Вплив транспортування забійних тварин на їх стан і якість м'яса
Технологічний процес транспортування худоби від виробника до забою, найбільш небезпечні чинники, які сприяють отриманню стресу тваринами та заходи щодо їх усунення. Особливості підготовки тварин на фермі, вантажно-розвантажувальні пристосування.
Подобные документы
Забійні показники, якість м'яса бичків створюваної знам'янської породи, що були вирощені при різних способах утримання. Залежність економічної ефективності виробництва яловичини від систем утримання тварин у м'ясному скотарстві степової зони України.
автореферат, добавлен 22.04.2014Вивчення проблеми походження, еволюції та збереження порід сільськогосподарських тварин. Основи породного районування, селекції та вітчизняної зоотехнії. Закон гомологічних рядів. Класифікація великої рогатої худоби. Фактори міжвидової диференціації.
статья, добавлен 23.09.2017Розгляд окремих аспектів історії розвитку штучного осіменіння тварин. Штучне осіменіння тварин як найдавніший і добре відпрацьований біотехнологічний метод розведення сільськогосподарських тварин. Використання генетичного потенціалу кращих плідників.
статья, добавлен 02.04.2019Основний метод розведення тварин у генофондних стадах. Показники розвитку і продуктивності тварин у генофондному стаді. Значення селекційного тиску під час добору тварин у генофондних стадах. Характеристика та особливості чистопородного розведення.
статья, добавлен 02.04.2019Епізоотична ситуація щодо лейкозу великої рогатої худоби в сучасних умовах. Порівняння методів діагностики лейкозу у тварин. Режими культивування клітин FLK+BLV та концентрування культуральної рідини з метою отримання активного лейкозного антигену.
автореферат, добавлен 28.09.2015Характеристика найбільш раціонального та безпечного методу захисту великої рогатої худоби від кровосисних двокрилих комах та іксодових кліщів, як переносників збудників емерджентних інфекцій. Застосування інсектоакарицидного препарату "Ектосан-плюс".
статья, добавлен 26.01.2017Аналіз впливу інбридингу на основні господарські корисні ознаки, корів молочного напряму продуктивності. Розрахування коефіцієнту регресії рівня інбредності тварин на основі селекційних ознак. Доцільність та необхідність постійного контролю інбридингу.
статья, добавлен 14.01.2017Вікова динаміка розвитку та лінійного росту тварин, екстер’єрно-конституційні особливості, формування м’ясної і молочної продуктивності, вплив матерів, батьків, віку першого осіменіння та першого отелення на формування молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Раціональна схема універсальної системи напування тварин, а також, конструкція напувалки, які можуть бути використані для напування тварин як в індивідуальних господарствах так і у великих тваринницьких підприємствах. Розвиток фермерських господарств.
статья, добавлен 30.01.2017Вміст фосфоліпідів у крові корів за стійлової та табірно-пасовищної системи утримання. Фізіологічний стан і прояв продуктивності тварин інтенсивністю обмінних процесів в організмі. Ліпіди та їх метаболіти як джерело енергії для великої рогатої худоби.
статья, добавлен 30.07.2016- 86. Лейкоз великої рогатої худоби (клініко-експериментальне обгрунтування засобів і методів боротьби)
Епізоотична ситуація на території України щодо лейкозу великої рогатої худоби. Зв’язок між рівнем титрів специфічних антитіл та захистом тварин після застосування вакцини. Лабораторний метод диференціації поствакцинальних та постінфекційних антитіл.
автореферат, добавлен 18.11.2013 Характеристика кормів тваринного походження. Основні способи годівлі тільних корів у сухостійний період. Особливості годівлі новотільних корів. Вплив годівлі на самопочуття тварин. Сутність продуктивної дії кормів за балансом азоту, вуглецю та енергії.
реферат, добавлен 24.01.2012Поняття селекції, її застосування у сільському господарстві. Особливості та основні методи селекції тварин. Штучний відбір та його вплив на продуктивність. Результати міжвидового схрещування. Принципи здійснення інбридингу. Перспективи сучасної селекції.
презентация, добавлен 18.04.2013Результати вивчення змін імуноглобулінів A, M, G у тварин з пародонтитом при різних типах запальної реакції. Характеристика та особливості гіпоергічного, нормоергічного типу запальної реакції у тварин, моделювання внутрішньом’язового уведення пірогеналу.
статья, добавлен 23.02.2017Утримання сільськогосподарських тварин на екологічно небезпечних територіях. Вплив довготривалої дії різних доз радіації на фізіологічний статус дійних корів. Вплив раціонів, збагачених мікроелементами на показники природної резистентності корів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Дослідження стану інвазованості домашніх собак Toxocara canis у Чернівецькій області. Особливості поширеності токсокарозу серед дітей і дорослого населення. Розробка рекомендацій щодо профілактики та вирішення проблеми токсокарозу людини й тварин.
статья, добавлен 21.06.2016Поняття про біотехнію, біотехнічні заходи. Бонітування мисливських угідь, оцінка їх біологічної і мисливськогосподарської цінності. Облік чисельності мисливських тварин: мета і час проведення. Ліміти використання і норми відстрілу мисливських тварин.
реферат, добавлен 22.03.2012Вивчення епізоотичної ситуації з трихінельозу та встановлення шляхів поширення і циркуляції збудника серед домашніх, диких і синантропних тварин. Удосконалення методів післязабійної діагностики та розробка заходів боротьби і профілактики гельмінтозу.
автореферат, добавлен 24.07.2014Характеристика фіксації коня стоячи, надійне зміцнення тварин. Зміцнення коня до верстата-стінки. Фіксація кінцівок при повалі росіянином способом. Положення ременів при повалі коня берлінським способом. Фіксація голови великої рогатої худоби мотузками.
реферат, добавлен 06.11.2017Поняття екстер'єру як зовнішньої форми тіла тварини. Висновок про розвиток внутрішніх органів тварини, здоров'я, порідні особливості на підставі зовнішнього огляду та вимірів. Методи оцінки тварин за екстер'єром. Інтер'єр тварин - внутрішня будова.
реферат, добавлен 02.06.2013Особливості технології відтворення стада в умовах маршрутно-кільцевої форми організації штучного осіменіння тварин. Вплив числа сперматозоїдів із прямолінійним рухом на рівень заплідненості корів. Ефективність використання незамороженої сперми бугаїв.
автореферат, добавлен 28.07.2014Висвітлення аграрної політики радянської держави щодо становлення й розвитку селекції сільськогосподарських тварин. Порівняння різних схем і стратегій функціонування селекційно-племінної служби, їх вплив на ефективність стану галузі тваринництва в УРСР.
статья, добавлен 29.07.2021Проведення дослідженнь тимуса, селезінки і лімфатичних вузлів клінічно здорових тварин. Встановлення відносних та абсолютних показників морфологічних структур органів. Порівняльна характеристика змін в органах імунної системи трьох вікових груп тварин.
автореферат, добавлен 22.06.2014Ознайомлення із найпоширенішими породами великої рогатої худоби. Технологія утримування м'ясної худоби. Особливості вирощування і вигодовування молодняку. Селекційні прийоми формування череди м'ясної худоби. Ветеринарно-профілактичні заходи на фермах.
реферат, добавлен 12.09.2013Оцінка тварин різних порід і кровності за селекційно-генетичними параметрами. Визначення зв’язків між селекційними ознаками. Обґрунтування доцільності використання бугаїв червоної датської та англерської порід для підвищення генетичного потенціалу худоби.
автореферат, добавлен 26.09.2015