Социальный портрет занятых в сфере общественного питания (рестораторы, повара, официанты) на примере города Санкт-Петербурга
История развития общественного питания в Санкт-Петербурге и Ленинграде. Современное состояние сферы. Социальные характеристики занятых в сфере общественного питания. Наиболее знаменитые рестораны Санкт-Петербурга в начале XX века по данным на 1903 год.
Подобные документы
Сущность общественного мнения и его основные структуры. Процессы формирования и функционирования общественного мнения. Социальные функции общественного мнения. Выражение определенной позиции общества по отношению к фактам и явлениям жизни общества.
контрольная работа, добавлен 16.12.2011Ознакомление с интерпретацией структуры национальной идентичности и типологии этнической идентичности. Анализ противоречий в национальной идентичности молодых людей. Рассмотрение символических интерпретаций понятий "Россия", "гражданин" и "патриот".
статья, добавлен 03.03.2021Изучение этнических меньшинств как одного из направлений социологии миграции. Факторы, влияющие на желание открыть собственный бизнес. Анализ стратегий адаптации и интеграции в принимающее сообщество. Роль родственников при поиске и устройстве на работу.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Состояние питания как один из важнейших факторов, определяющих здоровье и сохранение генофонда нации. Анкетирование среди студентов экономического факультета по поводу их питания. Рекомендации относительно рациона с целью избегания проблем со здоровьем.
статья, добавлен 29.06.2018Концептуальные основы исследования городского общественного транспорта как социального института. Принцип эффективности социальных практик присвоения пространства. Анализ зарубежного опыта функционирования института городского общественного транспорта.
автореферат, добавлен 14.04.2018Функции, институты и исторические типы общества. Основные сферы жизни общества и их взаимосвязь. Многовариантность общественного развития: источники и движущие силы. Эволюция и революция как формы социального изменения. Критерии общественного прогресса.
реферат, добавлен 13.11.2012Природа и статус общественного мнения. Способы, механизмы, средства воздействия на общественное мнение. Анализ общественного мнения в целях PR-деятельности. Принципы изучения общественного мнения. Особенности учета и формирования общественного мнения.
курсовая работа, добавлен 06.12.2009Роль PR в формировании общественного мнения, изучение понятия общественного мнения и этапов его формирования. Методика изучения общественного мнения, рассмотрение анкетных опросов и личных интервью. Российские институты изучения общественного мнения.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Рассмотрение феномена эксклюзии лиц с ограниченными возможностями здоровья в России, его исторического развития и возможностей определения параметров в современном обществе. Выявление существования в обществе латентного конфликта и эксклюзии инвалидов.
статья, добавлен 14.09.2020Особенности подготовки и организации исследования по изучению общественного мнения. Функции общественного мнения, его формирование. Основные этапы проведения исследования. Объекты общественного мнения в современной России: что интересует россиян сегодня.
контрольная работа, добавлен 18.08.2014Знакомство с основными факторами общественного развития. Знакомство с наиболее важными вопросами об основном факторе развития общества. Анализ важного исторического наблюдения, имеющего большое культурологическое значение, изложенного К. Ясперсом.
реферат, добавлен 10.04.2022Анализ общественного процесса, происходящего в условиях глобализации, технологической революции, экологического и демографического кризиса. Уровни отношений человека с миром. Структурные элементы общественного процесса на примере истории России.
научная работа, добавлен 13.05.2015Сущность и признаки общественного мнения, его объект и субъект. Формирование общественного мнения. Средства манипулирования общественным мнением. Сравнение понятий "субъект" и "выразитель" общественного мнения. Эссе на тему: "Философия моего дома".
контрольная работа, добавлен 05.04.2011Процессы десекуляризации в современном обществе. Воцерковление как специфический вид религиозной социализации. Клубные формы организации молодежного досуга. Анализ миссионерской работы православного "Клуба будущей семьи" в постсекулярном обществе.
дипломная работа, добавлен 28.08.2016Повышение качества жизни лиц пожилого возраста на основе обеспечения доступности различных сред жизнедеятельности. Направления современной государственной социальной политики. Оптимизация функционирования института социального обслуживания населения.
статья, добавлен 11.06.2018Социологические и антропологические концепции питания как социального явления. Очерк институциональной истории органического питания зарубежом. Методологические аспекты исследования факторов, влияющих на выбор органических практик питания в России.
дипломная работа, добавлен 07.12.2019Концептуализация полиамории как современного социокультурного феномена. Рассмотрение организации института брака и консенсусных немоногамных форм отношений в российском обществе постмодерна. Ключевые составляющие ценности субкультуры г.Санкт-Петербурга.
статья, добавлен 14.06.2023Социология общественного мнения как отрасль социологии. Понятие "общественное мнение", его специфика, основные характеристики и механизмы действия. Оценка факторов формирования общественного политического сознания, анализ способов влияния на него.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Функции и роль социальных норм в формировании общественного сознания, их влияние на жизнь и существование социума. Степень свободы субъекта в выборе своей деятельности, способность к самоорганизации в условиях ограничения социальными регуляторами.
статья, добавлен 17.09.2018Исследование социальных практик качественного и сбалансированного питания детей в малообеспеченных российских семьях. Расходы на питание в домохозяйствах с детьми в возрасте до 16 лет. Доля затрат на покупку продуктов питания в основном доходе.
статья, добавлен 27.02.2021Структура общественного мнения и направления его исследования. Опросы общественного мнения под контролем партии (60-80-е гг.). Возрождение массовых опросов общественного мнения в российской социологии. Проект Бориса Грушина "Общественное мнение".
реферат, добавлен 26.08.2015Определение понятия и основных задач моральной статистики. Рассмотрение методической основы данной статистической науки. Изучение динамики конфликта между требованиями единобрачия, роста смертности населения России и Санкт-Петербурга от самоубийств.
реферат, добавлен 02.10.2014Ознакомление с результатами обзора социологических подходов к пониманию феномена денег. Характеристика изменения финансового поведения населения в кризис. Рассмотрение особенностей сравнения самостоятельного бюджета с бюджетом в семье родителей.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Способы влияния общественного мнения. Преимущества включенных наблюдений. Роль средств массовой информации в жизни современного общества. Динамика развития общественного мнения в условиях различных политических режимов. Манипулятивная социология.
контрольная работа, добавлен 01.09.2013Институт общественного мнения в России, его характерные черты, способы изучения и влияние на общественную жизнь страны. Рекламный продукт как актуальное явление современной действительности, практическое исследование реакции на него общественного мнения.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011