Торговое обслуживание в общественном питании
Теоретические аспекты качества торгового обслуживания в общественном питании. Управление качеством продукции и услуг. Состояние материально-технической базы розничной торговли, применение прогрессивных методов продажи товаров и возможности рекламы.
Подобные документы
Сущность розничной торговли, ее отличия от оптовой. Принципы работы продавцов розницы, основные услуги. Традиционный процесс реализации товаров и услуг. Процесс классификации розничной торговли и формы их обслуживания. Характеристика данных предприятий.
реферат, добавлен 22.02.2013- 77. Оценка и разработка мероприятий по улучшению качества торгового обслуживания магазина "Секретория"
Штатное расписание магазина "Секретория". Классификация розничной торговли с учетом специфики обслуживания потребителей. Методы определения эффективности качества торгового обслуживания. Основные способы улучшения ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014 Анализ материально-технической базы предприятия. Приемка партии поступивших товаров по количеству и качеству. Виды документального оформления основных операций при приемке, хранении и реализации товаров. Контроль качества продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 02.06.2012Понятие культуры торгового обслуживания и методы ее повышения. Сущность коммерческой деятельности как составной части предпринимательства. Характеристика принципов управления обслуживания покупателей. Определение состояния послепродажных услуг в России.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Понятие и сущность розничной торговой сети, ее виды и типы. Методы розничной продажи товаров и формирование ассортимента торгового предприятия. Способы стимулирования сбыта, применяемые в магазинах, анализ инфраструктуры товарного рынка и путей снабжения.
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Коммерческая деятельность предприятия и развитие отношений в условиях экономической свободы рынка. Сущность и особенности розничной торговли и товарооборот. Размещение товаров на хранение, формирование их ассортимента и управление товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 05.02.2012Организация розничной продажи товаров и операций по поступлению и приемке товаров в предприятии. Анализ экономических показателей деятельности и линейная планировка торгового зала предприятия розничной торговли. Совершенствование системы продаж товаров.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Понятие торговли, характеристика элементов, формирующих уровень обслуживания людей. Формирование ассортимента товаров, обеспечивающего удовлетворение спроса покупателей. Управление обслуживания покупателей и их информированность, рекламная политика.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Сущность, содержание и характеристика методов розничной продажи товаров. Подходы и оценки эффективности розничной продажи, мероприятия по ее совершенствованию. Организационно-экономическая характеристика магазина ООО "Аннушка", анализ розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 03.12.2008Анализ торгового ассортимента вкусовых товаров, представляющего собой номенклатуру товаров, находящихся в сфере обращения на предприятиях оптовой и розничной торговли. Формирование качества и ассортимента вин в европейских странах с развитым виноделием.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Оценка организации розничной торговли и разработка рекомендаций по повышению эффективности функционирования предприятия. Среда функционирования ООО "Центральное" Spar и ее влияние на проведение розничной торговли, Организация продажи и хранения товаров.
курсовая работа, добавлен 06.04.2017Продажа товаров как важнейший этап деятельности коммерческих предприятий. Особенности прогрессивных технологий торгового обслуживания. Ключевые методы оптовой и розничной торговли. Главные элементы комплекса маркетинговых коммуникаций ООО "Евросеть".
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Методы продажи в розничной торговле. Оценка эффективности используемого метода продажи товаров магазина № 6 ОАО "Ника" по экономическим, технико-технологическим и социальным показателям. Исследование потребительских предпочтений в выборе метода продажи.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Структура организации службы маркетинга на предприятии розничной торговли. Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе. Основные правила продажи и обслуживания. Особенность метода импульсивных покупок. Характеристика управления коммерческим персоналом.
методичка, добавлен 22.12.2015Понятие, задачи, виды и особенности использования различных методов продажи товаров: традиционные и современные. Основные задачи предприятия розничной торговли. Выбор форм и методов продажи товаров. Организация процесса продаж и факторы его эффективности.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Определение и анализ понятия электронная розничной торговли или онлайновой розничной торговли — продажи товаров и услуг через интернет. Ознакомление с типами стратегий розничной дистрибуции. Рассмотрение самых популярных продуктов в интернет-торговле.
контрольная работа, добавлен 12.03.2023Внедрение стандартов организации в области повышения качества обслуживания. Управление качеством услуг, создание систем качества. Входной контроль качества на продукцию и услуги поставщиков. Система контроля за реализацией клиентоориентированной политики.
дипломная работа, добавлен 15.01.2012- 93. Региональные особенности развития услуг розничных торговых сетей на примере Республики Татарстан
Трансформация форматов розничной торговли в сторону развития услуг розничных торговых сетей. Обеспечение повышения качества торгового обслуживания и расширение линейки услуг сетевой торговли. Особенность определения услуг розничных торговых сетей.
статья, добавлен 03.04.2023 Стратегия маркетинга предприятия. Создание положительного имиджа. Стимулирования сбыта, методы успешного продвижения услуг ресторана. Ценообразование, ценовая политика. Специфика ценообразования в общественном питании. Проведение рекламных компаний.
курсовая работа, добавлен 03.07.2009Понятие материально-технической базы торговли, ее основные фонды и показатели эффективности их использования. Экономико-организационная характеристика Локнянского райпо, показатели эффективности использования материально-технической базы предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.04.2013Общая характеристика предприятия, цепи поставок. Определение области деятельности организации на базе учредительных документов. Анализ технической базы использования материально-технической базы организации за отчетный год. Логистические стратегии.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Обзор рынка розничной торговли. Характеристика методов рекламы в розничной торговле. Маркетинговые стратегии малого предпринимательства. Методы стимулирования сбыта в розничной торговле. Виды скидок, используемых сетью магазинов розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Понятие и основные признаки розничной торговли. Маркетинговая стратегия в розничной торговле. Каналы распределения товаров и услуг. Сетевое распространение товаров. Позиционирование магазина. Передвижная и посылочная торговля. Продажа товаров по образцам.
реферат, добавлен 18.01.2016Виды розничной торговой сети, их роль в обслуживании населения. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей. Роль упаковки и тары в процессе обращения товаров. Организационное построение оптовой торговли товарами народного потребления.
учебное пособие, добавлен 24.05.2015Классификация и характеристика методов стимулирования продаж товаров на предприятиях розничной торговли, их оценка. Интерактивность и нетрадиционные формы торгового процесса. Период действия эффекта стимулирования и типы кривых увеличения объемов продаж.
контрольная работа, добавлен 17.03.2016