Торговое обслуживание в общественном питании
Теоретические аспекты качества торгового обслуживания в общественном питании. Управление качеством продукции и услуг. Состояние материально-технической базы розничной торговли, применение прогрессивных методов продажи товаров и возможности рекламы.
Подобные документы
Качественное обслуживание покупателей, основанное на оптимальном размещении товаров, ассортиментной политике и новых технологиях торговли. Планирование продаж предприятиями розничной торговли. Организационно-экономическое состояние торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.10.2010Сущность и задачи коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли. Классификация и функции розничных торговых предприятий. Организация и технология продажи товаров. Характеристика торгового предприятия АО "Камснаб", технология продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 03.04.2009Общее состояние торговли в современных условиях. Характеристика магазина: район деятельности, структура аппарата управления, анализ материально-технической базы и экономических показателей торговой деятельности. Классификация услуг торговых предприятий.
курсовая работа, добавлен 14.07.2009Теоретические основы процесса продажи товаров, этапы процесса покупки и продажи. Роль услуг в процессе организации продажи товаров. Анализ организации продажи товаров на примере торгового предприятия ИП "Галаган", мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Общая характеристика и организационная структура предприятия. Должностные обязанности сотрудников. Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине "Электролайт". Особенности процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей.
отчет по практике, добавлен 05.12.2016Стандарты обслуживания в розничной торговле. Характеристика форм продажи товаров: торговля через прилавок, самообслуживание, пересылка. Особенности технологии процесса продажи при разных формах. Проблемы и недостатки в организации торговой деятельности.
реферат, добавлен 21.11.2010Анализ состояния конкурентной среды отрасли розничной торговли. Характеристика подходов к обеспечению качества товаров и услуг на торговых предприятиях. Причины отсутствия сертификатов на систему менеджмента качества на предприятиях розничной торговли.
статья, добавлен 29.05.2017Понятие и значение продажи товаров в розничной торговле. Коммерческая работа по организации продажи товаров. Изучение торговой деятельности в области планирования ассортимента. Принципиальное содержание основных методов продажи товаров в магазине.
курсовая работа, добавлен 24.06.2020Понятие розничной торговли: функции, этапы, формы, методы. Лицензия – основной документ для осуществления продаж. Экономическое и социальное значение розничной торговли. Профессия товароведа. Техническое оснащение розничного торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Понятие франшизы, сущность и классификация розничной продажи товаров. Характеристика и основные функции торгового предприятия. Разработка маркетинговой стратегии ООО "Спортмастер". Типы и сети магазинов. Совершенствование оказания услуг потребителям.
курсовая работа, добавлен 08.02.2020- 61. Формирование ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли и пути его совершенствования
Теоретические аспекты управления ассортиментом предприятия розничной торговли. Стратегия управления ассортимента продукции предприятия на примере ООО "Стамед". Особенности формирования ассортимента на рынке фармацевтических средств города Волгограда.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019 Оценка роли и значения розничной торговли товарами непродовольственной группы. Изучение технологии хранения и подготовки продукции к торговле. Описание методов организации продажи непродовольственных товаров и основные пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Раскрыто современное состояние и тенденции развития форм и методов продажи товаров в Республики Беларусь, рассмотрены современные формы и методы продажи товаров. Анализ зарубежного опыта и инновации в организации продажи товаров. Методы розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016Характеристика продажи товаров через прилавок обслуживания, по заказам на дому. Современные формы продажи товаров, интернет-магазин. Посылочная торговля. Организация продажи товаров и обслуживание покупателей магазина "О’Кей", совершенствование продаж.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Понятие, задачи, функции и формы розничной торговли. Методы, технология и правила продажи товаров. Характеристика сети магазинов. Методы продвижения продукции. Выявление преимущества товаров собственной торговой марки. Акции по ценовому стимулированию.
курсовая работа, добавлен 20.06.2017Изучение методов и форм продажи. Рассмотрение способов повышения качества торгового обслуживания. Анализ методов продаж за рубежом. Разработка новых путей повышения культуры обслуживания покупателей для увеличения экономической эффективности от продаж.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Реклама как часть коммуникационной деятельности предприятия. Сущность рекламы, ее цели, задачи и средства. Особенности организации рекламной деятельности в общественном питании, рекомендации по ее совершенствованию, расчет эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Содержательные основы коммерческой работы, направленной на реализацию продукции. Специфика методов продажи товаров на основе самообслуживания, через прилавок и с открытой выкладкой. Изучение принципов розничной торговли по предварительным заказам.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Маркетинг в общественном питании как эффективное управление производством. Приготовление и реализация пищи как основная деятельность предприятия. Анализ мероприятий по улучшению рекламной деятельности. Стратегии в отношении производимой продукции.
доклад, добавлен 03.06.2014Значение и задачи использования различных форм и методов продажи товаров. Эффективность внедрения методов продажи на предприятие ООО "Ол Гуд". Технология и правила продажи товаров. Совершенствованию существующей организации продаж на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.07.2010Организация торговли на предприятиях. Социально-экономическое значение методов продажи товаров. Основные внемагазинные формы продажи товаров. Планирование сбыта продукции. Мероприятия по совершенствованию выставочно-ярмарочной и электронной торговли.
курсовая работа, добавлен 28.06.2018Ассортимент и классификация хлебобулочных товаров, их пищевая ценность и значение в питании человека. Товароведная характеристика данной продукции, технология розничной торговли. Правила транспортировки, упаковки и хранения хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 21.06.2014Понятие качества продукции, его теоретические аспекты. Управление качеством продукции на предприятии: характеристика отечественного опыта управления, международные стандарты (ИСО), философия всеобщего управления качеством TQM (Total quality management).
реферат, добавлен 07.06.2015- 74. Cocтoяниe и aнaлиз кoммepчecкoй дeятeльнocти пo opгaнизaции poзничнoй пpoдaжи нa OAO "ЦУМ Минcк"
Коммерческая деятельность по выбору организационных форм розничной торговли и методов продажи товаров на примере ОАО "ЦУМ Минск". Основные пути совершенствования коммерческой деятельности по организации розничной продажи товаров и ее стимулированию.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014 - 75. Организационно-коммерческая характеристика и анализ конкурентоспособности предприятия ООО "Даль"
Организационная структура и материально-техническое обеспечение коммерческой деятельности исследуемого предприятия. Анализ источников финансирования и расходов предприятия. Анализ организации продажи товаров, оценка качества торгового обслуживания.
отчет по практике, добавлен 23.06.2016