Использование методов стратегического анализа в управлении предприятием общественного питания
Применение методов стратегического анализа с целью адаптации организации к негативным факторам внешней среды. Опыт проведения SWOT-анализа как основного метода стратегического анализа, предприятия общественного питания для определения рыночного положения.
Подобные документы
Понятие, сущность стратегического менеджмента. Объекты стратегического управления. Цели и задачи стратегического менеджмента. Компоненты внешней среды на макро и микро уровнях. Требования к формированию миссии и общефирменных целей. Методика SWOT-анализа.
учебное пособие, добавлен 13.11.2013Выявление в потенциале организации сильных и слабых сторон, угроз со стороны внешней среды, возможностей, предоставляемых внешней средой. SWOT-анализ деятельности предприятия как основа стратегического управления. SWOT-анализ деятельности ОАО "Газпром".
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Методы анализа рынков и основы разработки конкурентной стратегии предприятия. Выявление преимуществ и недостатков с помощью SWOT-анализа. Особенности стратегического управления предприятием, кадровая, маркетинговая и финансовая политика организации.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015История возникновения стратегического планирования, его основные понятия. Теоретические аспекты стратегического планирования: сущность и функция, структура, преимущества и недостатки. Разработка стратегического плана предприятия. Проведение SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 02.05.2011Выявление возможностей, на основе которых можно обеспечить конкурентное преимущество организации. Изучение внутренней и внешней среды в процессе стратегического анализа. Особенность проведения портфельного анализа. Заинтересованные стороны и их ожидания.
презентация, добавлен 04.11.2019Оценка внутреннего потенциала предприятия. Анализ состояния компании на основе управленческого анализа. Стратегический анализ и анализ внешней среды предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия. Зависимость величины дохода от доли рынка.
реферат, добавлен 29.05.2013Разработка концептуальной схемы выбора методов и инструментов стратегического анализа на основе динамического подхода. Изучение основных организационных моделей. Поиск путей лучшего взаимодействия внутри организации и с субъектами внешнего окружения.
статья, добавлен 26.06.2018Место и роль стратегического финансового анализа в системе менеджмента. Основные методы, приёмы и инструменты стратегического финансового анализа. Стратегический анализ внешней и внутренней среды ЧАО "МТС Украина". Финансовая стратегия предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.01.2018Сущность стратегического управления, его особенности, предпосылки возникновения и этапы развития. Структура стратегического управления. SWOT–анализ как инструмент анализа внутренней и внешней среды. Выбор стратегии организации, ее оценка и контроль.
реферат, добавлен 26.11.2010Сущность стратегического анализа. Задачи исследования внутренней и внешней среды организации посредством SWOT-, SNW- и PEST-анализа определяющих факторов. Особенности разработки и внедрения стратегии диверсификации, ее роль в развитии потенциала компании.
курсовая работа, добавлен 16.01.2010Раскрытие основных факторов внешней среды прямого и косвенного воздействия на работу организации. Особенности стратегического планирования как анализа внешней среды. Исследование управления туристской компанией на примере организации Pegas Touristik.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Понятие среды фирмы. Порядок сбор информации об организации. Методы проведения стратегического исследования компании. Проведение SWOT-анализа. Определение дальнейших перспектив и направлений развития предприятия. Выявление рыночных возможностей и угроз.
контрольная работа, добавлен 27.04.2011Сущность и задачи стратегического менеджмента, его инструменты. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Составляющие SWOT-анализа. Матрица Бостонской Консалтинговой Группы. Классификации типов стратегических хозяйственных подразделений.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016SWOT-анализ как метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории: Strengths, Weaknesses, Opportunities и Threats. Оценка сильных и слабых сторон предприятия.
реферат, добавлен 16.10.2013SWOT-анализ как стратегический баланс внешней и внутренней среды организации. Основные этапы и инструменты SWOT-анализа. Опыт проведения SWOT-анализа на примере исследуемого предприятия, его результаты, эффективность и основные проблемы его внедрения.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017- 66. SWOT-анализ
Технология и методика проведения SWOT-анализа. Направления SWOT-анализа организации. Проведение SWOT – анализа на примере компании "Панда". Анализ внешней и внутренней среды. Количественный анализ. Сильные и слабые стороны фирмы, её возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 05.02.2009 Анализ рыночного положения, внутренней и внешней среды организации. Практическое применение анализа рыночного положения предприятия на примере общества с ограниченной ответственностью. SWOT-анализ (сильные и слабые стороны) на примере предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.10.2015Теоретические основы процесса стратегического управления, методы стратегического анализа и исследование его эффективности. Организационно-правовая характеристика предприятия, анализ и оценка организационной среды, обоснование ресурсного потенциала.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Характеристика основных моделей процесса стратегического управления. Определение факторов необходимости проведения стратегического анализа. Формирование эффективной стратегии предприятия. Понятие внутренней среды организации и ее кадрового среза.
реферат, добавлен 06.06.2017Основные инструменты стратегического контроллинга. Определение сильных и слабых сторон предприятия с помощью SWOT-анализа. Принцип планирования на основе результатов анализа разрыва и особенности конкурентных преимуществ по методу портфельного анализа.
реферат, добавлен 10.09.2014Роль анализа внутренней среды предприятия в стратегическом управлении. SWOT-анализ как эффективный инструмент оценки стратегического положения компании и ее потенциала: выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, методика его проведения.
реферат, добавлен 20.02.2010Понятие стратегического менеджмента. Сфера деятельности кондитерского цеха "Маруся", слабые и сильные стороны, внутренняя и внешняя среда предприятия, возможности его дальнейшего развития и угрозы. Методика проведения SWOT-анализа для организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2011- 73. SWOT-анализ как современный инструмент исследования в целях антикризисного управления предприятием
Сфера применения и возможности SWOT-анализа как современного инструмента управленческого анализа. Внутренняя и внешняя среды, группировка факторов по специализированным функциям. Этапы проведения, основные преимущества и недостатки метода SWOT-анализа.
статья, добавлен 02.04.2014 Теоретические основы SWOT-анализа, история его возникновения и развития, правила его проведения, основные преимущества и недостатки. SWOT-анализ деятельности предприятия как основа стратегического управления. Внешняя среда и факторы ее формирующие.
реферат, добавлен 16.08.2014Понятие и сущность стратегического анализа, его основные цели и задачи. Основные факторы внешней среды, влияющие на организацию. Схема анализа внутренней среды по функциям управления. Разработка мероприятий для оптимизации системы менеджмента предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012