Мотивация персонала на предприятии в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
Подобные документы
Организация процесса аттестации персонала предприятия. Цели работы и типы кадрового резерва. Принципы формирования резерва. Планирование карьеры, понятия и концепции обучения персонала. Роль службы управления персоналом в организации обучения кадров.
контрольная работа, добавлен 24.04.2015Мотивация персонала в системе управления предприятием. Современные теории мотивации. Модель теории постановки целей. Характеристика системы мотивации персонала. Анализ системы мотивации персонала на примере ООО "Смак", оценка системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Понятие и сущность мотивации труда персонала. Сопоставление теорий Маслоу, Мак-Клелланда и Герцберга, анализ их содержание, условия применения на практике. Управление системой мотивации труда персонала на предприятии, ее формирование и эффективность.
контрольная работа, добавлен 14.01.2014Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации персонала на предприятии. Рынок труда и субъекты как форма мотивации работников организации. Организация стимулирования труда на предприятии на примере ООО "Ксак". Стадии процесса мотивации.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации Маслоу, Герцберга, Мак Клелланда, Врума, Портера-Лоулера. Финансовые результаты работы предприятия. Способы совершенствования системы мотивации и стимулирования труда работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Определение сущности мотивации труда. Рассмотрение современных теорий мотивации персонала на предприятии. Характеристика факторов, влияющих на трудоспособность и самоотдачу работников. Изучение рекомендаций по внедрению системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 26.11.2015Изучение ценностной сферы молодежи в системе трудовых отношений. Разработка эффективной системы мотивации в организации. Стимулирование труда на предприятии. Анализ численности и структуры персонала. Анализ системы управления мотивацией персонала.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Рассмотрение системы мотивации персонала, ее видов и характеристик. Применение мотивации персонала для повышения производительности труда. Особенности материальной и нематериальной мотивации персонала. Составляющие системы мотивации труда персонала.
статья, добавлен 02.03.2019Сущность и задачи организации труда. Мероприятия по совершенствованию организации управленческого труда работников. Методы управления мотивацией персонала на предприятии. Разработка системы управления деловой карьерой как фактор стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Процесс управления развитием персонала как фактор повышения конкурентоспособности организации. Механизмы профессионального развития персонала в ОАО "МАЗ". Подготовка кадров, воспроизводство квалифицированной рабочей силы, обучение персонала, аттестация.
курсовая работа, добавлен 25.01.2015Понятие и сущность трудовой мотивации персонала, ее основные теории. Опыт использования методов мотивации, анализ мотивации и стимулирования труда на примере ООО "Финист-Мыловар". Рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Оценка персонала на предприятии ОАО "ВИЛС". Оценка количественного и качественного состава персонала. Оценка управления персоналом на предприятии, основные проблемы и причины их возникновения. Система мотивации персонала. Кадровый потенциал предприятия.
отчет по практике, добавлен 31.03.2013Модели и механизмы мотивации к трудовой деятельности. Коучинг как технология управления мотивацией персонала. Модель потребностей К. Альдерфера. Управление персоналом: изучение, оценка, обучение. Организация, нормирование и регламентация труда персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2020Участие персонала в управлении: кружки качества, брифинговые группы. Необходимость и методы мотивации работников. Система оценки персонала в организации. Аттестация, как процесс оценки эффективности выполнения сотрудником своих должностных обязанностей.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".
дипломная работа, добавлен 25.12.2022- 91. Разработка программы эффективного управления мотивацией персонала в сервисной фирме ИП "Correct Way"
Понятие и сущность мотивации как базиса современной парадигмы управления персоналом. Показатели управления персоналом организации. Разработка мероприятий по совершенствованию управления материальной и нематериальной мотивацией персонала на предприятии.
дипломная работа, добавлен 13.11.2017 Сущность, методы и механизмы мотивации труда. Выявление основных проблем системы стимулирования труда персонала на железнодорожном предприятии. Разработка рекомендаций по активации трудовой деятельности коллектива, опираясь на опыт зарубежных организаций.
дипломная работа, добавлен 02.01.2011Сущность категории "мотивация труда" в области оплаты труда и моральной сфере. SWOT и PESTEL-анализ предприятия. Исследование состава, структуры и показателей трудового потенциала работников фирмы. Моральное и материальное стимулирование персонала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Понятие и сущность мотивации в системе управления. Классификация основных теорий мотивации. Методы стимулирования персонала на предприятии. Роль мотивации на рынке труда. Проблемы стимулирования труда работников на российских предприятиях, пути решения.
контрольная работа, добавлен 30.01.2019Сущность мотивации в современных концепциях управления персоналом. Мотивация персонала как инструмент повышения качества согласно международных стандартов. Мотивация при внедрении системы менеджмента качества. Пути совершенствования мотивации персонала.
реферат, добавлен 21.05.2015Принципы системы мотивации персонала. Эволюция теорий мотивации. Нормативно-правовые аспекты мотивации персонала на предприятии. Изучение существующей системы мотивации и стимулирования. Мероприятия для ориентации работников на развитие предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Основные понятия и этапы аттестации персонала в организации. Рекомендации по совершенствованию системы аттестации работников на предприятии. Методы оценки качества работы аттестуемых работников. Анализ принципов, используемых в аттестации персонала.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Система материального и нематериального стимулирования персонала. Анализ системы стимулирования труда работников руководством "К Сервис 7". Направления и этапы совершенствования системы мотивации персонала, оценка эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Разделение и кооперация труда работников в сфере ресторанного бизнеса. Организация и планирование рабочих мест. Разработка документов в организации труда персонала на примере рабочего места завпроизводством. Паспорт рабочего места (карта аттестации).
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организационная структура управления предприятия ЗАО "Ваши Окна", анализ состава персонала и фонда оплаты труда. Методы, направленные на совершенствование системы мотивации и стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 02.10.2009