Організаційна та управлінська структура в гостинно-ресторанному комплексі
Теоретичні основи організаційних структур та їх типи. Особливості структури управління підприємствами індустрії гостинності. Загальна характеристика діяльності основних служб готелю. Розробка методи оптимізації організаційної структури підприємства.
Подобные документы
Особливості процесів менеджменту в сучасних організаціях. Сутність та базові засади створення організаційних структур управління, їх основні типи та умови застосування. Шляхи вдосконалення функціонування сукупності взаємопов'язаних елементів керування.
курсовая работа, добавлен 22.03.2011Підходи щодо вдосконалення організаційної структури управління машинобудівним підприємством. Оцінка ефективності удосконаленої організаційної структури акціонерного товариства з метою визначення майбутньої економічної вигоди та терміну її окупності.
статья, добавлен 28.12.2018Еволюція організаційних структур управління, методологія вивчення закономірностей їх формування і розвитку. Значення досконалих внутрішніх зв'язків для ефективного функціонування підприємств. Оцінка вибору оптимальної структури управління АТ "Норд".
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Огляд діяльності підприємства, основних видів продукції. Організаційна структура та управління підприємством. Функціонування економічних служб, техніко-економічні показники діяльності підприємства. Оцінка платоспроможності і можливого банкрутства.
отчет по практике, добавлен 02.05.2024Розгляд сутності і значення служби приймання та обслуговування. Характеристика основних напрямків її роботи. Вивчення організаційної структури готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Функціональні обов'язки працівників служби обслуговування.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Характеристика основних фаз організаційного процесу та його зміст у менеджменті. Функції менеджменту і принципи формування організаційної структури управління виробництвом як сукупності впорядкованих відносин і зв'язків між ланками та рівнями керівництва.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Критерії діагностики організаційної структури управління в контексті динаміки. Визначення низки параметрів якості організаційної структури управління. Зв’язок між аспектами аналізу і параметрами якості. Сутність параметрів якості організаційної структури.
статья, добавлен 26.07.2016Загальні характеристики та основні елементи організаційної структури підприємства. Вплив природно-кліматичних, господарських, технічних чинників на устрій господарства. Види і класифікація організаційних структур менеджменту, їх переваги й недоліки.
реферат, добавлен 18.03.2016Тенденції та перспективи розвитку сфери гостинності в Україні, аналіз головних проблем та кризових явищ як резерву для економіки держави. Шляхи підвищення ефективності рівня обслуговування в індустрії гостинності, удосконалення системи управління.
статья, добавлен 25.09.2024Теоретичні аспекти проектування адекватної організаційної структури управління персоналом посередницького підприємства, використання найбільш доцільних підходів, принципів та методів формування структури в процесі постачання товарів і продукції.
статья, добавлен 06.09.2024Характеристика організації як функції управління, особливості її здійснення у процесі діяльності підприємства. Основні складові організаційного процесу, оптимальна організаційна структура фірми. Аналіз формування товарного асортименту підприємства.
контрольная работа, добавлен 17.05.2009Дослідження чинників з формування організаційних структур управління в сільськогосподарських підприємствах. Найбільш значущі для організаційної структури управління сільськогосподарських підприємств чинники, підход до способу їх врахування в управлінні.
статья, добавлен 08.01.2022Характеристика системи соціально-психологічного супроводження стратегічних змін. Мотивація та формування стратегічної поведінки. Оцінка організаційної структури підприємства на базі стратегічних одиниць бізнесу. Організаційна структура ПЦ "Торгпреса".
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Організаційна структура ПАТ трест "Київміськбуд-1". Кадрова політика підприємства, посадові інструкції головних спеціалістів. Характеристика основних категорій бізнес-процесів. Бізнес-процеси з виготовлення продукції та закупівлі виробничих матеріалів.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Аналіз стратегічних цілей підприємства і його функцій. Формування організаційної структури, бізнес-процесів, забезпечення виконання запланованих змін. Удосконалення системи управління підприємством, поліпшення фінансово-економічних результатів діяльності.
статья, добавлен 30.10.2016Аналіз організаційної структури банківської установи, особливості діяльності комерційного підприємства та його послуги. Характеристика стратегічного управління мережею відділень, методи посилення корпоративного бізнесу та збільшення власного капіталу.
контрольная работа, добавлен 14.12.2014Методи аналізу витрат на якість. Шляхи розвитку організаційної структури підприємства в процесі формування системи управління якістю відповідно до вимог стандартів ІСО 9000:2000. Особливості міжнародних стандартів та державні стандарти України.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Загальна характеристика методів оптимізації структури капіталу підприємства. Управління процесом залучення капіталу підприємства як одна з найосновніших ланок системи фінансового менеджменту. Аналіз видів діяльності ПрАТ "Тернопільський молокозавод".
дипломная работа, добавлен 20.06.2020- 94. Організаційна структура управління підприємством невиробничої сфери на прикладі центру "Торгпреса"
Взаємодія організації з зовнішнім середовищем. Формулювання загальної мети організації, вплив зовнішніх факторів на організаційну структуру управління Центру "Торгпреса", функції маркетингу. Заходи по вдосконаленню організаційної структури управління.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010 Вивчення сутності організаційної структури управління підприємством, а саме склад, підпорядкованість, взаємодію і розподіл робіт між підрозділами й органами управління, відносини з приводу реалізації владних повноважень, потоків команд та інформації.
статья, добавлен 26.03.2016Поняття структури апарату управління і типи посадових зв’язків "підлеглий-керівник" за В. Грайкунасом. Вплив зовнішніх факторів на організаційну структуру управління підприємством. Характеристика господарської діяльності, аспекти організаційного процесу.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016- 97. Методичний підхід до оцінювання рівня розвитку організаційної структури штабу прикордонного загону
Удосконалення методичних підходів до оцінювання рівня розвитку організаційної структури штабу прикордонного загону для подальшої її оптимізації. Оцінка цільової і функціональної визначеності організаційної структури штабу. Можливості системи управління.
статья, добавлен 26.06.2023 Розгляд основних етапів щодо вдосконалення організаційних структур управління організацій аграрного профілю. Визначення наслідків сталого розвитку підприємств можливий за умови здійснення змін, що забезпечать ефективність управлінських структур.
статья, добавлен 19.02.2016Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Суть і завдання кадрової політики підприємства. Особливості організаційної структури управління та кадрова політика ТОВ "Метал". Рекомендації та пропозиції з вдосконалення кадрової політики підприємства. Виявлені проблеми та перспективи кадрової політики.
практическая работа, добавлен 30.05.2023