Организация и планирование деятельности гостиничного предприятия
Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
Подобные документы
Анализ форм управления, организационной структуры гостиничного бизнеса. Характеристика обязательств и ответственности администрации и персонала гостиничного предприятия. Изучение должностной инструкции для работы руководства и персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Сущность планирования заработной платы. Анализ производственной программы, годового баланса рабочего времени, нормативов обслуживания. Методы планирования фонда оплаты труда: укрупненный, нормативный, экстраполяция. Анализ целей планирования оплаты труда.
реферат, добавлен 13.01.2012Описание товара (услуги). Анализ рынка сбыта продукции (услуг). Характеристика конкурентов предприятия. Планирование численности работников и расчет фонда заработной платы. Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности парикмахерской "Дебют".
бизнес-план, добавлен 04.12.2011Теоретические основы внутрифирменного планирования на предприятии. Текущее и оперативное планирование. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Расчеты, осуществляемые в процессе формирования бюджета. Службы обособленного подразделения.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Образование оборотного капитала, создание фонда расширения и резервного фонда. Основной вид деятельности предприятия, организационно-правовая форма, линейно-функциональная структура. Управление персоналом, маркетинговое и производственное планирование.
бизнес-план, добавлен 11.07.2010Этапы подготовки и разработки бизнес-плана. Особенность планирования себестоимости продукции на предприятии. Исследование оборота персонала в организации. Расчет планового годового фонда рабочего времени. Определение потребности в трудовых ресурсах.
лекция, добавлен 22.09.2016Характеристика плана хозяйственной деятельности торгового предприятия, разделы и показатели. Понятие и цели бизнес-плана компании. Состав фонда заработной платы на фирме, порядок его планирования. Источники для выплаты средств на оплату труда персоналу.
контрольная работа, добавлен 19.10.2013Планирование как функция управления. Расчет планово-заготовительной стоимости сырья, полуфабрикатов, основных и вспомогательных материалов, идущих на технологические нужды. Расчет потребности в энергоносителях. Планирование численности персонала.
реферат, добавлен 21.03.2017Планирование хозяйственной деятельности предприятия как одна из основных функций менеджмента. Принципы и методы планирования. Система планов гостиничного предприятия. Методика разработки плановых показателей и внутренняя логика построения планов.
реферат, добавлен 18.11.2013Анализ баланса и фондов времени эффективной работы. Изучение информации о производительности, издержек на содержание сотрудников. Планирование потребностей в персонале. Расчет численности работников полиграфического производственного частного предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Экономическая сущность расходов на оплату труда. Методика планирования фонда рабочего времени и определяющих его факторов. Структура планового и отчетного фонда заработной платы. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Планирование численности работников предприятия в современных условиях хозяйствования. Оптимизация численности работников предприятия. Система подбора и планирования численности работников РУП "Гомельэнерго" филиал "Речицкие электрические сети".
дипломная работа, добавлен 21.02.2014Кадровая политика предприятия. Классификация и структура кадров. Планирование и обеспечение предприятия рабочей силой. Расчет баланса рабочего времени по трудоемкости. Движение персонала на предприятии. Коэффициенты, характеризующие уровень текучести.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Анализ фонда платы труда: производительность труда, этапы планирования трудовых ресурсов и численности рабочих, структура дохода сотрудника предприятия и планирование нормативного фонда оплаты труда на примере Астраханского монтажного управления.
дипломная работа, добавлен 01.08.2009Этапы и методы планирования трудовых ресурсов, роста производительности труда, нормативного фонда оплаты труда, фондов поощрения подразделений предприятий, труда и заработной платы на МУП. Структура дохода сотрудника предприятия и фондов оплаты труда.
реферат, добавлен 14.09.2008Сущность, цели, задачи и виды планирования. Планирование деятельности предприятияа: границы и возможности. Система планов предприятия. Стратегическое и тактическое планирование. Бизнес-планирование. Структура, содержание и порядок разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Содержание и планирование деятельности руководителя, факторы, влияющие на нее. Организация рабочего места. Работа с документами. Ведение телефонных разговоров. Проведение совещаний, конференций. Планирование рабочего времени. Прием по личным вопросам.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Сущность, принципы и требования к планированию деятельности предприятия в современных условиях. Характеристика деятельности ООО ИПП "Техносвет". Анализ организационной структуры, финансово-экономической деятельности. Разработка маркетинговой политики.
дипломная работа, добавлен 21.11.2011Анализ организации и планирования заработной платы. Проведение исследования сущности сдельно-премиальной системы оплаты труда. Особенность правильной дифференциации размеров премирования. Характеристика разработки планов по труду укрупненным методом.
курсовая работа, добавлен 14.01.2021Планирование – одна из важных управленческих функций, от которой зависит успех организации. Теоретические базы планирования рабочего времени. Проведение инвентаризации времени за некоторое количество рабочих дней, для проверки собственного рабочего плана.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Планирование объема производства и реализации продукции. Определение производственной себестоимости продукции и процента коммерческих расходов. Расчет величины номинального годового фонда времени работы оборудования. Смета затрат на производство.
методичка, добавлен 22.10.2013Понятие и сущность планирования. Оценка эффективности стратегического и тактического планирования на предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса туристической базы "Алоль". Определение путей совершенствования стратегии планирование на предприятии.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Баланс рабочего времени одного рабочего. Расчёт трудовых затрат на техническое обслуживание и ремонт, численности ремонтных рабочих, средней тарифной ставки ремонтных рабочих, фонда заработной платы рабочих, занятых ремонтом и обслуживанием оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.11.2015