Торговое обслуживание в общественном питании

Теоретические аспекты качества торгового обслуживания в общественном питании. Управление качеством продукции и услуг. Состояние материально-технической базы розничной торговли, применение прогрессивных методов продажи товаров и возможности рекламы.

Подобные документы

  • Составляющие маркетинговой политики в розничной торговле. Характеристика форм и методов продажи товаров, основные виды магазинов. Роль продавца и культуры торговли в эффективности продаж. Значение дополнительных услуг и технология их организации.

    реферат, добавлен 25.12.2014

  • Сущность и характеристика управления качеством. Факторы роста эффективности сервисного обслуживания. Виды и этапы контроля качества продукции. Осуществление физических и химических методов. Анализ организации системы управления качеством предприятий.

    контрольная работа, добавлен 26.05.2015

  • Роль и значение розничной торговли товарами продовольственной группы. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Формы и методы розничной продажи продовольственных товаров, организация технологии хранения и подготовки товаров к продаже.

    курсовая работа, добавлен 22.07.2011

  • Условия реализации и положения продажи товаров в магазине. Требования к продаже товаров в магазине. Качество товаров и оборудования. Ассортиментная политика магазина и торговое оборудование. Обслуживание клиента в магазине и привлечение покупателей.

    реферат, добавлен 02.05.2019

  • Анализ показателей эффективности коммерческой работы ООО "Сибириада". Методы продажи товаров. Основные направления рационализации технологического процесса магазина. Пути повышения этической и эстетической культуры обслуживания покупателей в магазине.

    курсовая работа, добавлен 19.02.2016

  • Особенности коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг. Посредническая деятельность по продвижению товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи. Стратегическое планирование и тотальное управление качеством товаров и услуг.

    курсовая работа, добавлен 15.09.2014

  • Ознакомление с розничной торговой организацией и коммерческой службой предприятия. Изучение профессиональной деятельности торгового агента. Заключение хозяйственных договоров. Проведение опросов потребителей. Оценка качества услуг розничной торговли.

    отчет по практике, добавлен 09.07.2013

  • Формирование ассортимента кондитерских изделий и управление основными товарными запасами в торговле. Технология продажи мучнистых изделий и обслуживания покупателей. Содержание и характеристика коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.

    курсовая работа, добавлен 08.01.2018

  • Теоретические аспекты развития отрасли торговли. Особенности функционирования розничной торговли. Нормативно-правовая база торговли. Факторы, влияющие на развитие отрасли. Оценка рисков на предприятиях торговли. Классификация методов прогнозирования прода

    курсовая работа, добавлен 24.05.2009

  • Сущность, понятие и этические аспекты культуры торговли, качество торгового обслуживания. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности торгового предприятия, перечень его дисконтных программ. Пути дальнейшего повышения уровня современной культуры торговли.

    курсовая работа, добавлен 28.02.2015

  • Изучение теоретических аспектов торгового обслуживания. Организационно хозяйственная характеристика, эксперимент базы исследования (экспертный метод), характеристика предприятия, а также разработка мероприятий по совершенствованию деятельности РТП.

    курсовая работа, добавлен 29.06.2014

  • Специфика логистического подхода решения задач управления материальными потоками. Анализ хозяйственной деятельности и экономическая характеристика торгового предприятия. Совершенствование управления запасами товаров. Повышение уровня обслуживания.

    дипломная работа, добавлен 10.04.2015

  • Теоретические аспекты развития розничной торговли в условиях рынка. Анализ организации розничной торговли и ассортимента швейных товаров на примере торговой точки отдела детской одежды. Практические рекомендации по повышению эффективности торговли.

    отчет по практике, добавлен 02.05.2009

  • Перспективы развития розничной торговли в России. Содержание и этапы коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Продажа товаров как элемент коммерческой деятельности магазина. Изучение правил розничной торговли алкогольной продукцией.

    курсовая работа, добавлен 23.09.2017

  • Основные средства как фундамент материально-технической базы торговли. Товарооборот - стоимость всех реализованных товаров в сложившихся или в сопоставимых ценах. Исследование эффективности использования розничной торговой сети Гомельский "Хлебторг".

    дипломная работа, добавлен 02.11.2014

  • Элементы, формирующие уровень обслуживания покупателей. Формирование ассортимента товаров. Управление обслуживания покупателей и их информированность. Анализ и оценка организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине "Тутлах".

    курсовая работа, добавлен 25.03.2011

  • Сущность, роль, элементы и показатели торгового обслуживания. Особенности управления торговым обслуживанием посетителей аптек. Общая характеристика и финансовый анализ ООО "ЮВЕНТА". Анализ уровня торгового обслуживания предприятия и пути его улучшения.

    дипломная работа, добавлен 23.07.2010

  • Оформление торгового зала: планировка, типы компоновки торгового оборудования, расположение товарных групп. Реклама в торговом зале розничного торгового предприятия. Оценка социально-экономической эффективности от применения средств стимулирования сбыта.

    реферат, добавлен 19.12.2012

  • Раскрытие содержания основных целей и задач в направлениях совершенствования торгового обслуживания населения и обозначение роли розничной торговой сети. Анализ состояния торгового обслуживания на примере магазина "Продукты" и пути его совершенствования.

    курсовая работа, добавлен 03.09.2010

  • Анализ особенностей разработки стратегии розничной торговой организации. Определение сферы деятельности и рынков. Основные формы торгового обслуживания. Распределение ресурсов между рынками. Определение конкурентной позиции. Обзор методов продажи товаров.

    статья, добавлен 18.12.2017

  • Методы продвижения товаров и услуг на рынок, определение целевой аудитории выпускаемой продукции, использование рекламы и пропаганды в целях увеличения доли сбыта. Процесс товародвижения по каналам, организация продаж в сфере оптовой и розничной торговли.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2010

  • Организационно-правовая характеристика торговой организации, её устройство, технологическая планировка. Структура и содержание технологического процесса, специфика продажи товаров и обслуживания покупателей. Разделение труда по квалификационному признаку.

    отчет по практике, добавлен 12.01.2015

  • Теоретические основы и эволюция управления качеством продукции. Мировые тенденции и управление качеством продукции в России. Анализ действующей системы качества АО "Эпатаж" и её совершенствование с точки зрения ее соответствия системе качества ISO 9000.

    курсовая работа, добавлен 08.09.2008

  • Теоретические аспекты использования маркетинга в деятельности предприятий розничной торговли. Организация размещения выкладки товаров как составная часть управления. Определение места расположения секции в торговом зале. Расчет технической оснащенности.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2011

  • Понятие, сущность и роль культуры торгового обслуживания. Оценка эффективности методов продаж и организации дополнительных услуг покупателям на примере магазина №2 "Авоська". Разработка мероприятий по повышению культуры торгового обслуживания в магазине.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.