Технологічний проект м’ясо-рибного цеху ресторану "Кремінь" на 92 посадочних місця

Техніко-економічне обґрунтування проекту м’ясо-рибного цеху кафе. Характеристика проектованого підприємства, визначення його виробничої програми цеху, розрахунок сировини. Розрахунок та підбір механічного обладнання, чисельності працівників, площі цеху.

Подобные документы

  • Розрахунок річного дійсного фонду робочого часу підприємства. Визначення заробітної плати працівників за категоріями. Розгляд витрат на обслуговування й експлуатацію обладнання. Знаходження повної собівартості й ціни виробу. Підрахунок нормативів витрат.

    курсовая работа, добавлен 26.12.2019

  • Визначення поняття, видів і завдання рентабельності. Проведення аналізу техніко-економічних показників роботи цеху. Оцінка впливу трудових факторів на випуск товарної продукції. Дослідження показників, що характеризують рентабельність підприємства.

    дипломная работа, добавлен 12.12.2012

  • Зведений кошторисний розрахунок проектування і будівництва деревообробного комбінату. Загальна характеристика об’єктів. Визначення об’ємів земляних і загально будівельних робіт. Загальновиробничі витрати, капітальні вкладення на придбання механізмів.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2022

  • Стратегії розвитку рибного господарства України. Обґрунтування перспектив участі України у використанні рибогосподарського природно-ресурсного потенціалу Світового океану. Визначення шляхів і напрямів вирішення головних проблем рибного господарства.

    статья, добавлен 03.12.2017

  • Проведення розрахунків потреб у матеріалах, собівартості продукції, капітальних витрат, визначення складу обладнання, площі цехів, чисельності працюючих, оборотних коштів та порогу рентабельності з метою проектування металообробного підприємства.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2009

  • Рішення організаційних завдань на прикладі розрахунків собівартості будівництва на прикладі промислового цеху, а також техніко-економічного обгрунтування новостворюваних підрозділів підприємства шляхом розрахунків витрат на будівництво та експлуатацію.

    дипломная работа, добавлен 14.07.2009

  • Розрахунок кількості устаткування на дільниці і коефіцієнт їх завантаження. Розрахунок чисельності працюючих по категоріям, фондів заробітної плати працівників. Калькуляція виробничої собівартості. Технологічний маршрут виготовлення односторонньої плати.

    курсовая работа, добавлен 16.09.2012

  • Визначення поточних витрат з експлуатації нового обладнання. Розрахунок основних показників ефективності за двома альтернативними інвестиційними проектами. Встановлення чистої поточної вартості, внутрішньої норми рентабельності, терміну окупності проекту.

    контрольная работа, добавлен 06.05.2015

  • Аналіз загальних можливостей, інвестиційного середовища підприємства. Опис проекту по виробництву дитячих комбінезонів, основних його рішень та оцінка альтернатив. Функціональні дослідження проекту, його техніко-економічне обґрунтування та оцінювання.

    курсовая работа, добавлен 17.11.2014

  • Основні техніко-економічні показники операційної системи. Визначення типу операційної системи і розрахунок потрібної кількості устаткування. Проектування оргструктури управління підприємством. Визначення необхідної площі. Розрахунки форми оплати труда.

    курсовая работа, добавлен 16.09.2010

  • Наукова організація праці на ділянці та планування робочих місць. Розрахунок і обґрунтування потрібної кількості виробничого устаткування. Визначення чисельності працівників дільниці, фонду заробітної плати, а також повної собівартості продукції.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2015

  • Виробнича потужність, її суть та визначальні фактори. Методичні підходи до визначення виробничої потужності в різних типах виробництва. Розрахунок виробничої потужності підприємства та вдосконалення його методики. Резерви збільшення виробничої потужності.

    реферат, добавлен 02.04.2011

  • Розрахунок потрібної кількості обладнання та його завантаження. Обчислення потрібної чисельності працівників. Підрахунок фонду оплати праці. Калькуляція заробітної плати робітників. Термін окупності додаткових капіталовкладень та його визначення.

    курсовая работа, добавлен 14.11.2016

  • Обчислення обсягу товарної, валової та реалізованої продукції підприємства, валового та внутризаводського оборотів, коефіцієнтів товарності та внутрішньовиробничого комбінування. Визначення обсягу виробництва продукції цеху з пошиву чоловічих костюмів.

    задача, добавлен 16.06.2021

  • Коротка характеристика підприємства та мережі. Розрахунок витрат на створення та комплектацію підприємства, і його техніко-економічні показники. Розрахунок капітальних затрат на мережу та на будівлі. Визначення економічності створення такої організації.

    курсовая работа, добавлен 18.06.2009

  • Визначення потрібної кількості устаткування і його завантаження, площі виробничої ділянки та чисельності працюючих. Розрахунок фонду заробітної плати. Упорядкування калькуляції цехової собівартості деталі. Собівартість річного приведеного випуску деталі.

    курсовая работа, добавлен 21.12.2015

  • Визначення позиції рибного господарства серед галузей економіки. Динаміка узагальнюючих макроекономічних показників. Проведення порівняльного аналізу позиції рибного господарства. Обсяги та структура вартості основних засобів, освоєння інвестицій.

    статья, добавлен 15.08.2013

  • Розрахунок поточної вартості проекту. Розрахунок доцільності і ефективності інвестиційного проекту на основі внутрішньої ставки доходу. Розрахунок поточної вартості при ставці дисконту. Розрахунок та визначення середньозваженої вартості капіталу.

    контрольная работа, добавлен 29.04.2010

  • Принципи та завдання управління витратами на підприємстві. Розрахунок виробничої програми. Прогнозування та планування затрат. Розрахунок амортизаційних відрахувань обладнання бізнес-центру. Обгрунтування заходів шодо зниження собівартості продукції.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2016

  • Характеристика типів виробництва промислових підприємств. Визначення технічно-обґрунтованих норм часу. Розрахунок кількості та вартості обладнання. Розрахунок вартості транспортних засобів та будівель, а також чисельності промислово-виробничого персоналу.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2016

  • Порядок розрахунку календарно-планових нормативів. Визначення такту запуску запроектованої деталі. Сутність коефіцієнту закріплення операцій. Розрахунок трудомісткості виготовлення деталей. Динаміка кількості основного технологічного обладнання.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2014

  • Розрахунок поточних витрат з експлуатації нового обладнання за двома альтернативними інвестиційними проектами впровадження в експлуатацію нового обладнання. Розрахунок економічної ефективності впровадження в експлуатацію нового обладнання на виробництвах.

    контрольная работа, добавлен 14.11.2011

  • Основи інвестиційної діяльності підприємства. сутність інвестицій та інвестиційної діяльності. Планування інвестиційного проекту, концепція "бізнес-плану". Сучасний рівень виробничо-господарської діяльності підприємства. Розробка бізнес-плану міні-цеху.

    курсовая работа, добавлен 21.12.2008

  • Розрахунок кількості обладнання і робочих місць. Планування дільниці по виготовленню розгалужувача телефонної лінії. Розрахунок фонду заробітної плати працюючих, вартості матеріалів і комплектуючих. Визначення собівартості розгалужувача і його ціни.

    контрольная работа, добавлен 28.05.2013

  • Фінансовий план підприємства. Планування собівартості продукції, ціни, прибутку та рентабельності. Розрахунок трудомісткості річного плану, необхідної кількості обладнання, виробничої потужності дільниці, визначення відхилень, потреби в оборотних коштах.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.