Науково-технічні основи процесів тепломасообміну в теплових камерах при зберіганні фруктів
Технологічні особливості зберігання фруктів у газових середовищах. Вплив його складу і концентрації окремих компонентів на життєдіяльність рослинних клітин яблук і груш. Енергозберігаючі технологічні режими тривалого зберігання фруктів у теплових камерах.
Подобные документы
Вплив параметрів технологічного процесу на закономірності розподілу тепла у полімерному матеріалі. Зв'язок між термомеханічною передісторією поверхневого шару та його якістю. Вплив теплових явищ процесу обробки на ступінь деструкції поверхневого шару.
автореферат, добавлен 25.09.2015Технологічні операції і технологічні схеми асфальтозмішувальних установок, конструкція та принцип роботи цих агрегатів. Сучасні асфальтозмішувальні установки та напрямки їх розвитку: Розрахунок модернізації сушильного барабану. Правила охорони праці.
курсовая работа, добавлен 25.04.2013Розроблення математичної моделі яка враховує технологічну спадковість операцій механічної обробки й дозволяє визначати технологічні режими виходячи з вимог до параметрів поверхневого шару при деформуючому протягуванні деталей з кінцевою товщиною стінки.
автореферат, добавлен 26.07.2014Вдосконалення високоефективного процесу безперервного розливання сталі. Запобігання утворенню дефектів в заготівках. Хімічна та структурна неоднорідність металу. Математичне моделювання гідродинамічних і теплових процесів при виготовленні зливків.
автореферат, добавлен 24.07.2014Фізико-хімічні і біологічні дослідження експериментальних зразків гіпермеланозів. Створення оптимального складу і технології тоніку з натрію аскорбілфосфатом і койєвою кислотою. Аналіз стабільності депігментуючого тоніку, умови і терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Основний аналіз аеродинамічних рекомендацій трубчастих паливо-спалюючих модулів. Головна особливість визначення граничних умов електроіскрового займання, бідного та багатого погасання факелу. Вплив методу сумішоутворення на характеристики емісії.
автореферат, добавлен 28.09.2014Аналіз напрямків розвитку галузі переробки зерна в Україні. Обґрунтування показників рівня продовольчого використання зерна в цілому. Теоретичні та наукові основи визначення технологічних параметрів машин, необхідних для виробництва та обробки круп.
автореферат, добавлен 22.06.2014Особливості процесів кипіння у багатокорпусній випарній установці. Закономірності та вплив розподілу підживлення лужних та термолабільних розчинів, температури та конструкцій апарату на поверхню теплообміну, технологічні параметри прямоточної камери.
автореферат, добавлен 28.09.2014Технологічні основи формування пряжі з використанням аероелектромагнітного підшипника як верхньої опори веретена, аналіз його конструктивних параметрів. Визначення амплітуди коливання веретена і збільшення його продуктивності, стабілізація натягу нитки.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення впливу теплових умов на розподіл щільності мікродефектів і нерівномірність розподілу кисню по довжині монокристалів кремнію. Розробка моделі, що забезпечує визначення технологічних параметрів процесу вирощування монокристалів кремнію.
автореферат, добавлен 29.08.2014Особливості проведення і сутність виконання процедури клеймування м’яса відповідно до категорії. Види клейм. Методи проведення соління м’яса. Технологічний процес цього способу його зберігання. Характеристика процесів, що відбуваються в період соління.
реферат, добавлен 03.12.2013- 112. Науково-практичні основи інтенсифікації процесів тепломасообміну у виробництві кальцинованої соди
Створення фізико-хімічних параметрів матеріальних потоків і гідродинаміки на контактних елементах математичного опису виробництва кальцинованої соди. Процеси сорбції газів, конденсації парогазових сумішей і термічної обробки порошкових матеріалів.
автореферат, добавлен 29.04.2014 Вплив добавок на структуру і консистенцію масляної пасти залежно від температури й терміну зберігання. Підвищення термостійкості масляної пасти при внесенні комплексу натуральних добавок, а також здатності її структури утримувати рідку фазу жиру.
статья, добавлен 13.08.2016Фізико-технологічні засади електроіскрового легування металів у різних міжелектродних середовищах за умов температурних градієнтів. Особливості фазоутворення у об'ємі легованого металу, зміну форми і розмірів частинок порошку після вказаної обробки.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розглянуті питання по використанню стрічкового реліта для наплавлення на малогабаритні деталі складної форми. Умови, утворення та формування структури наплавленої поверхні в залежності від теплових характеристик та технологічних параметрів процесів.
статья, добавлен 16.08.2021Основні марки припоїв, їх хімічний склад та призначення. Особливості пайки напівпровідників. Сполуки припоїв і режими пайки германія й кремнію. Технологічні операції паяння друкованих плат. Паяння зануренням та хвилею припою. Перевірка паяних з’єднань.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Дослідження впливу рослинних антиоксидантів на стабілізацію олій до процесів окиснення. Підбір рослинної сировини та виявлення раціональних умов проведення процесу екстракції. Оцінка властивостей отриманих екстрактів та аналіз їх антиоксидантної сили.
статья, добавлен 23.03.2016Сполучені процеси одержання листових деталей з буртом: закономірності формозміни та технологічні режими. Підвищення ефективності процесів штампування листових деталей з буртом на основі розробки та застосування способу сполученого формування-пробивання.
автореферат, добавлен 27.07.2015Хімічний склад глинистої сировини. Фізико-технічні, експлуатаційні властивості керамічної цегли. Вплив енергетичного стану поверхні цегли і характеру пористості цегли на процеси взаємодії з водою. Технологічні принципи застосування просочуючих препаратів.
автореферат, добавлен 02.10.2018Вплив способу зберігання (в різних ґрунтово-кліматичних зонах України), консервації та термічної обробки сталі на абразивну зносостійкість робочих органів ґрунтообробних машин. Оптимізація геометрії деталей, забезпечення самоорганізації вузлів тертя.
статья, добавлен 29.01.2016Антибактеріальні властивості прополіса, його використання в технології виробництва ковбасних виробів. Дослідження ролі спиртового екстракту прополісу в інгібуванні процесу мікробіологічного псування ковбас, використання для збільшення термінів зберігання.
статья, добавлен 07.09.2023Вивчення температурних умов і складу газової фази в камерах желювання лінолеумної маси, характеру і кількості токсикантів в вентиляційних викидах виробництва. Розробка та апробація методики розрахунку і проектування апаратів установки очистки газів.
автореферат, добавлен 15.11.2013Основи створення перспективних компонентів і нових технологій їх виробництва для широкого класу волоконно-оптичних систем. Господарчий договір про науково-технічне співробітництво з Державним Науково-дослідницьким центром нормативно-технічних матеріалів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Характеристика газового виробу, технічні вимоги до виробу, матеріали та режими обробки. Обґрунтування, опис установки та конструкція основних її вузлів та пристроїв, а також вимоги до неї. Структура та принципові електричні схеми блоків лічильників.
дипломная работа, добавлен 23.09.2012Дослідження фізико-технологічних закономірностей електроерозійних вирізних верстатів. Розробка способів ефективного вдосконалення процесів у міжелектродному проміжку на основі концепції досягнення максимальних технологічних характеристик вирізання.
автореферат, добавлен 28.08.2014