Должность и должностные полномочия (на примере службы housekeeping)
Изучение штатного состава работников гостиницы и их должностных полномочий на примере службы housekeeping. Суть распорядительных полномочий и право принимать решения. Анализ наличия прямой должностной связи между руководителями и исполнителями гостиницы.
Подобные документы
Инновационный менеджмент: понятие, функции, сущность. Развитие инновационных процессов в гостиничном деле. Внедрение инновационного менеджмента на примере гостиницы "Триумф". Характеристика гостиницы. Внедрение интерактивного телевидения в гостинице.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022Структура номерного фонда, оценка роли службы приема и размещения (СПиР) в работе гостиницы. Порядок и условия осуществления бронирования мест. Использование автоматизированных систем управления в СПиР. Сотрудничество с другими службами гостиницы.
отчет по практике, добавлен 27.09.2017Особенности управления персоналом в сервисных организациях. Собеседование и тестирование как методы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Рассмотрение способов обучения работников на рабочем месте на примере гостиницы "Голубая лагуна".
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Принципы организации работы службы приема и размещения гостиницы. Особенности обслуживания туристских групп на примере гостинице "Маринс Парк Отель". Перечень основных сотрудников, которые обязательно входят в службу приема и размещения любой гостиницы.
презентация, добавлен 12.12.2016Методика построения рациональной производственной структуры предприятия. Анализ специфики распределения должностных обязанностей между структурными единицами и отдельными исполнителями функциональных подразделений организации производства ОАО "БМЗ".
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Понятие и сущность делегирования полномочий, его основные принципы. Анализ делегирования полномочий как инструмента эффективного менеджмента организации. Расширение полномочий работников для повышения степени участия в реализации управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 23.01.2018- 33. Особенности процесса работы службы приема и размещения в гостиничном хозяйстве "Беларусь" г. Минск
Служба приема и обслуживания как одно из основных структурных подразделений гостиничного предприятия. Характеристика ключевых должностных обязанностей консьержа, старшего кассира гостиницы. Особенности системы бронирования номеров в отеле "Беларусь".
курсовая работа, добавлен 12.03.2015 Организационная структура как совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и взаимосвязи. Раскрытие роли и сущности разделения труда, делегирования полномочий и диапазона контроля на примере ООО "Мордовия – Холод".
курсовая работа, добавлен 16.02.2010Делегирование полномочий как метод управления организацией. Передача полномочий подчиненным. Горизонтальное разделение труда. Современная основа метода делегирования полномочий. Принцип уровня полномочий. Достижение эффективности делегирования полномочий.
реферат, добавлен 20.05.2012Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Квалификационные требования к уровню знаний, предъявляемых к работе. Должностные права, обязанности и ответственность. Перечень вопросов, по которым работник вправе самостоятельно принимать решения. Сроки и процедуры подготовки управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Полномочия и их основные виды. Понятие, задачи и сущность делегирования полномочий. Причины нежелания делегировать полномочия. Единство доверия и требовательности. Проблемы и ошибки при делегировании полномочий. Повышение эффективности делегирования.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Понятие и роль делегирования. Концепции процесса, посредством которого передаются полномочия. Линейные и аппаратные (штабные) полномочия. Эффективная организация их распределения. Организация взаимоотношений между ними. Координация линейных полномочий.
курсовая работа, добавлен 24.01.2011Понятие и сущность делегирования полномочий. Централизация и децентрализация полномочий. Принцип функциональной дефиниции. Принцип делегирования на основе ожидаемых результатов. Принцип соответствия полномочий и ответственности, уровня полномочий.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Понятие полномочий, предоставляемых должности. Характеристика их линейных и штабных видов. Принципы рациональное распределение и перераспределение прав, обязанностей и ответственности между ее субъектами. Работы и вопросы, подлежащие делегированию.
презентация, добавлен 31.01.2016Функционирование организации как системы. Управленческий анализ внутриорганизационной работы предприятия. Оценка характеристик исследуемой гостиницы. Основные задачи служб отеля. Изучение функций руководителей и персонала подразделений гостиницы.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Рассмотрение особенностей организационно-управленческой структура службы приема и размещения гостиницы. Характеристика технических средств, обеспечивающих работу службы телефонных операторов. Ознакомление с сущностью культуры обслуживания гостей.
контрольная работа, добавлен 22.03.2015Общее понятие, функции и стили лидерства. Ситуационные подходы к эффективному лидерству. Анализ управленческой деятельности на примере гостиницы "Сясь", инструменты управления персоналом. Пути совершенствования кадрового менеджмента в гостинице.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Понятия и сущность делегирования полномочий. Полномочия и их виды. Централизация и децентрализация управления. Основные способы и методы делегирования полномочий. Комплексный анализ деятельности предприятия во взаимосвязи с делегированием полномочий.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Сущность и классификация управленческих решений. Факторы принятия управленческих решений руководителем в рамках его должностных полномочий и компетенции. Критерии выбора лучшего решения из выявленных альтернатив. Контроль внедрения решения в практику.
реферат, добавлен 25.05.2013Организационная структура гостиничного предприятия. Характеристика функциональных обязанностей служб гостиницы. Функции и обязанности служб бронирования и регистрации. Особенности работы службы швейцаров, хозяйственной службы, службы безопасности.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013