Вплив транспортування забійних тварин на їх стан і якість м'яса
Технологічний процес транспортування худоби від виробника до забою, найбільш небезпечні чинники, які сприяють отриманню стресу тваринами та заходи щодо їх усунення. Особливості підготовки тварин на фермі, вантажно-розвантажувальні пристосування.
Подобные документы
Корми - першооснова розвитку тваринництва. Особливості годівлі сільськогосподарських тварин та водної промислової фауни. Роль білка в раціоні. Проведення оцінки поживності кормів. Основні елементи повноцінних раціонів та його роль харчуванні тварин.
презентация, добавлен 20.11.2021Причини зараження тварин некробактеріозом. Сприятливі фактори для проникнення збудника і розвитку інфекційного процесу. Злоякісна катаральна гарячка великої рогатої худоби. Епізоотична особливість пастерельозу. Перебіг, симптоми та інкубаційний період.
курс лекций, добавлен 13.04.2013Роль серцево-судинної системи в патогенезі смерті тварин. Зв’язок між психіатричними захворюваннями та хворобами серця. Аналіз результатів судово-ветеринарних експертиз де безпосередньою причиною смерті є параліч серця, а визначальною - механічна травма.
статья, добавлен 18.11.2023Епізоотична ситуація щодо сальмонельозу молодняка сільськогосподарських тварин у тваринницьких господарствах України. Ступінь розповсюдження збудників сальмонельозу тварин, які утворюють екзотоксини та адгезини. Ефективність сироватки проти сальмонельозу.
автореферат, добавлен 25.06.2014Ветеринарні заходи у господарстві при лейкозі. Розрахунок вартості вакцинації тварин проти сибірки. Оцінка економічної доцільності проведення ветеринарних заходів. Визначення збитків від зниження продуктивності тварин внаслідок захворювання на мастит.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Генетична структура стад української чорно-рябої молочної худоби на сільськогосподарських підприємствах. Ідентифікація генотипу тварин незалежно від статі, віку та фізіологічного стану. Виділення найбільш сприятливих для формування продуктивних ознак.
статья, добавлен 28.07.2016Особливості генетичної структури м’ясних порід великої рогатої худоби, дослідження вікової динаміки вагового росту тварин. Принципи конверсії корму в продукцію, характеристика селекційних ознак та оцінка економічної ефективності розведення молодняку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення морфологічних та біохімічних змін, що відбуваються в продуктах забою молодняку великої рогатої худоби під впливом незадовільної годівлі та інвазування саркоцистами. Розробка ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою некатегорійного молодняку.
автореферат, добавлен 06.07.2014Результати експериментальних досліджень динаміки руху скребкового конвеєра. Визначення залежності продуктивності, споживаної потужності, енергоємності транспортування зерна від параметрів конвеєра. Математична й динамічна моделі руху скребкового конвеєра.
статья, добавлен 30.01.2017Розповсюдження дикроцеліозу жуйних тварин в Північно–східній частині України. Екстенсінвазованість молюсків личинковими стадіями дикроцелій. Порівняльна ефективність антгельмінтиків. Застосування вермітану при лікуванні хворих на дикроцеліоз тварин.
автореферат, добавлен 07.03.2014Визначення рівнів активності перекисного окиснення ліпідів у тварин. Специфіка пародонтиту за зміненої реактивності. Механізми активації й етапи перебігу процесів ліпопероксидації. Особливості процесу гальмування вільнорадикальних реакцій в тварин.
статья, добавлен 14.09.2016Епізоотична ситуація щодо туберкульозу тварин та методи і системи діагностики для з’ясування природи реакцій на туберкулін у великої рогатої худоби, що утримується в благополучних щодо туберкульозу господарствах та причин повторного її виникнення.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 63. Стрес тварин
Види стресів та їх вплив на тварин. Способи їх профілактики. Екологічні стреси: температура та вологість повітря, світло, шум. Харчування як безпосередній вплив на функції організму. Емоційні переживання у свиней. Нові методи їх продуктивного вирощування.
реферат, добавлен 28.05.2013 Завдання обліку тварин на вирощуванні та відгодівлі в сільськогосподарських підприємствах. Документальне оформлення операцій з надходження молодняку тварин. Оцінка і порядок оформлення приросту живої маси. Синтетичний облік тварин на вирощуванні.
реферат, добавлен 28.07.2017Вимоги до умов утримання тварин. Визначення реакції організму великої рогатої худоби з різними типами вищої нервової діяльності. Зміни морфологічних, імунологічних і біохімічних показників крові корів у випадках застосування антигенного подразника.
автореферат, добавлен 30.10.2015Результати досліджень у скотарських господарствах щодо визначення епізоотичної ситуації з туберкульозу великої рогатої худоби. Причини неспецифічних алергічних реакцій на туберкулін у тварин з мінімальними економічними збитками для сільгосппідприємств.
статья, добавлен 21.09.2024Мета та способи добору тварин. Види та етапи добору. Оцінка і добір тварин за генотипом. Сутність, мета та форми підбору тварин. Способи визначення ефективності підбору. Характеристика методів розведення тварин: чистопородне, схрещування, гібридизація.
реферат, добавлен 07.06.2015Методика визначення відгодівельних якостей молодняку свиней різних напрямків продуктивності. Дослідження фізико-хімічних показників продуктів забою. Аналіз ступеню вплив генотипу на показники продуктивності піддослідних сільськогосподарських тварин.
автореферат, добавлен 25.08.2014Загальні відомості про поняття, значення мікотоксинів та власне зеараленону. Фізичні та хімічні властивості, умови, що сприяють отруєнню. Клінічні симптоми отруєння тварин різних видів, їх діагностика. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Вивчення рецидивів епізоотії лейкозу великої рогатої худоби що обумовлені порушеннями в системі заключних оздоровчих заходів або ввезенням інфікованих тварин. Доведення необхідності постійно контролювати його епізоотичний стан при зміні структури стада.
статья, добавлен 30.10.2016Спостереження за змінами молочної та м'ясної продуктивності великої рогатої худоби в різні періоди року. Дослідження впливу температурного балансу, природних і технологічних факторів на процес молокоутворення. Створення комфортних умов утримання тварин.
статья, добавлен 27.02.2020Клінічний прояв Т-2 токсикозу щурів, котів і свиней. Вплив Т-2 токсину на гематологічні та біохімічні показники організму. Стан печінки, обміну оксиду азоту та циклічних нуклеотидів за Т-2 токсикозу поросят. Діагностика та лікування Т-2 токсикозу тварин.
автореферат, добавлен 29.10.2015Особливості поширення, сезонна та вікова динаміка фасціольозу великої та дрібної рогатої худоби в зоні Полісся та Лісостепу Сумської області. Визначення біотопів L.truncatula з подальшою їх епізоотологічною характеристикою. Поширення малого ставовика.
автореферат, добавлен 12.02.2014Вивчення рівня поширення криптоспоридіозу у господарствах України. Очищення, дезінфекція та дезінвазія обладнання після доїння, годівниць і напувалок для тварин, робочого інвентарю. Заходи профілактики криптоспоридіозу телят у господарствах різного типу.
статья, добавлен 29.06.2020Наявність води на тваринницьких фермах для напування худоби, приготування кормів, обробки і переробки молока, миття посуду. Схема механізованого водопостачання. Автонапувалки для великої рогатої худоби. Транспортування і подача води до місць споживання.
статья, добавлен 04.10.2017