Способи інтенсифікації процесів бродіння у пивоварінні
Класифікація та асортимент пива. Характеристика технологічних процесів виробництва українських видів напою. Апаратурне забезпечення технології його виробництва. Показники якості бродіння пива на виробництві та його харчова та енергетична цінність.
Подобные документы
Основний спосіб друкування шпалер. Сировина для виробництва шпалер. Використання шовкотрафарету для переносу малюнку на папір або тканину. Загальна класифікація та характеристика асортименту шпалер. Постачальники та виробники шпалер вашого магазину.
контрольная работа, добавлен 01.12.2022Исследование товарных рынков. Основные показатели пивоваренной отрасли. Характеристика ценовой политики. Анализ предпочтения потребителей. Исследование рекламной политики. Развитие продажи пива в заведениях общепита. Снижение себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Особенность скачкообразного развития российского рынка пива. Характеристика ассортимента продукции и структуры рыночной системы. Исследование показателей импорта и экспорта слабоалкогольного напитка в России. Анализ целевой аудитории данной продукции.
контрольная работа, добавлен 10.05.2017Дослідження стратегічного маркетингу, його змісту та функцій. Покращення технічних та організаційних можливостей виробництва. Стратегічний маркетинг і його роль у банківській діяльності. Реалізація стратегій управління асортиментом послуг банку.
реферат, добавлен 29.07.2017Аналіз ринку легкових автомобілів та послуг з ремонту і технічного обслуговування. Розробка моделі та алгоритму функціонування виробництва як системи масового обслуговування. Розробка методів контролю якості послуг і оцінка їх ефективності в автосервісі.
автореферат, добавлен 15.07.2014Питання підвищення ефективності скляного виробництва та формування асортименту скляного посуду. Основні передумови виробництва високоякісних та конкурентоспроможних товарів вітчизняного виробництва. Фактори, що впливають на формування асортименту.
статья, добавлен 30.01.2017Історія мобільних телефонів. Аналіз виробництва смартфонів. Короткий план виробництва та його процес. Топ-12 найбільших виробників смартфонів у світі. Світовий ринок смартфонів. Товарознавче оцінювання якості мобільних телефонів. Бездротова VR-гарнітура.
курсовая работа, добавлен 27.05.2019Дослідження кон’юнктури ринку. Ступінь відповідності виробленого асортименту та якості товарів запитам населення. Функціональні характеристики виробів, їх асортимент необхідні для визначення рівня спеціалізації та обсягів розміщення виробництва.
курсовая работа, добавлен 04.10.2013Наименование и понятие товара. Идентификация и фальсификация товара. Условия хранения товара и требования к транспортировке. Процессы, происходящие в пиве при хранении. Подтверждение соответствия товара. Сертификат на пиво, декларирование пива.
контрольная работа, добавлен 17.11.2014Обращение граждан и организаций при ввозе и вывозе товаров через границу РФ как повод для проведения таможенной экспертизы. Классификация пива по массовой доле сухих веществ в начальном сусле. Маркировка и хранение безалкогольной пивной продукции.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Приймання, первинна обробка й підготовка сировини для виробництва білого цукру. Теплова обробка, класифікація і асортимент цукру. Органолептичні та фізико-хімічні показники кристалічного цукру. Пакування, транспортування та зберігання цукру білого.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016Дослідження сутності поняття "грінвошінг" і його негативних наслідків. Класифікація його різновидів залежно від типу продукції, за кінцевою метою та регулярністю його застосування, сферою впливу на споживача, асортиментом товарів, масштабністю охоплення.
статья, добавлен 18.09.2022Характеристика українського ринку гумового взуття. Аналіз споживчих властивостей та класифікація взуттєвого асортименту товарів. Дослідження особливостей виробництва гумового взуття. Розгляд методики визначення органолептичних показників якості чобіт.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Общая характеристика компании "Русская традиция", занимающегося импортом и дистрибуцией дорогого импортного пива. Ее место на рынке пива. Анализ состояния дел на данном рынке в условиях кризиса. Оценка причин высокой конкурентоспособности компании.
контрольная работа, добавлен 24.04.2011Интеллектуальная рекламная кампания пива Гиннесс. Стиль исполнения рекламных постеров, скрытая ирония, вызовы и психологические приемы. Расширение образованной аудитории покупателей средствами размещения реклам в институтских и общественных изданиях.
реферат, добавлен 19.04.2013- 66. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку споживання макаронних виробів, різноманіття їх асортименту, сировина та особливості виробництва. Вимоги нормативних документів до якості готової продукції, види дефектів. Упаковування, зберігання і маркування макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012 - 67. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку макаронних виробів на сучасному етапі. Принципи вибору сировини для приготування даних кулінарних виробів, тенденції. Вимоги та показники якості макаронних виробів, можливі дефекти. Упаковування, зберігання і маркування виробів.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012 Розвиток торгівлі крупами в Україні. Класифікація круп, характеристика їх асортименту. Показники якості та дефекти круп. Фактори, що формують якість круп. Оцінка якості круп на відповідність вимогам стандартів. Фактори, що забезпечують їх збереженість.
курсовая работа, добавлен 26.02.2016Класифікація вікон та їх характеристика. Технологія виробництва дахових вікон. Характеристика асортименту та вимоги до якості дахових вікон, особливості їх транспортування, зберігання. Аналіз ринку мансардних вікон на прикладі асортименту ПП "Ліра-Люкс".
курсовая работа, добавлен 24.05.2015- 70. Лляні тканини
Перспективи розвитку і технологія виробництва, використовувана сировина та матеріали, сучасні тенденції та напрямки подальшого розвитку. Класифікація та асортимент продукції, вимоги до якості, правила пакування, маркування і умови зберігання тканин.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015 Аналіз вимог і методів управління якістю виробництва для формування системи контролю якості приладобудівного підприємства. Моделі дослідження динамічних характеристик процесів контролю якості логістичного виробничого ланцюга і оптимізації витрат.
автореферат, добавлен 24.07.2014Теоретические аспекты маркетинговых исследований. План маркетинга для пива, производимого ОАО "Курская пивоваренная компания". Краткая характеристика предприятия. Изучение вкусов потребителя. Анализ продукции конкурентов, циклических колебаний спроса.
курсовая работа, добавлен 12.01.2010Большая продолжительность технологического цикла производства - причина фальсификации пива. Прозрачность, вкус, хмелевая горечь, аромат и пенообразование - одни из основных органолептических показателей качества данного слабоалкогольного напитка.
дипломная работа, добавлен 01.01.2017Харчова і споживча цінність макаронних виробів. Класифікація і товарознавча характеристика макаронних виробів. Дефекти макаронних виробів. Оцінка якості макаронних виробів на відповідність стандартам. Транспортування і зберігання макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2011Загальна характеристика трикотажного одягу. Асортимент та якість трикотажних товарів. Загальна характеристика швейної одягу, його асортимента та якість. Аналіз діючої системи якості АТ "Сінара" з точки зору її відповідності системі якості ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014