Исследование производственной деятельности кофейни
Характеристика предприятия и маркетингового анализа потребителей. Суть технического оснащения и контроля качества продукции. Особенность подбора оборудования и площади цеха. Разработка плана выпуска и продажи покупных товаров в натуральном выражении.
Подобные документы
Анализ процесса формирования производственной базы. Расчет объема производства продукции в натуральном выражении. Анализ основ формирования цен на предприятии. Расчет потребности в материально-технических ресурсах предприятия, а также заработной платы.
дипломная работа, добавлен 28.04.2016Разработка производственного, финансового, маркетингового и организационного планов СПК "Букет Сарыкума" на основе анализа его экономической и хозяйственной деятельности. Оценка конкурентоспособности предприятия. Характеристика рынка сбыта продукции.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Методика анализа плана производства продукции фирмы. Формы статистической отчетности синтеза объема промышленного потребления. Расчет коэффициента оборачиваемости складских остатков. Выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска товаров.
курсовая работа, добавлен 05.07.2017Система показателей и этапы анализа формирования и выполнения производственной программы, ритмичности выпуска и качества произведенной продукции, выполнения договорных обязательств и реализации. Анализ ассортимента и структуры продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2012Принципиальные схемы межоперационных балансов затрат и результатов производства в натуральном и стоимостном выражении. Расчет показателей использования производственной мощности и полной себестоимости продукции. Оценка рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Расчет производственной программы цеха: фонды времени работы рабочих; определение количества оборудования, площади цеха; расчет штата цеха и фондов оплаты труда. Определение стоимости производственных фондов цеха и годовых амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Расчет баланса рабочего времени на плановый период, источники необходимой для него информации, порядок проведения и оценка результатов. Порядок определения выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении. Этапы вычисления товарной продукции.
контрольная работа, добавлен 14.08.2013Технико-экономическое обоснование и разработка производственной программы предприятия. Определение количества потребителей, блюд, меню. Расчёт горячего цеха: режим работы, график реализации, технологическое оборудование, шкафы, холодильники и фритюрницы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Расчет производственной мощности механического участка цеха на плановый год. Определение показателей использования оборудования. Построение производственной программы цеха. Вычисление крайних сроков выпуска парии деталей в календарно-объемном плане.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Задачи, источники информации и объекты анализа. Показатели по выполнению плана производства и реализации продукции. Анализ качества произведенной продукции, ассортимента, ритмичности работы предприятия, факторов увеличения выпуска и реализации продукции.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Предмет, задачи и метод производственно-хозяйственного анализа. Роль анализа в управлении производством. Анализ производственной деятельности цеха пористого проката. Маркетинговый анализ продукции. Совершенствование производственной деятельности цеха.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Анализ объема производства и реализации продукции, динамика добычи угля в натуральном выражении. Анализ использования трудовых ресурсов, показатели движения и технического состояния основных средств. Себестоимость товарной и реализованной продукции.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Расчет выпуска продукции в натуральном и денежном выражении. Расчет показателей по труду и заработной плате, трудоемкости изделия, фонда заработной платы, себестоимости продукции, стоимости материалов. Составление плановой калькуляции на 100 изделий.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Главная особенность описания товаров магазина. Исследование планов продаж и производства. Характеристика действующих на рынке подарков и сувениров конкурентов. Изучение штатного расписания и фонда оплаты труда. Суть инвестиционных затрат предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Расчет коэффициентов прямых и полных материальных затрат. Сбалансированные объемы производства. Определение величин межотраслевых потоков на плановый период. Баланс производства и распределения продукции на плановый период в натуральном выражении.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Сущность планирования, как основы развития деятельности предприятия. Основная характеристика порядка составления, целей и задач бизнес-плана. Главный анализ рынка по продаже цветочной продукции. Особенность резюме маркетингового исследования товара.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Сущность и значение производственной и сбытовой деятельности предприятия, роль и методы планирования производства и реализации продукции. Классификация производственных процессов, показатели и измерители плана производства, система скидок на продукцию.
дипломная работа, добавлен 23.02.2015Значение, задачи и источники информации анализа выпуска готовой продукции. Анализ выполнения плана и динамики объема производства продукции. Ассортимент, структура и ритмичность выпуска, качество готовой продукции. Резервы роста объема выпуска товара.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Определение объёма производства и реализации продукции в натуральном выражении. Расчет численности производственных рабочих и расходов на оплату труда. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции. Расчет себестоимости и рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 29.03.2014Теоретические основы аналитического анализа динамики и реализации, ассортимента, качества и структуры продукции, а также ритмичности работы предприятия. Анализ факторов изменения объема выпуска и реализации товаров на примере конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Теоретические основы экономического анализа. Роль и задачи анализа хозяйственной деятельности. Способы первичной обработки экономического анализа. Анализ динамики выполнения плана реализации продукции. Анализ факторов изменения объема выпуска продукции.
контрольная работа, добавлен 01.03.2010Общая оценка работы цеха по основным экономическим показателям. Учет и анализ объема производства. Выполнение плана по объему валовой продукции, численности работающих и производительности труда. Показатели использования трудовых ресурсов предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Изучение теоретических аспектов проведения анализа рентабельности предприятия, факторы, влияющие на ее повышение. Организация бухгалтерского учета предприятия. Отношение прибыли от реализации собственной продукции и покупных товаров к товарообороту.
дипломная работа, добавлен 23.02.2015Расчет количества оборудования, необходимого для выполнения планового годового объема производства. Определение затрат на консервацию технического оснащения. Эффект от списания производственного оборудования с баланса цеха, методы снижение простоев.
реферат, добавлен 13.07.2013