Гигиенические основы проектирования предприятий общественного питания
Соблюдение требований гигиены к генплану и выбору участка для строительства предприятия. Гигиенические принципы планировки, требования к складским, производственным, административно-бытовым, вспомогательным помещениям предприятий общественного питания.
Подобные документы
Проект производственного здания с пристроенным или же отдельно стоящим административно-бытовым корпусом. Объемно-планировочное и конструктивное решение проекта. Расчет площадей административно-бытового корпуса. Необходимое инженерное оборудование.
практическая работа, добавлен 20.05.2013Функциональное зонирование территории микрорайона. Определение схем проездов и пешеходных аллей, схем размещения предприятий торговли и общественного питания. Подбор сооружений и площадок коммунально-бытового и спортивного обслуживания населения.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Определение перспектив развития сельского поселения. Санитарно-гигиенические и другие требования к совместному размещению объектов разного функционального назначения. Нормативный размер участка промышленного предприятия. Прокладка электрических сетей.
научная работа, добавлен 17.01.2012Естественное, искусственное и совмещенное освещение. Коэффициент учитывающий, неравномерность яркости облачного неба. Расчет инсоляции помещения. Общее воздействие света в интерьере. Типы цветовых контрастов. Рекомендации по выбору солнцезащитного стекла.
контрольная работа, добавлен 26.05.2012Функционально технические требования к интерьеру предприятия. Значение когнитивной психологии для эргодизайна среды. Расположение мебельных изделий при проектировании мест общественного питания. Анализ размеров оборудования и прохода в обеденных залах.
курсовая работа, добавлен 09.06.2017Принципы и строительные нормы размещения пожарных депо, подъездов к зданиям, сооружениям и водоисточникам, условий прокладки инженерных и технологических коммуникаций и систем. Градостроительные нормы планировки и застройки улиц населенных пунктов.
презентация, добавлен 30.07.2015Комплексы знаний в области проектирования, строительства и реконструкции предприятий сферы гостеприимства. Рекреационные комплексы как градостроительные образования различного функционального профиля, объединенных архитектурно-планировочным решением.
презентация, добавлен 31.10.2016Технико-экономические, санитарно-гигиенические и противопожарные требования к выбору системы внутреннего водопровода. Его гидравлический расчет. Аксонометрическая схема внутренней канализации, приемников сточных вод, канализационных стояков и выпусков.
практическая работа, добавлен 21.01.2015Климатическая характеристика района строительства и расчет глубины промерзания грунта. Санитарно-гигиенические и противопожарные требования жилого дома. Требования к планировке и отделке здания. Теплотехнический расчет ограждающих и наружных конструкций.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Климатическая характеристика района строительства. Требования к архитектурно-планировочному решению жилого здания. Санитарно-гигиенические требования. Расчет сопротивления теплопередаче наружной стены в отопительный период. Оценка площади остекления.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Основные санитарно-гигиенические требования к помещениям квартир. Проектирование двухэтажного здания по долговечности и стойкости основных конструкций. Функциональное и акустическое зонирование помещений квартир в доме. Инженерное оборудование здания.
контрольная работа, добавлен 23.07.2011Рассмотрение технологических требований, предъявляемых к выбору площадок для строительства водопроводных сооружений, а также планировки и застройки их территорий. Характеристика различных видов водопроводных сооружений и сооружений водоподготовки.
статья, добавлен 22.03.2019Объёмно–планировочное, конструктивное, архитектурное решение здания детского ясли-сада на 95 мест. Разработка генплана, композиционные и санитарно-гигиенические требования к помещениям. Теплотехнический расчёт наружных стен и покрытия основной кровли.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Анализ выбранных машин и механизмов для выполнения строительно-монтажных работ. Полнота определения сметной стоимости, учёт всех работ и затрат. Исследование объёмно-планировочного решения здания общественного питания, подбор строительных материалов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015Направления деятельности и организационная структура ЗАО "Холдинг НН". Этапы строительства здания кирпичного с несущими продольными стенами. Противопожарные мероприятия на строительной площадке. Гигиенические требования к организации рабочего места.
отчет по практике, добавлен 02.09.2013Жилая среда как объект проектирования, технологические, социальные и санитарно-гигиенические требования к ней. Типы жилых зданий, их сравнительная характеристика и отличительные признаки. Природно-климатические условия и их влияние на проектирование.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Требования, предъявляемые к современному жилищу. Санитарно-гигиенические нормы с учетом бытовых и климатических особенностей районов строительства. Конструктивные схемы фундамента, наружных стен, лестниц, перегородок, перекрытий по деревянным балкам.
курсовая работа, добавлен 13.06.2013Классификация зданий, их конструктивные элементы. Предназначение и виды фундаментов, требования к перекрытиям, полам, крышам и стенам. Строительство зданий на просадочных грунтах, основы проектирования генеральных планов промышленных предприятий.
шпаргалка, добавлен 02.10.2016Объемно-планировочное решение здания кафе. Расчет нагрузок, выбор конструкции фундамента, перекрытий. Технологическая карта строительства. Определение номенклатуры, объемов и трудоемкости работ; сводная смета. Разработка строительного генерального плана.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Ознакомление со структурой промышленной территории. Изучение санитарно-защитных зон и санитарной классификации предприятий. Определение нормативного размера участка промышленного предприятия в городе. Анализ транспортных связей промышленных районов.
статья, добавлен 20.04.2019Рассмотрение существующих вариантов строительства жилого дома. Особенности выбора наиболее подходящей технологию строительства. Расписание каждого этапа строительства для конкретного дома. Обзор выполнения планировки земельного участка и жилого дома.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Эволюция "старой" архитектурной среды отдыха. Планировочная организация рекреационных территорий. Характеристика условий размещения туристских комплексов. Особенность планировки помещений общественного назначения и административно-хозяйственных зданий.
учебное пособие, добавлен 04.11.2015История возникновения и развития водных развлекательных комплексов, их особенности и типология. Концепция формирования аквапарка как один из вариантов решения проблемы проектирования. Перечень необходимых помещений и гигиенические требования к бассейнам.
курсовая работа, добавлен 28.08.2013Исследование интерьерного дизайна предприятия общественного питания. Проведение обмерочных работ и выполнение чертежей планов. Характеристика развертки стен и построения перспективы объекта. Главная особенность использования различных систем освещения.
отчет по практике, добавлен 17.04.2017Анализ тенденций развития проектных, объемно-планировочных, конструктивных и архитектурных решений в строительстве зданий промышленных предприятий. Снижение материалоемкости конструкций и минимизации трудозатрат. Соблюдение экологических требований.
статья, добавлен 23.10.2017