Мотивация персонала на предприятии в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
Подобные документы
Сущность и методы мотивации персонала в организации. Инструменты административного менеджмента. Оценка уровня удовлетворенности работников системой мотивации, оплатой труда. Анализ организационной культуры предприятия. Программа ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 16.12.2020Система стимулирования и мотивации труда. Сущность организационной культуры. Меры по адаптации новых работников. Разработка и экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию способов подбора персонала на предприятии. Анализ кадровой политики.
дипломная работа, добавлен 26.10.2011Сущность и содержание процесса мотивации. Система создания мотивационно–стимулирующих условий труда. Разработка системы управления деловой карьерой как фактор стимулирования персонала. Организация мотивации персонала сети ресторанов группы "Рестостар".
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Сущность процесса управления персоналом и его взаимосвязь с эффективностью производства. Значение обучения персонала как части кадрового менеджмента. Порядок определения потребности в обучении работников, их аттестация и консультирование на предприятии.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Анализ постановки мотивации труда персонала на предприятии и ее совершенствование. Мотивация в управлении персоналом как процесс активизации мотивов работников и создания стимулов для их побуждения к эффективному труду. Этапы процесса мотивации.
курсовая работа, добавлен 20.05.2012Содержание понятия мотивации и управление персоналом. Основные теории мотивации труда. Анализ мотивации УЖКХ администрации г. Оренбурга. Анализ работы отдела кадров по мотивации персонала. Пути совершенствования системы мотивации персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Понятие, сущность, принципы и функции управления персоналом организации. Общая характеристика предприятия, анализ найма, мотивации и обучения персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы управления персоналом и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Сущность и значение мотивации персонала. Содержательные, процессуальные теории мотивации. Исследование системы управления "Дистанция сигнализации и связи". Анализ управления мотивацией в структурном подразделении предприятия. Мотивационные типы персонала.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Теоретические основы стимулирования персонала. Основные направления повышения мотивации труда предприятия. Создание условий для производительного труда. Мотивация и ее место в процессе активизации деятельности персонала фирмы. Мотивационный процесс.
дипломная работа, добавлен 30.04.2012Структура управления организацией. Анализ хозяйственной деятельности и системы управления персоналом ООО "Крошка-картошка". Мероприятия по обучению, повышению корпоративной культуры и квалификации работников ресторана и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Ключевые определения мотивации. Методы и способы мотивации персонала. Общая характеристика предприятия. Анализ системы управления персоналом. Элементы мотивационного процесса. Исследование организации мотивации персонала для улучшения качества работы.
курсовая работа, добавлен 20.04.2023Сущность и функции мотивации. Обзор и характеристика содержательных и процессуальных теорий мотивации труда. Анализ методов стимулирования персонала на предприятии. Система социально-психологических факторов в управлении стимулированием персонала.
курсовая работа, добавлен 10.05.2011Теоретические основы мотивации персонала на предприятии, экономические и неэкономические мотивы деятельности человека. Анализ процесса мотивации и стимулирования труда работников предприятия на примере санатория "Колос", выводы и разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 25.05.2010Роль и функции торгового персонала. Сущность мотивации, ее необходимость. Мотивация торгового персонала как фактор эффективного управления. Подходы к управлению мотивацией торгового персонала. Анализ системы мотивации в ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия".
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Сущность и процесс подготовки деловой оценки персонала. Понятие, цели, подготовка и проведение аттестации персонала. Межличностные различия и мотивация работников. Подготовка руководящих кадров, значение руководителя в процессе аттестации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Сущность и виды мотивации персонала. Особенности мотивации проблемных работников. Характеристика систем оплаты труда. Категоризация персонала компании. Анализ системы мотивации персонала для всех сотрудников агентства недвижимости "Магазин Недвижимости".
дипломная работа, добавлен 26.01.2012Теоретические аспекты аттестации персонала в организации, методы оценки качества работы аттестуемых работников. Анализ и разработка путей улучшения системы управления персоналом и аттестации персонала Центра по начислению и выплате пенсий и пособий.
дипломная работа, добавлен 18.10.2010Теоретические и методологические основы системы управления персоналом организации. Характеристика существующих способов мотивации штата. Разработка программы дополнительного обучения. Особенность материального и нематериального стимулирования кадров.
дипломная работа, добавлен 01.07.2014Понятие и сущность мотивации. Анализ системы стимулирования труда на предприятии ОАО Гостиничный комплекс "Ангара". Причины неудовлетворенности персонала. Стимулирования труда работников путем предоставления компенсационного пакета по принципу "кафетерия"
курсовая работа, добавлен 25.11.2015Мотивация как главный решающий фактор эффективной деятельности персонала. Сущность системы стимулирующих воздействий на кадровый потенциал организации. Зависимость направленности системы мотивации труда и стратегии кадрового управления на предприятии.
доклад, добавлен 25.09.2011Экономическая сущность мотивации труда персонала. Обзор методов мотивации труда персонала, используемых российскими и зарубежными организациями. Моральное и материальное стимулирование работников. Оценка экономической целесообразности мероприятий.
дипломная работа, добавлен 08.05.2014Рассмотрение теоретических аспектов мотивации труда. Проведение анализа внешней и внутренней среды объекта исследования. Оценка системы мотивации персонала. Разработка рекомендаций по совершенствованию современной системы поощрения труда работников.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Сущность, значение и развитие теорий мотивации персонала. Зарубежный опыт мотивации и его использование в практике управления организацией. Анализ содержания и структуры мотивации труда и их связи с трудовым поведением работников и результатами его труда.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Теоретические основы изучения мотивации персонала на предприятии. Место и роль мотивации труда на предприятии. Нормативно-правовое обеспечение деятельности персонала предприятия. Анализ материального и нематериального стимулирования на предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019