Организация работы отелей
Сравнительная характеристика стандартных гостиниц и отелей делового назначения. Понятие бизнес-услуг и их предоставление. Основные функции инженерно-технической службы гостиницы. Особенности бизнес-отелей. Организация и обслуживание корпоративных поездок.
Подобные документы
Методы поиска бизнес-идеи, назначение, цели и задачи бизнес-плана, последовательность его разработки. Методика подготовки бизнес-плана, его содержание. Описание предприятия и отрасли, услуг, работ и продукции. Анализ рынка при бизнес-планировании.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Сущность, функции и необходимость бизнес-плана. Основные типы бизнес-планов. Отечественный и зарубежный опыт бизнес-планирования. Использование бизнес-планирования на предприятии. Направления совершенствования, эффективность экономических мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.09.2019Общая организация индустрии гостиничного бизнеса, критерии обслуживания и специфика сервиса. Экономическая структура предприятия. Особенности управленческой деятельности, контроль технологических процессов и основные требования к персоналу гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Понятие бизнес-плана. Классификация типов бизнес-планирования по различным признакам, его цели и функции. Описание процесса составления бизнес-плана на примере конкретного предприятия. Рекомендации по совершенствованию его экономической деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.03.2019Правила оказания услуг общественного питания. Основные нормативно-правовые документы, регламентирующие ресторанный бизнес. Предварительный заказ на оформление предоставляемых услуг. Реклама в ресторанном бизнесе. Повышение культуры обслуживания.
реферат, добавлен 23.05.2013Public Relations: структура и основные этапы. Роль PR в корпоративном бизнесе, особенности, функции, роль корпоративного имиджа. Связи с общественностью для разных сфер бизнеса: банки, недвижимость, гостиницы, туризм, рестораны, Fashion-бизнес.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Уровень развития сферы профессионального обслуживания как критерий оценки потенциала государства, группы стран в мировой экономике. Место образовательных услуг на рынке консалтинговых услуг. Потребность в бизнес-тренингах, их организация и проведение.
статья, добавлен 20.02.2018Бизнес-план и его роль в современном предпринимательстве. Организация процесса бизнес-планирования. Бизнес-план турфирмы, оценка рынка сбыта. Управление каналами сбыта и коммуникативная политика. Предложение по решению проблемы туристического бизнеса.
курсовая работа, добавлен 03.07.2011Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016- 110. Бизнес-инкубаторы
Деятельность Алтайского бизнес-инкубатора: программа строительства инфраструктуры поддержки малого бизнеса. Инфраструктура бизнес-инкубатора: достоинства и недостатки работы. Порядок размещения победителей конкурсного отбора и оказания им услуг.
отчет по практике, добавлен 19.03.2013 Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Особенности формирования информационной базы для транспортно-экспедиционных компаний с выделением центров финансовой ответственности на этапе сбора и анализа учетных данных по бизнес-процессам. Организация эффективного контроля за бизнес-процессами.
статья, добавлен 31.01.2020Сущность и понятие интернет-бизнеса. Виды бизнес-моделей. Организация электронной торговли в современных условиях с использованием возможности глобальных информационных сетей для преобразования внутренних и внешних связей с целью создания прибыли.
реферат, добавлен 04.10.2012Бизнес-анализ – новое направление аналитической работы, связанное с предпринимательской деятельностью, его применение при оценке коммерческой организации. Обеспечение безопасности при защите коммерческой информации и организация коммерческой разведки.
статья, добавлен 17.07.2016Понятие, сущность и значение бизнес-планирования. Роль и особенности бизнес-планирования при расширении производства. Методика построения бизнес-плана для расширения предприятия. Ситуационный анализ внешней среды. Три основные стадии реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 26.01.2015Понятие реинжиниринга: его виды, сущность, основные этапы и принципы. Практика применения BRP (Business Process Reengineering): участники и их функции. Бизнес-процессы и методологии их моделирования. Мировой опыт построения эффективных компаний.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Глобальные и локальные цели планирования. Особенности анализа внешней и внутренней среды предприятия. Этапы разработки производственного и инновационного бизнес-планов как особых форм, их сравнительная характеристика, требования к составлению, структуре.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Основные характеристики эволюционного подхода к совершенствованию бизнес-процессов в организациях сферы услуг. Принципы использования IDEF-методологии как универсального инструмента моделирования, анализа и интегрирования бизнес-процессов организаций.
автореферат, добавлен 13.08.2018Теоретические основы организации процесса бизнес-планирования. Структура бизнес-плана. Сравнительный анализ российского и зарубежного бизнес-планирования. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса бизнес-планирования ООО "Мебелко китчен".
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Краткая характеристика исследуемой организации: сферы деятельности, предоставляемых услуг и спектра финансовых продуктов. Классификация бизнес-процессов (основные, обеспечивающие, развития, управления), их особенности. Анализ модели ARIS eEPC.
реферат, добавлен 25.02.2012Общая характеристика гостиницы, ее организационная структура. Основные службы в гостинице (административная, хозяйственная, инженерно-техническая и др.) и их обязанности. Описание номерного фонда, наличие дополнительных сервисов и услуг в гостинице.
отчет по практике, добавлен 11.03.2016Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц. Характеристика, особенности методов и форм обслуживания, сущность и предназначение шведского стола в ресторанах гостиниц. Отличительные черты, описание типов используемого меню.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Исследование моделирования бизнес–процессов функционирования гостиницы "Ричмонд Отель", находящейся в центре города Екатеринбург. Процессный подход к деятельности предприятия. Анализ существующей структуры системы управления. Понятие реинжиниринга.
курсовая работа, добавлен 17.01.2011