки электродвигателя. Организация гибкого автоматизированного производства.
учебное пособие, добавлен 10.08.2013Современные требования к организации производства полуфабрикатов. Характеристика предприятия ресторанного хозяйства и мясо-рыбного цеха. Технологический расчет работы производственного участка. Экономика проектируемого бизнеса и его эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.04.2018Экономическая сущность организации труда. Составные части производственного процесса. Взаимосвязь производственного, технологического и трудового процессов. Основные принципы и способы рационализации трудовых процессов. Методы оценки работоспособности.
контрольная работа, добавлен 25.06.2013Рассмотрение описания и основных характеристик кондитерского цеха. Определение количества потребителей. Расчет количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Изучение составленного плана-меню. Организация производства продукции. Расчет рабочей силы.
дипломная работа, добавлен 08.08.2015Понятие о производственном процессе. Взаимные связи основных, вспомогательных и обслуживающих процессов. Научные принципы организации производства. Соблюдение требований прямоточности. Подготовка предприятия к работе в условиях рыночной экономики.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013