Использование методов стратегического анализа в управлении предприятием общественного питания
Применение методов стратегического анализа с целью адаптации организации к негативным факторам внешней среды. Опыт проведения SWOT-анализа как основного метода стратегического анализа, предприятия общественного питания для определения рыночного положения.
Подобные документы
Сущность SWOT-анализа, задачи и методика его проведения. Ошибки применения технологии стратегического управления. Анализ основных финансовых показателей компании. Элементы внутренней и внешней среды: сильные и слабые стороны, возможности и угрозы.
эссе, добавлен 27.09.2016Методы и приёмы стратегического анализа, характеристика состояния внешней и внутренней среды организации. Организационно-экономическая характеристика организации. Практические рекомендации по развитию системы стратегического анализа в организации.
дипломная работа, добавлен 08.03.2014Основные этапы стратегического развития. Матрица Ансоффа "Товар-Рынок". Основные инструменты анализа внешней среды организации. Значимость Swot-анализа. Pest-анализ внешней среды компании. Инструментарий анализа внешней и внутренней среды организации.
статья, добавлен 18.11.2020Характеристика истории возникновения, сущности и методики проведения SWOT–анализа. Описание основных элементов внутренней и внешней среды предприятия. Пример проведения SWOT-анализа и разработка рекомендаций для дальнейшего развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Использование стратегического планирования на предприятии для определения перспективных направлений их деятельности, обеспечивающих рост и успешность. Определение миссий и целей. Анализ рисков с помощью SWOT-, PEST-анализа и анализа пяти сил Портера.
статья, добавлен 21.02.2018Применение инструментов стратегического анализа при планировании бизнес-проекта, основные этапы данного процесса. Краткая характеристика анализируемого проекта и проведение его стратегического анализа. Анализ внешней и внутренней среды предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.10.2016Цели, задачи, особенности, объекты и общие методы стратегического анализа. Методы анализа внешней и внутренней среды стратегического менеджмента. Модель конкурентных сил Майкла Портера. SWOT-анализ как первичный стратегический анализ организации.
контрольная работа, добавлен 12.02.2020Рассмотрение этапов стратегического управления и стратегического анализа рынка. Ознакомление с моделью пяти сил конкуренции Портера. Описание инструментов стратегического анализа, применение которых позволяет вырабатывать гибкие экстренные решения.
статья, добавлен 03.12.2018Особенность общей схемы организации с режимом развития. Факторы внешней и внутренней среды фирмы. Характеристика проведения SWOT-анализа на предприятии. Ключевые компоненты процесса стратегического планирования. Сущность организационных структур.
лекция, добавлен 15.11.2015Обеспечение взаимодействия организации с внешней средой для поддержания потенциала на уровне, необходимом для достижения целей - задача стратегического менеджмента. Методика осуществления бального SWOT-анализа с использованием четырехпольной матрицы.
контрольная работа, добавлен 03.03.2017Разработка и теоретическое обоснование универсальной методики проведения SWOT-анализа, направленного на совершенствование системы стратегического управления промышленным предприятием в рыночных условиях. Анализ внутренней и внешней среды фирмы "Чашмасор".
диссертация, добавлен 07.06.2011Сущность и цели проведения стратегического анализа положения предприятия на рынке. Основные способы оценки внутренней и внешней среды организации: swot, snw и pest-анализ, профиль среды и метод взвешивания каждого фактора. Общие стратегии развития фирмы.
контрольная работа, добавлен 04.12.2013Состав и содержание стратегического плана современного предприятия. Функциональная подсистема системы стратегического менеджмента. Цели и задачи портфельного анализа. Матрица Ансоффа и трехмерная схема Абеля. Разработка SWOT-анализа в организации.
реферат, добавлен 26.11.2016Сущность основных понятий и методы стратегического анализа, особенности его моделирования. Исследование стратегического потенциала и финансово-экономическая деятельность организации. Предложения по внедрению инструментов стратегического анализа.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Исследование важности сферы общественного питания в экономике страны. Изучение системы анализа, как основного инструмента эффективной деятельности. Обеспечение конкурентного преимущества предприятия общественного питания. Определение минимизации затрат.
статья, добавлен 19.07.2021- 41. SWOT-анализ
Оценка внутренней среды фирмы на предмет её силы и слабости, внешних и внутренних возможностей и угроз (SWOT-анализ). Ознакомление с методом проведения стратегического анализа и привлекательность его использования. Составление матрицы SWOT-анализа.
контрольная работа, добавлен 11.06.2010 Виды, задачи, методы и технологии стратегического анализа. Портфельный анализ. Оценка результатов анализа в целях реструктуризации предприятия. Практика и проблемы проведения стратегического анализа при реструктуризации на российских предприятиях.
контрольная работа, добавлен 28.02.2009Построение сбалансированной системы корпоративного управления холдинга российской железной дороги. Анализ внутренней и внешней среды предприятия с использованием методов PEST-анализа и SWOT-анализа. Повышение экономической деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013История возникновения акронима SWOT, его роль в организации процесса стратегического планирования. Порядок проведения SWOT-анализа, его характеристика и специфика. Оценка возможных угроз при использовании SWOT-анализа банка, его сильные стороны.
реферат, добавлен 19.05.2015Основы анализа внешней среды организации. Теоретические основы SWOT-анализа на предприятии. Методика проведения SWOT-анализа. Определение сильных и слабых сторон предприятия, рыночных возможностей и угроз на примере туристического агентства "Киви-Тур".
курсовая работа, добавлен 06.08.2014Понятие внешней среды организации, анализ и классификация ее факторов. Методы анализа внешней среды и выработка стратегии и тактики взаимодействия организации с ее элементами: матрица угроз, возможностей. Применение SWOT-анализа при разработке стратегии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Исследование видов конкуренции. Методы анализа конкурентной среды. SWOT-анализ предприятия общественного питания. Проведение опроса посетителей. Рассмотрение маркетинговой деятельности. Мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности бара.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Принципы и методы разработки стратегии развития предприятия с использованием анализа внутренней и внешней среды: SWOT и PEST-анализа, модели пяти сил и "цепочки ценностей" Портера, системы управленческого анализа McKinsey CVP (затраты – объем – прибыль).
статья, добавлен 15.05.2017Изучение теоретических аспектов процесса стратегического управления предприятием на основе анализа влияния его окружения. Проведение анализа внешней и внутренней среды предприятия, разработка финансовой и маркетинговой стратегии управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Эффективность системы стратегического менеджмента, его недостатки и ограничения. Характеристика этапов стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды гипермаркета ЭССЕН, выбор стратегии предприятия на основе проведения SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 26.05.2010