Мотивация персонала на предприятии в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
Подобные документы
Анализ запросов потребителей исследуемого ресторана. Ознакомление с оперативным планированием работы ресторана. Изучение должностных обязанностей обслуживающего персонала. Характеристика основных методов повышения квалификации сотрудников предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Теоретические аспекты управления мотивацией персонала, ее содержание и принципы. Основные цели мотивации. Место теорий содержания и процесса мотивации в управлении персоналом. Особенности формирования системы мотивации труда персонала организации.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Анализ нематериальных форм стимулирования труда управленческого персонала. Оценка результатов трудовой деятельности, обусловленных мотивационными факторами. Теории потребностей. Разработка направлений по совершенствованию системы мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 12.02.2011Теории мотивации трудового поведения, современные подходы к мотивации персонала. Анализ системы мотивации труда персонала промышленного предприятия. Рекомендации по совершенствованию материального и нематериального стимулирование труда персонала.
курсовая работа, добавлен 05.03.2017Теоретические аспекты управления персоналом предприятия, нормативно-правовое обеспечение. Межличностные различия, мотивация и профессиональная ориентация работников. Подготовка руководящих кадров, внедрение системы аттестации персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2010Определение роли персонала на предприятии. Оценка системы найма, отбора работников. Анализ организационного обучения в фирме. Эффективность работы службы управления персоналом. Основные положения материальной мотивации. Изучение проблем карьерного роста.
отчет по практике, добавлен 10.04.2015Анализ актуальности вопроса мотивации персонала в современном менеджменте. Пути получения высокой производительности труда с помощью эффективной деятельности персонала. Стимулы труда, при которых потенциал работников будет использован наилучшим образом.
статья, добавлен 10.08.2018Управление персоналом как компонент управленческой деятельности. Формирование и использование персонала. Методы и формы мотивации персонала. Профессиональное обучение, подготовка, переподготовка персонала. Эффективность управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.02.2012- 59. Мотивация труда
Теоретические основы и современные тенденции мотивации труда и ее роли в повышении эффективности деятельности предприятия. Анализ системы мотивации персонала ОАО "Магнит". Мероприятия по совершенствованию мотивации труда персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.12.2010 Сущность мотивации трудовой деятельности. Материальные и нематериальные стимулы работы персонала предприятия. Отечественный и зарубежный опыт применения существующих систем мотивации. Совершенствование системы мотивации трудовой деятельности персонала.
курсовая работа, добавлен 17.11.2017Формирование системы трудовой мотивации персонала как создание системы стимулирования, отражающей мотивы работников в соответствии с занимаемой ими должностью. Мотивация труда персонала коммерческого банка. Задача мотивации труда в практике управления.
реферат, добавлен 16.06.2011Концепция и содержательные теории мотивации персонала. Характеристика основных методов мотивирования работников. Описание деятельности организации "Тойота". Разработка системы эффективной мотивации и анализ мотивационной системы персонала в компании.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Экономические и неэкономические мотивы деятельности человека. Анализ процесса мотивации и стимулирования труда работников санатория "Колос". Разработка рекомендаций по повышению мотивации персонала путем предоставления возможности карьерного роста.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Особенности мотивации труда руководителя. Сущность труда руководителя. Анализ методов мотивации персонала на примере предприятия. Анализ мотивации руководящего персонала предприятия. Комплексная система мотивации труда работников аппарата управления.
дипломная работа, добавлен 15.12.2008Основные понятия, сущность системы мотивации персонала организации. Ключевые критерии эффективности системы мотивации персонала организации на примере ООО "Олива ВЛКЗ". Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления и мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Сущность и структура процесса мотивации персонала, ее влияние на производительность труда. Способы воздействия на мотивацию работников. Характеристика системы управления персоналом в ООО "ВИРС", ее совершенствование путем стимулирования сотрудников.
дипломная работа, добавлен 17.04.2019Изучение организационной структуры и экономической характеристики организации. Анализ системы мотивации персонала в компании "Альфа" на примере отдельно взятого магазина. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию мотивации персонала.
контрольная работа, добавлен 16.05.2015Построение системы мотивации персонала на предприятии. Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и оценка эффективности их использования.
дипломная работа, добавлен 29.07.2018Особенность финансового состояния и организационной структуры предприятия. Анализ функций управления и планирования кадров. Характеристика развития карьеры персонала в организации. Основные системы материального стимулирования и мотивации рабочих.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Изучение сущности мотивации и стимулирования персонала. Анализ основных подходов к разработке системы стимулирования персонала на торговом предприятии Краткая характеристика деятельности ГК "Строительный Бум", особенности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 15.03.2010Понятие, сущность, роль и основные принципы мотивации персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Особенности системы мотивации на отечественных и зарубежных предприятиях. Нормативно-правовые аспекты мотивации персонала на предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Определение основных понятий управления персоналом на предприятии. Количественная, качественная и структурная характеристика персонала. Обобщение факторов, влияющих на выбор стиля руководства персонала. Межличностные различия и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 01.11.2011Сущность мотивации персонала компании. Исторический аспект проблемы. Анализ управления мотивацией труда персонала на предприятии ОАО "Акционерная компания ОЗНА". Система менеджмента качества предприятия. Средства стимулирования персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Структура и динамика персонала управления предприятия. Организация системы оплаты труда и мотивации персонала. Разработка нового механизма зарплаты. Внедрение системы управления профессиональной подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации.
презентация, добавлен 26.03.2010Теоретические основы организации руководства и мотивации труда на предприятии. Руководство персоналом и управление мотивацией работников на ООО "Астория". Практические советы успешного мотивирования персонала. Основные проблемы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010