Проектирование предприятий общественного питания при самообслуживании - столовые
Требования к устройству зданий и сооружений предприятий общественного питания. Определение его производственной мощности. Генеральный план предприятия, санитарно-технические требования к размещению всех зданий, сооружений и инженерных коммуникаций.
Подобные документы
Характеристика и классификация систем центрального отопления. Определение общего срока службы зданий и сооружений долговечностью несущих конструкций - фундаментов, стен, перекрытий. Техническая эксплуатация систем газоснабжения. Система осмотров зданий.
курсовая работа, добавлен 11.11.2013Основные требования к проектированию автомобильной дороги как комплекса инженерных сооружений. Климатическая, геологическая и гидрографическая информация о районе строительства, ее влияние на технологический процесс. Определение объемов земляных работ.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Организация и технология строительного процесса. Нормативно-технические документы, устанавливающие требования к выполнению работ и к материалам. Технические требования, предъявляемые к качеству работ. Требования к конструкциям, изделиям, материалам.
курсовая работа, добавлен 29.11.2020Проведение мониторинга технического состояния зданий и сооружений. Повышение их безопасности с применением методов управления рисками и мониторинга. Существенный анализ осмотра конструктивных элементов. Характеристика физического износа элементов.
курсовая работа, добавлен 09.07.2020Паспорт объекта строительства, его основные технико-экономические показатели. Принятые конструктивные решения элементов здания (жилого дома). Спецификация на основные элементы. Принятая наружная и внутренняя отделка. Санитарно-техническое оборудование.
курсовая работа, добавлен 14.12.2017Методика моделирования расчетных акселерограмм для статистического анализа колебаний зданий и сооружений с учетом специфики работы сейсмической изоляции. Разработка программного обеспечения для статистического моделирования работы подобных систем.
автореферат, добавлен 30.06.2018Проблемы развития системы мониторинга зданий и сооружений, влияющие на планирование, прогнозирование городов. Характерные признаки причин аварий. Состав работ при мониторинге объектов различных категорий. Значимость города в региональном развитии.
статья, добавлен 14.06.2013Сетчатые оболочки как несущие строительные конструкции, которые выполняются из металлов, композиционных материалов или древесины, анализ видов. Общая характеристика основных проблем проектирования зданий и сооружений с применением сетчатых оболочек.
статья, добавлен 12.02.2019- 109. Особенности проектирования и конструирования зданий и сооружений в сейсмически активных районах
Проблема проектирования и строительства зданий и сооружений в сейсмически активных районах получает, обеспечения их прочности, устойчивости, жесткости и безопасности при особых нагрузках. Конструктивные решения при проектировании фундамента здания.
статья, добавлен 26.04.2019 Необходимость непрерывного наблюдения за техническим состоянием конструкций зданий и сооружений, т.е. мониторинга их технического состояния. Выявление объектов, на которых произошли изменения напряженно-деформированного состояния несущих конструкций.
статья, добавлен 25.04.2019Организация работ по сносу зданий и сооружений. Технология выполнения работ по сносу объектов. Механизированная валка стен, снос вручную, с помощью стальной бабы, экскаватора, канатной тяги, взрыва, гидравлического молота и расклинивающего устройства.
реферат, добавлен 17.02.2012Характеристика методов устранения сверхнормативных деформаций зданий и сооружений и сфер их применения. Исследование метода выравнивания зданий и сооружений выбуриванием грунта из-под подошвы фундамента. Порядок расчета перфорированного основания.
статья, добавлен 27.02.2016Обеспечение возможности улучшения жилищных условий для всех слоев населения. Основные задачи проектирования жилища. Технические и экономические требования, представленные по всем видам зданий. Объемно-планировочные и архитектурно-конструктивные решения.
реферат, добавлен 13.11.2017Внедрение интегрированного подхода в строительстве в условиях рыночной экономики. Основные этапы проекта по реконструкции зданий и сооружений. Подготовка сметных документов, эскизов и расчетов по эксплуатации. Снижение трудоемкости и стоимости работ.
статья, добавлен 12.07.2020Ассортимент выпускаемой продукции и технические требования к изделиям. Осуществление производства железобетонных изделий и конструкций по агрегатно-поточной и стендовой технологии. Особенность определения себестоимости годового объема продукции.
курсовая работа, добавлен 01.05.2019Характеристика социальной концепции общественных зданий. Эволюция типов и их классификация. Особенности проектирования и технология постройки. Функциональные, композиционные и конструктивные схемы работы, строительная стандартизация и унификация.
доклад, добавлен 21.09.2012Анализ проблемы сохранения построенных зданий и сооружений после их капитального ремонта, реконструкции и их эффективная эксплуатация. Комплекс мероприятий по уменьшению удельных тепловых потерь зданий. Задачи внедрения энергосберегающих технологий.
статья, добавлен 09.04.2019Положения Закона о безопасности зданий и сооружений. Обоснование и этапы проведения технического обследования объектов. Его цели и виды. Роль обследований и испытаний строительных конструкций. Виды их технического состояния. Причины повреждений и аварий.
лекция, добавлен 03.01.2019Роль ценообразования и сметного нормирования в инвестиционно-строительной деятельности. Сводные сметные расчеты стоимости строительства предприятий, зданий и сооружений. Определение сметных затрат на эксплуатацию строительных машин и механизмов.
курсовая работа, добавлен 01.02.2013Особенности технологии производства строительно-монтажных работ при возведении зданий и сооружений из конструкций заводского изготовления, мелкоштучных материалов, монолитного железобетона. Опалубочные системы и работы. Производство арматурных работ.
учебное пособие, добавлен 04.12.2015Функционально технические требования к интерьеру предприятия. Значение когнитивной психологии для эргодизайна среды. Расположение мебельных изделий при проектировании мест общественного питания. Анализ размеров оборудования и прохода в обеденных залах.
курсовая работа, добавлен 09.06.2017Ознакомление с составом сооружений школы. Характеристика архитектурно-планировочных и конструктивных решений. Рассмотрение теплотехнического расчета, особенностей внутренней и наружной отделки: кровли, фасада, цоколя, наружных лестниц и пандусов.
контрольная работа, добавлен 13.06.2014Строительное производство как одна из важных отраслей народного хозяйства. Системы водопроводов и внутренних водостоков в зданиях. Проектирование системы внутренней канализации зданий. Отводные канализационные трубы. Вентиляция канализационной сети.
методичка, добавлен 03.03.2018Особенности проведения экспертизы промышленной безопасности зданий и сооружений машиностроительных предприятий. Рассмотрение возможных дефектов строительных металлических конструкций и разработка рекомендаций по дальнейшей эксплуатации производств.
статья, добавлен 18.08.2018Обоснование выбора типа и вместимости проектируемого предприятия общественного питания. Условия строительства и источники продовольственного снабжения. Экономическая деятельность: рентабельность, срок окупаемости вложений, экономическая эффективность.
отчет по практике, добавлен 20.06.2015