Организация работы отелей
Сравнительная характеристика стандартных гостиниц и отелей делового назначения. Понятие бизнес-услуг и их предоставление. Основные функции инженерно-технической службы гостиницы. Особенности бизнес-отелей. Организация и обслуживание корпоративных поездок.
Подобные документы
Предпосылки появления и развития малых гостиниц. Деление гостиниц на четыре большие категории. Типология и сегментация малых гостиниц на классы. Типология малых гостиниц в Чите. Основные требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы.
реферат, добавлен 30.06.2012Определение понятия и значения апарт-отелей в мировом и российском гостиничном бизнесе. Исследование и характеристика особенностей функционирования рынка средств размещения и возможных конкурентов для проектируемого апарт-отеля в городе Владивосток.
дипломная работа, добавлен 29.06.2017Определение понятия инновации и инновационного процесса. Характеристика инноваций в гостиничном бизнесе, анализ направлений его компьютеризации. Изучение возможностей информационных технологий в управлении отелями. Примеры отелей и гостиниц будущего.
курсовая работа, добавлен 19.04.2016Виды гостиниц и гостиничных объектов. Правила сертификации туристских услуг. Организация структуры управления гостиницей. Должностные инструкции персонала. Основные службы гостиниц и туристских комплексов, их функции. Охрана труда и техника безопасности.
отчет по практике, добавлен 13.05.2015Характеристика деятельности гостиницы "Ингрия", структура управления и характеристика персонала данного предприятия. Диагностика работы с персоналом. Современная роль кадровых служб в индустрии туризма. Права и обязанности кадровой службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011Теоретические основы организации бизнес-процессов. Цели, задачи, функции, принципы планирования. Бизнес-планы и их классификация. Современные способы создания бизнес-плана. Этапы разработки бизнес-плана. Разработка бизнес-плана по открытию кофейни.
курсовая работа, добавлен 16.01.2020Основные классификационные признаки гостиниц. Понятие гостиничных цепей. Принципы организации гостиничного хозяйства, его линейно-функциональная организационная структура. Функционирование и характеристика модулей информационной системы гостиницы.
реферат, добавлен 01.11.2011Содержание и структура бизнес-плана. Характеристика отрасли, создаваемой компании, ее продукта или услуг. Бизнес-план - один из первых документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Сущность и структура службы приема и размещения. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Организация работы службы приема и размещения в гостинице "Европа", мероприятия и скидки в гостинице. Пути совершенствования работы службы.
курсовая работа, добавлен 05.06.2022Определение роли отдела продаж гостиницы. Анализ взаимодействия гостиницы и клиента с помощью CRM-системы. Выявление достоинств и недостатков современной бизнес-стратегии. Формулирование рекомендации по оптимизации работы отдела продаж гостиницы.
статья, добавлен 21.12.2020Назначение и организация разработки бизнес-плана, его отличительные особенности. Значение предпринимательской идеи при его составлении, структура и основные разделы. Особенности бизнес-планирования при различных видах хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.06.2010Цели, задачи и основные понятия бизнес-планирования, содержание бизнес-плана и требования к нему при подготовке. Факторы, определяющие объем, состав, структуру и уровень детализации бизнес-плана. Организация процесса составления и реализации бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 26.04.2016Понятие и ключевые задачи бизнес планирования. Сущностная характеристика каждого этапа бизнес-плана. Разработка и расчет реального бизнес-плана по организации дополнительных рабочих мест для производства хлеба высших сортов на примере ООО "Эль-Т".
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Изучение специфики деятельности малых отелей. Описание нормативно–правовой базы функционирования гостиничных предприятий. Характеристика деятельности отеля и анализ конкурентов. Особенности реализации и трудности работы системы обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018Понятие и функции бизнес-планирования, его отраслевые особенности в туризме. Разработка бизнес-плана для новой турфирмы на рынке туристических услуг Амурской области. Оценка конкурентного преимущества предприятия, экономическое обоснование его создания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Этапы технологического цикла оказания гостиничных услуг. Организационная структура и система внутрифирменного менеджмента гостиницы "Европа". Функции и роль управленческой службы. Управление персоналом на предприятии, организация службы маркетинга.
отчет по практике, добавлен 07.12.2017Понятие, цели и задачи бизнес-плана, его функции, особенности составления. Бизнес-план как метод управления бизнесом, понятие бизнес-планирования и его место в стратегическом управлении. Практика и возможности бизнес-планирования в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Определение роли и места бизнес-плана в системе планирования предприятия. Характеристика планирования как функции управления. Оценка назначения и особенностей процесса разработки бизнес-плана. Изучение исходной информации для написания бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 12.10.2017Понятия и основные положения бизнес-планирования на предприятии. Понятие проекта, его функции и назначение. Особенности бизнес-планирования в туризме. Разработка бизнес-плана и анализ развтия горнолыжного курорта "Норус". Совершенствоване развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2008Особенности организационной структуры современных отелей, особенности обеспечения эффективного организационного конструирования. Концептуальная схема работы генерального менеджера, процесс оптимизации и интернационализации группы гостеприимства АККОР.
реферат, добавлен 27.02.2011Инженерно-техническогое оборудование общественных помещений российских гостиниц. Аварийное освещение и энергосбережение, система безопасности в гостинице. Требования к инженерно-техническому оборудованию гостиниц, система вентиляции и телефонная связь.
курсовая работа, добавлен 29.05.2019Анализ перспектив развития отрасли по оказанию автомобильных услуг. Разработка бизнес-плана автосервисного предприятия: выбор месторасположения, расчет потребности в оборудовании, организация автомойки и шиномонтажа, финансовый и организационный план.
дипломная работа, добавлен 05.11.2010Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".
презентация, добавлен 24.03.2016История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014