Організаційна та управлінська структура в гостинно-ресторанному комплексі
Теоретичні основи організаційних структур та їх типи. Особливості структури управління підприємствами індустрії гостинності. Загальна характеристика діяльності основних служб готелю. Розробка методи оптимізації організаційної структури підприємства.
Подобные документы
Еволюція організаційних структур управління, методологія вивчення закономірностей їх формування і розвитку. Значення досконалих внутрішніх зв'язків для ефективного функціонування підприємств. Оцінка вибору оптимальної структури управління АТ "Норд".
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Характеристика основних фаз організаційного процесу та його зміст у менеджменті. Функції менеджменту і принципи формування організаційної структури управління виробництвом як сукупності впорядкованих відносин і зв'язків між ланками та рівнями керівництва.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Розгляд сутності і значення служби приймання та обслуговування. Характеристика основних напрямків її роботи. Вивчення організаційної структури готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Функціональні обов'язки працівників служби обслуговування.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Критерії діагностики організаційної структури управління в контексті динаміки. Визначення низки параметрів якості організаційної структури управління. Зв’язок між аспектами аналізу і параметрами якості. Сутність параметрів якості організаційної структури.
статья, добавлен 26.07.2016Загальні характеристики та основні елементи організаційної структури підприємства. Вплив природно-кліматичних, господарських, технічних чинників на устрій господарства. Види і класифікація організаційних структур менеджменту, їх переваги й недоліки.
реферат, добавлен 18.03.2016Характеристика організації як функції управління, особливості її здійснення у процесі діяльності підприємства. Основні складові організаційного процесу, оптимальна організаційна структура фірми. Аналіз формування товарного асортименту підприємства.
контрольная работа, добавлен 17.05.2009Дослідження чинників з формування організаційних структур управління в сільськогосподарських підприємствах. Найбільш значущі для організаційної структури управління сільськогосподарських підприємств чинники, підход до способу їх врахування в управлінні.
статья, добавлен 08.01.2022Характеристика системи соціально-психологічного супроводження стратегічних змін. Мотивація та формування стратегічної поведінки. Оцінка організаційної структури підприємства на базі стратегічних одиниць бізнесу. Організаційна структура ПЦ "Торгпреса".
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Організаційна структура ПАТ трест "Київміськбуд-1". Кадрова політика підприємства, посадові інструкції головних спеціалістів. Характеристика основних категорій бізнес-процесів. Бізнес-процеси з виготовлення продукції та закупівлі виробничих матеріалів.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Аналіз стратегічних цілей підприємства і його функцій. Формування організаційної структури, бізнес-процесів, забезпечення виконання запланованих змін. Удосконалення системи управління підприємством, поліпшення фінансово-економічних результатів діяльності.
статья, добавлен 30.10.2016Аналіз організаційної структури банківської установи, особливості діяльності комерційного підприємства та його послуги. Характеристика стратегічного управління мережею відділень, методи посилення корпоративного бізнесу та збільшення власного капіталу.
контрольная работа, добавлен 14.12.2014Методи аналізу витрат на якість. Шляхи розвитку організаційної структури підприємства в процесі формування системи управління якістю відповідно до вимог стандартів ІСО 9000:2000. Особливості міжнародних стандартів та державні стандарти України.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Загальна характеристика методів оптимізації структури капіталу підприємства. Управління процесом залучення капіталу підприємства як одна з найосновніших ланок системи фінансового менеджменту. Аналіз видів діяльності ПрАТ "Тернопільський молокозавод".
дипломная работа, добавлен 20.06.2020Вивчення сутності організаційної структури управління підприємством, а саме склад, підпорядкованість, взаємодію і розподіл робіт між підрозділами й органами управління, відносини з приводу реалізації владних повноважень, потоків команд та інформації.
статья, добавлен 26.03.2016- 90. Організаційна структура управління підприємством невиробничої сфери на прикладі центру "Торгпреса"
Взаємодія організації з зовнішнім середовищем. Формулювання загальної мети організації, вплив зовнішніх факторів на організаційну структуру управління Центру "Торгпреса", функції маркетингу. Заходи по вдосконаленню організаційної структури управління.
дипломная работа, добавлен 08.09.2010 - 91. Методичний підхід до оцінювання рівня розвитку організаційної структури штабу прикордонного загону
Удосконалення методичних підходів до оцінювання рівня розвитку організаційної структури штабу прикордонного загону для подальшої її оптимізації. Оцінка цільової і функціональної визначеності організаційної структури штабу. Можливості системи управління.
статья, добавлен 26.06.2023 Розгляд основних етапів щодо вдосконалення організаційних структур управління організацій аграрного профілю. Визначення наслідків сталого розвитку підприємств можливий за умови здійснення змін, що забезпечать ефективність управлінських структур.
статья, добавлен 19.02.2016Поняття структури апарату управління і типи посадових зв’язків "підлеглий-керівник" за В. Грайкунасом. Вплив зовнішніх факторів на організаційну структуру управління підприємством. Характеристика господарської діяльності, аспекти організаційного процесу.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Суть і завдання кадрової політики підприємства. Особливості організаційної структури управління та кадрова політика ТОВ "Метал". Рекомендації та пропозиції з вдосконалення кадрової політики підприємства. Виявлені проблеми та перспективи кадрової політики.
практическая работа, добавлен 30.05.2023Поняття методологічної основи управління на підприємстві. Аналіз основних методів та технологічної сутності управлінської діяльності. Характеристика різних концепцій управління персоналом. Методи оптимізації на підприємстві. Вимоги до охорони праці.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Роль організаційної культури у стратегічному управління персоналом і підприємством. Дослідження категорії організаційної культури як однієї з найбільш обговорюваних тем сучасного менеджменту. Структура організаційної культури корпоративного підприємства.
статья, добавлен 01.12.2017Розробка посадової інструкції посади начальника клубу, інженера-програміста. Вивчення організаційної структури управління. Розрахунок середньозваженого індексу нестабільності, проектування процесів керівництва. Аналіз корпоративної культури організації.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Суть і значення менеджменту. Процес прийняття рішень. Типи організаційної структури. Надання стратегії конкретної форми. Управління організаційними змінами. Теорія особистих якостей лідера, концепції поведінки. Управління організаційними комунікаціями.
шпаргалка, добавлен 30.05.2013Роль організаційної структури в реалізації стратегії. Оцінка відповідності оргструктури сформованій стратегії. Інструментарій стратегічного менеджменту та методологія його застосування. Зміна ефективності підприємства за рахунок оптимізації оргструктури.
реферат, добавлен 12.02.2014