Вплив транспортування забійних тварин на їх стан і якість м'яса
Технологічний процес транспортування худоби від виробника до забою, найбільш небезпечні чинники, які сприяють отриманню стресу тваринами та заходи щодо їх усунення. Особливості підготовки тварин на фермі, вантажно-розвантажувальні пристосування.
Подобные документы
Практичне значення вивчення походження та еволюції тварин. Основні причини виникнення доместикаційних змін ознак у тварин. Класифікація порід тварин різних видів. Роль спадковості і умов зовнішнього середовища у формуванні конституційних типів тварин.
шпаргалка, добавлен 25.11.2020Заходи профілактики шлунково-кишкових захворювань й імунодефіцитів. Особливості захисної дії фітопрепаратів "Фітохол", "Фітопанк" і "Гастроацид" та їхній вплив на біохімічний статус, природну резистентність, збереженість, ріст та продуктивність тварин.
автореферат, добавлен 26.09.2015Ветеринарна селекція у розведенні сільськогосподарських тварин. Роль мутацій і рекомбінації генів у виникненні патологій у тварин. Особливості розповсюдження генетичних аномалій. Вплив генетичних факторів на мертвонароджуваність та смертність молодняку.
доклад, добавлен 18.05.2017Загальні відомості про ветеринарну гельмінтологію. Гельмінтози жуйних тварин, коней, свиней, м’ясоїдних тварин, кролів, птахів. Антигельмінтні лікарські засоби. Акариформні кліщі і акарози тварин. Хвороби, спричинювані постійними ектопаразитами тварин.
учебное пособие, добавлен 13.02.2014- 30. Сучасний стан і проблеми контролю транскордонних емерджентних інфекцій тварин в Україні та світі
Аналіз загроз, пов’язаних з поширенням транскордонних хвороб тварин, проблеми та перспективи їх вирішення, базове значення наукового супроводу проти епізоотичних заходів щодо цих інфекцій. Зміна систем господарювання і технологій утримання тварин.
статья, добавлен 22.03.2016 Аналіз патентних досліджень за способами, процесами та обладнанням по транспортним системам галузі. Опис методів транспортування сировини та оцінка якості на різних етапах виробництва. Дослідження впливу форми та матеріалу ковша на травмування зерна.
контрольная работа, добавлен 10.11.2015Вплив біологічно активних речовин на функції тварин. Роль мікроелементів у життєдіяльності організму корів та птиці. Вітаміни у забезпеченні життєдіяльності тварин. Вплив білків на біохімічні процеси в організмі тварин. Використання кормових антибіотиків.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Ступінь розвитку продуктивних якостей худоби, її технологічні і відтворювальні якості серед різних груп з умовною кровністю швіцької породи північноамериканської селекції. Консолідованість селекційних ознак тварин української бурої молочної породи.
автореферат, добавлен 28.09.2015Характеристика державної книги племінних тварин великої рогатої худоби української червоно-рябої молочної породи. Екстер'єр тварин червоно-рябої породи, сутність наявності генетичної кореляції. Вдосконалення українських червоно-рябої молочної породи.
реферат, добавлен 20.09.2017Умови утримання та рівень годівлі тварин. Економічні збитки від захворюваності, загибелі, вимушеного забою худоби. План ветеринарно-профілактичних, санітарних, протиепізоотичних, профілактичних заходів та оздоровлення комплексу від бронхопневмонії.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Дослідження динаміки росту бугайців у процесі відгодівлі за приростами живої маси. Визначення частки впливу спадковості породи на розвиток статей тіла тварин у віковій динаміці. Характеристика морфологічного складу анатомічних частин півтуш тварин.
автореферат, добавлен 27.07.2015Формування генетичних структур тварин шляхом штучного і природного доборів. Вплив еколого-географічних умов розведення на генетичну структуру великої рогатої худоби, а на овець - причетності до різних порід. Використання молекулярно-генетичних маркерів.
автореферат, добавлен 28.06.2014Вплив мікроелементів на регуляторні системи організму тварин. Регуляція ферментів, вуглеводного і жирового обміну, активізація росту і розвитку тварин. Особливості мобілізації захисно-пристосованих можливостей організму тварин на дію негативних факторів.
статья, добавлен 25.02.2020Організаційно-економічна характеристика господарства. Методика розрахунку потреби в кормах молочного стада та молодняка великої рогатої худоби. Особливості способів утримання тварин у скотарстві і їх вплив на раціон худоби. Сезонні відмінності кормів ВРХ.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Оцінка забійних якостей тварин груп розподілу за стресостійкості в період "кризи відлучення". Вміст жирової і м'язової тканини в тушах свиней з різною стресостійкістю. Розрахунок коефіцієнтів фенотипової консолідації через середньоквадратичне відхилення.
статья, добавлен 29.07.2016Проведення комплексної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою свиней, яким згодовували білково-мінеральну добавку - Ліпрот-РАД і Ліпрот-АДШВ, в порівнянні з вітамінним преміксом "Pig". Вплив лізин-протеїнових добавок на резистентність тварин.
автореферат, добавлен 07.03.2014Взаємодія лімітних факторів і їх роль у виникненні патологій антенатального та постнатального періодів розвитку тварин. Компоненти біогеоценозу, що сприяють виникненню антенатальної патології в тварин, яка проявляється у формі вроджених вад розвитку.
статья, добавлен 26.07.2016Клінічні ознаки набрякового захворювання та колібактеріозу. Визначення та аналіз збудників сальмонельозу. Основи ураження новонароджених тварин. Профілактика і заходи боротьби із бруцельозом. Первинні щеплення великої рогатої худоби в господарствах.
курс лекций, добавлен 03.05.2015Поширення виявлення онкологічних хвороб у домашніх тварин. Історична довідка щодо онкологічних захворювань. Етіологія і патогенез пухлин, їх класифікація. Рецидиви і метастази, вплив пухлин на організм. Особливості діагностики та лікування новоутворень.
курсовая работа, добавлен 06.12.2017Основні функціональні особливості роботи конвеєрної лінії по забою великої рогатої худоби. Дотримання робочими конвеєрної лінії правил особистої гігієни. Обладнання та оснащення робочих місць на конвеєрі переробки великої рогатої худоби і коней.
реферат, добавлен 12.07.2015Значення, перелік і застосування препаратів даної групи у сільськогосподарському виробництві, різних галузях промисловості та побуті. Профілактика отруєнь тварин. Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при отруєнні сполуками свинцю.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Результати досліджень щодо поширення гельмінтозів жуйних тварин в агрофірмах з промисловою технологією утримання худоби і в індивідуальних підсобних господарствах. Обґрунтування використання ресинтезованого альбендазолу для боротьби з паразитами.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення молочної продуктивності сільськогосподарських тварин. Організація машинного доїння корів. Технологія одержання та первинної обробки молока, способи його охолодження, зберігання та транспортування. Особливості обліку молока в господарствах.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Історія українського тваринництва. Одомашнення й розведення тварин та їх захист від захворювань. Міжотельний період у корів та характеристика індексу осіменіння. Вплив технологій на здоров’я тварин та молекулярно-генетичні аспекти їх життєдіяльності.
статья, добавлен 22.03.2016Мікотоксикози – захворювання, обумовлені попаданням в організм мікотоксинів, які утворюються в процесі життєдіяльності ряду мікроскопічних (цвілевих) грибів. Умови, що сприяють отруєнню тварин. Накопичення токсину в уражених субстратах та середовищах.
курсовая работа, добавлен 31.01.2020